西南财经大学天府学院 星巴克盈利能力分析
资产收益率受到了较大的影响，但2013年星巴克的净资产收益率也是保持正增长的，并且之后几年，星巴克的净资产收益率的稳步上升情况也是非常明显的。由此可见，星巴克有着足够的流动性和借款能力支付赔偿款，以及星巴克自身优质的盈利能力。 （3）普通股每股收益指标
普通股每股收益是用净利润额扣除优先股股利在处以普通股以后所得到的具体数值。该指标能够从股东的角度上对利润问题进行衡量，与企业所设立的经营目标较为紊合。由于计算较为简便，同时能够对每股收益进行充分的反映，因此也受到了股东的普遍关注。
计算公式：普通股每股收益=税后利润/发行普通股股数×100%
表格3-3：星巴克普通股每股收益3
单位：百万美元
年 指 标 份 2016年 2817.7 1460.5 192.9% 2015年 2757.4 1485.1 189.1% 2014年 2068.1 749.5 275.9% 2013年 8.3 753.2 1.1% 税后利润 普通股发行股数 普通股每股收益率 通过计算的方式得出星巴克在2013年到2016年这段时间里的普通股每股收益指标分别为0.01、2.76、1.89、1.92。根据这些数据可以看出，该企业的普通股盈利能力总体上保持着较好的收益率，2014年收益率大幅度增长也是因为前文提到的赔偿款事件造成的，2015年、2016年收益率有所回弹，是因为股数发行量增加导致，总的来说，星巴克获利
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数据来源：星巴克2013 – 2016年年报
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能力较强。
表格3-4 星巴克近三年获利性指标4
指 标 年 份 2016年 2015年 2014年 2013年 销售利润率 净资产收益率 普通股每股收益率 19.6% 47.8% 192.9% 18.8% 47.4% 189.1% 18.7% 39.2% 275.9% -2.2% 0.19% 1.1% 通过以上内容，在利用专业的计算方式对销售净利润、净资产收益率、普通股每股收益进行计算，由此提出：星巴克企业的获利能力较强。且这三个指标呈现出明显的上升趋势。但是当利润提升的同时，忽视了对成本的控制，使得成本也呈现出了上升的趋势。这些内容反映到资产负债表当中，就可以说明该企业对于资产的利用率较差，同时存货周转率也较差。 2、持续稳定性指标 （1）主营业务利润率
计算公式：
主营业务利润率=主营业务利润/主营业务收入×100% 盈利现金比=经营活动现金净流量/税后利润
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数据来源：星巴克2013 – 2016年年报
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表格3-5：主营业务利润5
单位：百万美元
指 标 年 份 2016年 2015年 2014年 2013年 主营业务收入 主营业务成本 主营业务利润率 税后利润 经营活动现金净流量 盈利现金比 21315.9 8511.1 60.1% 2817.7 4575.1 1.62 19162.7 7787.5 59.4% 2757.4 3749.1 1.35 16447.8 6858.8 58.3% 2068.1 607.8 0.29 14866.8 6382.3 57.1% 8.3 2908.3 3.5 笔者选取星巴克企业在2013年到2016年的财务数据作为支持，以此来对相关财务指标进行计算。通过其公布的报告中所提到的数据，可以获取其在2013年到2016年的主营业务利润率指标分别为:57.1%、58.3%、59.4%、60.1%，通过详细的计算方式，可以得出，其在这些年度的盈利现金比指标分别为3.5、0.29、1.35、1.62。根据这些指标的具体内容可以看出，星巴克企业的主营业务获利能力和管理能力还是较强的，这也是决定其能够长期稳定发展下去的重要原因。 （2）营业利润比率
计算公式：营业利润比率=营业利润/营业收入×100%
通过之前的计算，可以看出其在2013年到2016年这段时间内的营业利润比例一直保持一个稳定增长的态势。这种情况的出现也说明了该
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企业的收益一直保持在一个较为稳定的状态。从营业利润比率指标这一内容中，也可以看出星巴克企业的盈利主要依赖与主营业务，也就是通过销售咖啡来实现的。这也说明了该企业的发展情况较为稳定。 （3）非经常性损益在净利润中的比例
计算公式：非经常性损益在净利润中所占比例=营业外收入净额/税后利润×100%
笔者主要选取了星巴克在2013年到2016年所公布的利润表中的数据来进行计算。通过计算得出经常性损益占利润比例的比值，具体为30.28、0.13、0.09、0.11。根据这些情况也可以看出，该企业一直保持着一个较为稳定的发展态势，平稳性较强。
表格 3-6星巴克公司近三年持续稳定性指标 指 标 6
年 份 2016年 60.1% 19.6% 11.3% 2015年 59.4% 18.8% 9.1% 2014年 58.3% 18.7% 13% 2013年 57.1% -2.2% 3029% 主营业务利润率 营业利润比率 非经常性损益在净利润中的比例 通过对以上内容进行综合，得出星巴克企业的盈利主要依赖于主营业务，也就是通过咖啡的销售和管理。这种情况的产生也说明了该企业的获利能力一直处于一个较为稳定的状态，能够持续的发展下去。 3、现金保障性指标
该指标对于全部的资金流入引起了关注，并将其作为企业盈利的重
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点。因为利润表在进行计量时是按照权责发生制的原则进行的，也就使得一些赊销部分的盈利被摒弃，也就是说改变了虽然是盈利实际却是名盈实亏的现象。 （1）盈利现金比
这一指标所反映的是企业对盈利现金的保障程度，反映了随着企业获利能力的增加，现金的变动情况。该指标越大，则说明保障性越好。反之指标越小，则说明对现金的保障能力越差。
计算公式为：盈利现金比=经营活动现金净流量/税后利润
表格3-7：星巴克盈利现金比7
单位：百万美元
年 指 标 份 2016年 2817.7 4575.1 1.62 2015年 2757.4 3749.1 1.35 2014年 2068.1 607.8 0.29 2013年 8.3 2908.3 3.5 税后利润 经营活动现金净流量 盈利现金比 笔者在此次研究当中，主要选用了星巴克企业在2013到2016这个时间段内所公布的财务报告进行分析，通过从这些报告当中提取与总结相关数据来开展计算。通过计算得出该企业在2013到2016年的盈利现金比指标分别为3.5、0.29、1.35、1.62。根据上述指标可以看出，在2013年，星巴克企业具有充足的现金流量，具体是因为营业支出数目较多。但是这种情况却没有维持较长的时间。盈利的现金保障程度较低，这种情况的产生也说明了这些利润大多都是账上利润，实际利润较少。
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