琥珀酰辅酶A，酯酰-CoA等的抑制。是柠檬酸循环中的限速酶。由氟乙酸形成的氟乙酰-CoA可被柠檬酸合酶催化与草酰乙酸缩合生成氟柠檬酸。此反应成为致死性合成反应。
10、 异柠檬酸脱氢酶：变构调节酶。活性受ADP变构激活。ATP浓度上升对该酶产
生抑制效应。ADP课增强酶与底物的亲和力。该酶与异柠檬酸、Mg2+、NAD+、ADP的结合有相互协同作用。它在柠檬酸循环中起到调节酶的作用。
11、 α-酮戊二酸脱氢酶：受其产物琥珀酰-CoA和NADH的抑制，也同样受高能荷的
抑制，因此当细胞的ATP充裕是，柠檬酸循环进行的速度就减慢。但其不受磷酸化，去磷酸化共价修饰的调节。
12、 琥珀酰-CoA合成酶：也称琥珀酰硫激酶，在柠檬酸循环中都是向琥珀酸的方向
进行。这个反应的要点是产生一个高能磷酸键，在哺乳动物形成一份子GTP，在植物和微生物直接形成ATP。这是柠檬酸循环中唯一直接产生一个高能磷酸键的步骤。
13、 底物水平磷酸化：通过分解途径在底物水平上直接产生ATP。 14、 琥珀酸脱氢酶：丙二酸是琥珀酸脱氢酶的强抑制剂。
15、 柠檬酸脱氢酶共有4个脱氢步骤，其中由3对电子镜NADH传递给电子传递链，
最后于氧结合生成水。每对电子通过化学计算产生2.5个ATP分子。一对电子镜FADH2转移给电子传递链，化学计算产生1.5个ATP分子，通过柠檬酸循环本身，只产生一个ATP(GTP)分子。共产生10个ATP分子。
16、 Ca2+在柠檬酸循环中它对丙酮酸脱氢酶的磷酸酶其激活作用，对异柠檬酸脱氢酶
和α-酮戊二酸脱氢酶都有激活作用。
17、 柠檬酸循环的双重性：柠檬酸循环具有分解代谢和合成代谢双重或称两用性。 18、 填补反应：对柠檬酸循环中间产物有补充作用的反应成为填补反应。
19、 底物水平磷酸化和氧化磷酸化的异同：氧化磷酸化是指直接与电子传递链相偶联
的由ADP形成ATP的磷酸化作用。伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP。生物体内95%的ATP来自这种方式。底物水平磷酸化是因脱氢、脱水等作用而使能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移到ADP形成ATP的过程。
第24章 生物氧化
1、 生物氧化：有机分子在细胞内氧化分解称二氧化碳和水并释放出能量形成ATP
的过程，统称为生物氧化。
2、 氧化磷酸化：是NADH和FADH2上的电子通过一系列电子传递载体传递给O2，
伴随NADH和FADH2的再氧化,将释放的能量使ADP磷酸化形成ATP的过程。 3、 电子传递链:或称呼吸链,是电子从NADH到O2的传递所经过的途径。这条链主
要由蛋白质复合体组成，大致分为4个部分，分别称为NADH-Q还原酶、琥珀酸-Q还原酶、细胞色素还原酶和细胞色素氧化酶。
4、 电子传递链的复合体的辅机：黄素类、铁硫基团、血红素和铜离子，这些辅机都
是电子载体。
5、 辅酶Q，简称Q，在电子传递中的作用是将电子从NADH-Q还原酶和琥珀酸-Q
还原酶转移到细胞色素还原酶上。是脂溶性辅酶。
6、 氧化磷酸化作用：生物氧化作用相伴而生的磷酸化作用。是将生物养活过程中释
放的自由能用以是ADP和无机磷酸生成高能ATP的作用。
7、 真和生物的电子传递和氧化磷酸化都是在细胞的线粒体内膜发生的作用。原核生
物则是在浆膜发生的。
8、 P/O比：消耗1mol氧原子时，需要消耗无机磷酸的mol数，即生成ATP的mol
数。
9、 能量偶联假说：化学渗透假说：电子传递释放的自由能和ATP合成是与一种跨
线粒体内膜的质子梯度相偶联的。电子传递的自由能驱动H+从线粒体机制跨过
内膜进入到膜间隙，从而形成跨线粒体内膜的H+电化学梯度。这个梯度驱动ATP的合成。
10、 解偶联剂：这类试剂是电子传递和ATP形成两个过程分离，失掉它们的紧密联
系。他只抑制ATP的形成过程，不抑制电子传递过程，使电子传递产生的自由能都变为热能。不能生成ATP，P/O比值降低甚至为零。典型了2,4-二硝基苯酚。 11、 氧化磷酸化抑制剂：抑制养的利用又抑制ATP的形成，但不直接抑制电子传递
链上载体的作用。
12、 细胞溶胶内NADH的再氧化，两种穿梭途径解决，甘油-3-磷酸穿梭途径（产生
1.5个ATP），苹果酸-天冬氨酸穿梭途径（产生2.5个ATP）。
第25章 戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径
1、 戊糖磷酸途径作用场所：细胞浆
2、 戊糖磷酸途径氧化阶段的酶：葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，此反应不可逆，是反应速度
