C：肉针；D：插孔 带1个探测点的肉针 带6个探测点的肉针
Level A级别的万能蒸烤箱的肉针带有6个探测点。即便在肉针的顶端没有插在食物的中心位置时，也可通过其他探测点测得的数值来判断食物是否烹饪完全。
关上锔炉门。
? 选择将要进行的烹饪模式，设定温度。注：不要设定烹饪时间 ? 按二次下图中的按钮，设定肉针的中心温度。（按钮灯亮）
相关显示屏显示肉针当前（大的数字）和将要设定的中心温度（右上角的小数字，闪烁5秒）
如左图：
表示肉针当前温度是：57℃
设定要达到的中心温度是：80℃
转动旋钮设定肉针中心：正时针数字增加；
肉针探头温度指示灯亮 反时针数字减小。设定温度时数字闪烁，设定5秒钟后，数字不再闪烁，表示当前的设定数值被确认。
提示：：再按一次下图所示的按钮，可从肉针探头温度的设置返回烹饪时间的设置。然后相应的指示灯会亮起。
? 开始烹饪程序。按 Start/Stop (开始/停止)按钮
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? 停止烹饪程序。按 Start/Stop (开始/停止)按钮
肉针探头测得食物的中心温度达到了设定的数值后，烹饪自动停止。 ? 删除肉针探头模式
只可能在关机状态或没有进行烹饪程序的情况下才可解除此模式，显示屏仅显示时钟时间。 整个烹饪程序结束时，显示屏上显示总共烹饪时间。
4.3.5 设定烹饪湿度
仅限于在用Level A的万能蒸烤箱进行干烤和混合烤的烹饪模式
注意：如设备几小时没有使用，开机后请等待20多秒，以保证设备读取正确的当前湿度。 提示：：在进行干烤模式烹饪时，按二次干烤模式按钮即可进入此状态下的湿度设定状态。
在选择了干烤或混合烤的烹饪模式之后，大显示屏将显示当前的炉腔湿度，小显示屏显示的是将要设定的湿度。（数字闪烁5秒）
如左图：
表示炉腔当前湿度是：60% 设定烹饪说需湿度是：80%
转动旋钮设定烹饪湿度：正时针数字增加；反时针数字减小。设定湿度时数字闪烁，设定5秒钟后，数字不再闪烁，表示当前的设定数值被确认。
4.3.6 开始烹饪程序 ? 确认锔炉门已关好。
? 开始烹饪程序。按 Start/Stop (开始/停止)按钮
显示屏显示：
? HU 炉腔当前湿度
? TS 炉腔当前温度
? TM 结束烹饪程序的剩余时间 ? PRB肉针中心温度
（PeRH蒸汽锅炉预热状态，等待片刻直至此信息代码消失）
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提示：：
? 在锅炉准备就绪之前（锅炉准备就绪灯灭），任何烹饪模式（干烤、混合烤、湿蒸和再循环）都不能成
功选择。 ? 在锅炉准备就绪之前的这段间隔时间里，计时器不计时，Start/Stop (开始/停止)按钮灯闪烁。 ? 锔炉门没有关上时，情况同上。
重要！当心灼伤！烤箱内热时，务必小心开门！
4.3.7 停止烹饪程序
当设定的烹饪时间到了，设备将自动停止烹饪程序，同时设备发出蜂鸣声提示操作人员。 打开门，取出食物。
重要！当心灼伤！烤箱内热时，务必小心开门！
提示：按一下操作面板上任意按钮，蜂鸣声即停止。
? 手动停止烹饪程序，只需持续按住Start/Stop (开始/停止)按钮2秒钟即可，短于2秒钟无效。如要
重复前一次烹饪程序，只需再按此键即可。
4.3.8 手动烹饪程序操作（连续烹饪）
不用计时器进行手动烹饪程序的操作。按照4.3.2设定烹饪时间的操作指示操作，直到显示屏出现“Cont”，表示“Continuous Cooking”（连续烹饪）
要停止此连续烹饪程序，再次持续按住Start/Stop (开始/停止)按钮2秒钟，设备关机。
4.3.9 预热
如有需要，在选择烹饪模式开始烹饪前，可先对烤箱预热。 在空锔炉的操作面板上设定： ? 将要进行的烹饪模式
? 在温控（TS）上设定预热的温度 ? 定时器（TM）上设“Cont”连续烹饪程序 ? 等待炉腔温度上升至所设定的预热温度 ? 打开锔炉门，随后将被烤的食物放入烤箱 重要！当心灼伤！烤箱内热时，务必小心开门！ ? 关上门，在定时器（TM）上设定想要烹饪的时间
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4.3.10 实用功能
按I键开机，设定一个带有以下实用功能的烹饪程序。
这些是已经定了义的功能键，无需另外设定。
实用功能的预设： ? 按U键
? 以下其中一个键的绿色灯亮，并且闪烁
表示现在的状态是：
为绿色，并闪烁。
? 转动旋钮选择相应的实用功能键，选到哪个键，哪个键显示为绿色，并闪烁。 ? 按U键，绿色闪烁着的这个功能键被选定，闪烁的绿色变闪烁的橙色。 ? 等待5秒钟，直到被选定的闪烁橙色键不再闪烁，说明此实用功能被确认。 ? 按Start/Stop (开始/停止)按钮键开始执行此实用功能程序。
完整的关于不同实用功能键的描述，请见3.4 特殊烹饪模式章节
4.3.11 两种烹饪步骤的自动切换 （仅限于Level B设备） Level B的设备能实现二种烹饪程序的自动切换，如：
步骤1：在200℃的干烤模式下, 使肉针中心温度达到70℃ 步骤2：混合烤模式下烹饪40分钟
经过以上设定后，烤箱会在完成了步骤1的烹饪后会自动进入步骤2的烹饪。具体设定方法如下： ? 开机并预热设备
? 预热结束后，停止
? 设定烹饪步骤，即选择烹饪模式、设定想达到的温度和烹饪时间（或肉针中心温度值） ? 按PHASE键
步骤2（Phase 2）指示灯(II)变红色而此时指示灯(I)是绿色的
同时，烹饪模式的按钮灯闪烁，等待被重新选择存入新的步骤2（Phase 2）中。
? 选择将被储存在新步骤2（Phase 2）中的烹饪程序。即相关的烹饪模式、设定想达到的温度和烹饪时
间（或肉针中心温度值） ? 设定完毕。把待烤食品放入烤箱，按Start/Stop (开始/停止)按钮键开始此程序的烹饪。
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4.4 自动控制操作设定烹饪程序 （仅限于 Level A设备）
简介：自动控制操作可利用特殊的烹饪模式进行烹饪，也可保存手动设定的烹饪程序。关于手动设定烹饪程序，详见4.3手动操作设定烹饪程序章节。
提示：如果在你手动设定好了烹饪程序之后关机，那么你先前所设定的这个烹饪程序信息即被丢失。因此在手动设定时，电脑板并不储存你所设定的步骤和信息。
而通过以下这几点的操作，你就可以保存手动设定的烹饪程序了。 烹饪步骤（食谱）和程序（如：清洗）通过以下提示语来管理的：
提示语对编写烹饪步骤是非常必要的。
P = 打开食谱/程序清单
打开食谱/程序的菜单
确认所选的内容
(^)(v) = 上下箭头或用旋钮 ? 选择食谱/程序 ? 选择食谱/程序的菜单 ? 选择实用功能键 ? 设定参数值
(<) (>) = 左右箭头用来 ? 选择菜肴名
? 选择烹饪步骤（PHASE）
显示屏：显示操作过程 描述
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