厦门开润工贸有限公司 XIAMEN KAIRUN CO.,LIMITED
卫生管理制度
受控状态： 文件编号： 发 放 号: 生效日期： 2007.4.21
厦门开润工贸有限公司 卫生管理制度 编号：KR/GMP－01 章节号：0 标 题：目 录 修订次：0 第 1 页共 1 页 生效日期：2007年4月21日
01 《卫生质量手册》的管理 02公司简介 03颁布令 04 授权书 05卫生质量方针 06卫生质量目标
07公司组织机构及部门职责 08 生产质量管理人员的卫生要求 09环境的卫生要求
10车间及其设施的卫生要求 11原辅材料、包装物料的卫生要求 12生产加工的卫生要求 13包装、储存运输的卫生要求 14 有毒有害物品的控制 15检验的要求
16保证卫生质量体系有效运行的要求
a. 不合格品的控制 b. 产品标识和可追朔 c. 产品召回程序
d. 文件和质量工作记录控制 e. 内部审核和管理评审 f. 人员培训计划 g. 设备维护保养 h. 监视测量装置的控制
i. 金属探测关键工序的控制程序
厦门开润工贸有限公司 卫生管理制度 编号：KR/GMP－01 章节号：01 标 题：《卫生质量制度》的管理 修订次：0 第 1 页共 1 页 生效日期：2007年4月21日
１、《卫生质量手册》由品管部统一管理。
２、《卫生质量手册》的修订、改版、发放、解释等工作由品管部负责。 3、《卫生质量手册》的改版须经总经理批准。
4、《卫生质量手册》未经公司负责人许可，不得外借。供客户了解公司质量体系而借阅时应声明不得复印、摘抄。属借阅的必须办理登记手续。
5、《卫生质量手册》持有者应妥善保管之。若有遗失，应及时报告品管部文件管理人员。持有者调离岗位或离开公司时，应将持有的《卫生质量手册》主动交还品管部文件管理人员。
厦门开润工贸有限公司 卫生管理制度 编号：KR/GMP－01 章节号：02 标 题：公司简介 修订次：0 第 1 页共 1 页 生效日期：2007年4月21日
公司简历
公司成立于2004年 7月，厂区面积3000m2；建筑面积918m2；加工车间面积918m2；仓库面积500m2。公司现有员工 20多人，其中本科学历1人，大专学历5人。工厂周围无污染源，提供了一流的加工设施和环境并配备了理化和微生物实验室，这些都为确保产品质量安全打下厚实的基础。
公司现主要产品有胡椒粉包、糖包、盐包及咖啡伴侣等产品，主要出口美国、加拿大、欧洲等国和地区。公司现有先进包装机 52台，年生产能力1600 吨，总产值600万元。 公司一贯秉承以人为本、诚信经营、质量第一、顾客至上的经营理念，不断开拓创新，以科学技术为依托，把好质量关，加强内部管理，打造质量品牌，以赢得广大消费者的信赖。
公司名称：厦门开润工贸有限公司 邮政编码：361004
联系电话：0592-5884885 5882178 公司传真：0592-5884883 法人代表：王凌宇
厦门开润工贸有限公司 卫生管理制度 编号：KR/GMP－01 章节号：03 标 题：颁布令 修订次：0 第 1 页共 1 页 生效日期：2007年4月21日
随着公司的发展壮大，为实现企业管理水平与形势要求同步，经公司授权的卫生质量工作小组审议：编写的二零零七年版《卫生质量手册》已获批准，现予颁布，并自二零零七年四月二十一日起实施。
《卫生质量手册》是贯彻公司卫生质量方针、实现公司卫生质量目标的纲领性文件，全体同仁务必认真学习遵照执行。
特此颁布
总经理：
二零零七年四月二十一日