西南财经大学天府学院 星巴克盈利能力分析
数据来看，则较不理想。尤其2015年较前一年存货增相对变动指标下降至-3.24%，这说明企业的存货管理存在着很大的问题，大量的货款都无法卖出去。与雀巢比较，星巴克存在存货管理问题，大量的货物存在库房当中，无法及时的卖出，这不但对企业的经济指标造成了影响，对各个方面都有着较大的影响。随着压力的逐渐增大，其对于资金的需求也在不断增加。导致星巴克不得不寻求一些其他的渠道来获取资金。同时由于其存有大量的货物无法卖出，也就会采用促销的方式来缓解压力，这也会对企业的资产利用率造成极大的影响。 五、提高星巴克盈利能力的对策 （一）加强公司现金流管理 1、加强现金流战略管理
星巴克企业应该将自身的关注点放到市场当中，通过一个有效的规划方式来提升企业的管理能力，使企业能从战略的角度考虑问题。在对战略进行明确制定的基础上，结合当前环境制定一个更加完善的战略计划，找到一个与企业自身发展相符合的战略目标，建立一个有效的机制，促进企业的现金流动。通过提升效率的方式，来为企业的长期发展奠定基础。
2、实行集团资金的内部整合
星巴克公司作为一家大型的咖啡企业，也有着众多的下属企业和办
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事机构。对于该公司来说，想要对现金流进行有效的管理，可以设立一个集团结算中心，同时放宽权力，让各个区域的管理部门都有着较强的管理能力，实现集中统筹化发展。也就是说当各个区域有资金需求时，集团可以采用有效的方式将这些资金划入到所需企业当中。而当集团有困难时，企业又可以利用协调的方式，从各个分支当中获取新的资金，以此来使资金利用效率得以提升。 （二）加强应收账款的管理 1、优化与债务人的沟通方式
星巴克企业要对市场变化情况及自身经营情况予以时刻的关注，通过对策略的有效制定，来实现对应收账款的及时回收。对于咖啡企业来说，如果能够建立一个有效的收账策略，那么就能够很好的解决应收账款占比过高的问题，也可以帮助企业缓解损失。但需要注意的是，在这个过程当中企业也要付出更多的费用。
如果无法实行一个有效的收账策略，就会导致企业当中的应收账款比例逐渐增加，损失也会相应的增加。由此所产生的费用可能会减少，但是对于企业的发展来说是非常不利的。对于星巴克来说，其在对制度和方法进行制定与采用的同时，也必须要对程序的合理性予以关注。 2、不断提高坏账预测水平
任何企业都不可能完全没有坏账，因为赊销的这种形式普遍存在，
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对于咖啡行业来说更是如此。星巴克就算采用了最为严格的信用政策，也无法完全避免坏账的发生。因此对于星巴克来说，必须要对谨慎性原则进行充分的落实，通过一个有效的预测方式来预测坏账产生的可能性，使得坏账所引发的损失降到最低。同时也能够减少应收账款所占用的资金，为企业的长期发展奠定基础。
（三）加强存货的管理，尽量减少企业的库存
星巴克企业应该要对市场予以充分的关注，使得企业所建立的战略能够更好的适应市场环节。找到一个与企业所制定的战略目标更加符合的发展方向，以此来促进企业的长期发展。企业想要获得更好的发展，就必须要注重对存货问题的控制。只有使存货的周转速度得以提升，企业的资金才能够保持一个良好的状态，才可以为自身发展奠定坚实的基础。
（四）加强对成本费用的控制
星巴克要注重对成本费用的控制，首先制定一个较为合理的标准，以此来对成本进行约束。在设计制度时，要注重全面性。像采购、施工、管理这些阶段必须要引起重视，运用一个有效的审计和评估方式，对相关标准进行适当的调整。
其次，星巴克要对机构人员的设置问题予以关注，想要实现对效率的提升，对人员进行适当的调整也是一个有效的方法。但是不要忽视培训与教育的重要性。要让每名员工对自身的工作职责进行明确，并予以
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落实。员工要注重方法与效率，要从整体的角度去考虑问题，而不是强调单一主体的利益，降低劳动者成本，提高劳动者效率。
另外，可能由于星巴克过于迅猛的资产扩张和急剧的店铺扩张，导致利润增长率有所下降，因此如果将重心转换到更为优质的服务和更为创新的产品上，充分挖掘产品的潜力，更加注重服务本地化、产品本地化，同时也更加注重文化的多样性，充分的尊重当地的风俗习惯，将全球化与本地化相结合才能长远发展，也更能有效地进一步合理控制各项成本和支出费用，星巴克则会有更好的发展前景。
最后，面对如火如荼的激烈竞争，星巴克务必注重多元发展，挖掘新的低成本但质量好的产品以及服务，甚至是门店装修等创意。同时，星巴克的发展也可以结合时下热点，在给顾客带来新体验的同时，提高品牌好感度和顾客忠诚度，减少广告宣传成本，促进自身发展。
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附录
附表1 星巴克2012-2016年合并资产负债表
STARBUCKS CORPORATION CONSOLIDATED BALANCE SHEETS $ (in millions, except per share data) Fiscal Year Ended ASSETS Current assets: Cash and cash equivalents Short-term investments Accounts receivable, net Inventories Prepaid expenses and other current assets Total current assets Long-term investments Equity and cost investments Property, plant and equipment, net Deferred income taxes, net Other long-term assets Other intangible assets Goodwill TOTAL ASSETS LIABILITIES AND EQUITY Current liabilities: Accounts payable 730.6 684.2 533.7 491.7 398.1 4760.5 1141.7 354.5 4533.8 885.4 417.7 516.3 1719.6 14329.5 3971 312.5 352 4088.3 1180.8 415.9 520.4 1575.4 12416.3 4168.7 318.4 514.9 3519 903.3 198.9 273.5 856.2 10752.9 5471.4 58.3 496.5 3200.5 967 185.3 274.8 862.9 11516 4199.6 116 459.9 2658.9 97.3 144.7 143.7 399.1 8219.2 2128.8 134.4 768.8 1378.5 350 1530.1 81.3 719 1306.4 334.2 1708.4 135.4 631 1090.9 285.6 2575.7 658.1 561.4 1111.2 287.7 1188.6 848.4 485.9 1241.5 196.5 Oct2.2016 Sep27.2015 Sep28.2014 Sep29.2013 Sep30.2012
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