的一个重要的调控点。重要的调控因子是NADP+的水平，形成的还原型NADPH与NADP+争相与酶的活性部位结合从而引起酶活性的降低，即竞争性抑制。 3、 氧化第三步，6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶。
4、 戊糖磷酸途径的生物学意义：①戊糖磷酸途径是细胞产生还原力的主要途径。②
戊糖磷酸途径是细胞内不同结构糖分子的重要来源，并未各种单糖的互相转变提供条件。③HMP定位于细胞质和EMP等途径相同。
5、 糖异生作用：①以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用②是植物动物体内一种重
要的单糖合成途径③非糖物质包括乳酸，丙酮酸，丙酸，甘油，氨基酸和乙酰CoA等。
6、 糖异生作用场所：主要为肝。
7、 葡糖异生与糖酵解作用的关系：如果糖酵解作用活跃，葡糖异生作用必受一定限
制。如果糖酵解的主要酶收到抑制，葡糖异生作用酶的活性就收到促进。这种相
互制约又相互协调的关系主要由两种途径不同的酶的活性的浓度起作用。 8、 乙醛酸途径：又称乙醛酸循环，这一途径在动物体内并不存在，只存在于植物和
微生物中。主要内容实际是通过乙醛酸途径使乙酰-CoA转变为草酰乙酸而进入柠檬酸循环。包括只存在于乙醛酸循环体中的两种酶，即柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶。
第26章 糖原的分解和生物合成
1、 糖原的生物学意义：糖原的存在保证了机体最需能量供应的脑和肌肉紧张活动时
对能量的需要，同时也保证不间断地供给维持恒定水平的血糖。 2、 机体贮存糖原的器官主要是肝脏和肌肉。
3、 葡聚糖中葡萄糖的连接形式有两种：α-1,4-糖苷键相连接，另一种是在多糖分子
的分支处，你α-1,6-糖苷键的形式相连。
4、 糖原的降解采用磷酸解而不是水解的生物学意义：磷酸解使讲解下的葡萄糖分子
带上磷酸集团。葡萄糖-1-磷酸不需要能量提供可容易地转变为葡萄糖-6-磷酸，从而进入糖酵解等葡萄糖的酵解途径。如若水解，需消耗1个ATP分子。 5、 糖原生物合成中糖基的供体是尿苷二磷酸葡萄糖，简称UDP-葡萄糖或UDPG。 6、 糖原的降解主要由糖原磷酸化酶和糖原脱支酶联合作用。
7、 糖原的降解和合成是完全不同的两条途径。它们都受到严格而复杂的别勾调节和
激素调节。
第28章 脂肪酸的分解代谢
1、 三脂酰甘油在人类的饮食脂肪中，以及作为代谢能量的储存形式中约占90%。 2、 脂肪酸分解代谢的场所：细胞溶胶和真核生物的线粒体基质中。 3、 脂肪酸的氧化的基本过程：转运-》活化（形成酯酰-CoA）-》β氧化
4、 脂肪酸进入线粒体：短或中长链的酯酰-CoA分子课容易地渗透通过线粒体内膜，
但是更长链的酯酰-CoA就不能轻易透过气内膜，需要一个特殊的运送机制。这
个机制就是长链脂酰-CoA要与急性的肉碱分子结合。 5、 β-氧化：脱氢，水化，再脱氢和硫解4步连续反应。
6、 脂肪酸氧化每次讲解下一个2谈单元的片段，氧化是从羧基端的β-位碳原子开始
的，释下一个乙酸单元。
7、 每进行一次β-氧化，可产生1分子乙酰CoA，2对氢原子（产生4个ATP，过去
认为是5个）
8、 现实的观点与Knoop的假说的差异：①切掉的两个碳原子单元是乙酰-CoA，而
不是醋酸分子。②在反应系列中的中间产物全部都是结合在辅酶A上。③降解的其实需要ATP的水解。
9、 线粒体中的脂肪酸氧化的三大步骤，①β氧化，以16碳的软脂酸为例，经过7
轮之后，软脂酸只残留两个碳原子，即乙酰-CoA。一分子软脂酸可生成106个ATP②β氧化形成的乙酰-CoA进入柠檬酸循环。③NADH和FADH2的电子传递。 10、 不饱和脂肪酸氧化的酶：烯酰-CoA异构酶
11、 不饱和脂肪酸氧化比β-氧化少产出FADH2和1.5个ATP。 12、 单不饱和脂肪酸：异构酶。多不饱和脂肪酸：异构酶，还原酶。
13、 奇数碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰-CoA，丙酰-CoA经3步酶促反应转化为琥珀
酰-CoA。
14、 脂肪酸还可发生α或w氧化，α氧化对于人类健康是必不可少的。由于C-3位上
有一个甲基取代基，因此植烷酸不属于β-氧化的第一步反应的酯酰-CoA脱氢酶的底物。它降解的第一步是由另一个线粒体酶来实现的，即脂肪酸α-羟化酶。 15、 酮体：饥饿或糖尿病时肝中脂肪酸大量氧化而产生乙酰辅酶A后缩合生成的产物。
包括乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮。 16、 酮体的合成主要是肝脏的功能。 17、 磷酸甘油酯是磷脂酸的衍生物。