1):产品价格偏高,比周边摊贩及外面小超市相比同类商品的价格要相对高出一些。
2):不知名品牌产品价格和知名品牌价格相当,学生的感知价值偏高 3):价签摆放不合理,经常出现多个商品只有一个价签或多个价签上只有一个商品。刷卡是价格感觉很高。
4):超市工作人员不及时更换价签,个别促销商品也不表明价格。 5):部分商品为产品质量堪忧,主要体现在辣条等食品。
13:您一般会选择去学校超市还是外面超市?
由图可知,还是有大部分的学生会选择在学校超市消费。
14:您认为学校超市存在哪些方面的问题?(多选)
由图可知,付款拥挤、商品种类少、付款方式单一 是学校超市急需
解决的问题
15:请您给学校超市提出一些建议。
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通过分类整理,大概有如下建议
超市很多常见品牌品类缺乏,规格不全。 规模太小,购买时有时候会发生拥挤现象。 超市很多品牌没有,一些大型超市都有的必需产品没有 加大规模,提高商品种类,最好能够多种支付功能 促销人员不够热情 产品价格偏高,比周遍摊贩及小超市相比,同类商品的价格要相对高出一些。 规模小,满足不了消费需要。 除了促销现场,其他宣传方面做得不足。 店太小 超市工作人员不及时更换价签,个别促销商品也不表明价格。 在收银人员不足的情况,收银员喜有时候会发脾气。 销售人员每次都建议我买的东西都很贵。 希望能有自己的隐私空间购买东西。 做到低收益。 增加支付宝转账 商品太贵了 支持外卖最好,规模和种类适当扩大一些,促销活动多一些。 某些商品价格偏高,可以适当降低价格,以满足每个大学生的消费需求。 部分商品太贵!希望合理标价 增加商品种类吧!!
五:调查结果综合分析
总的来说,学生对于学校超市的满意度不高。超市销售的商品大多是生活日用品和食品类为主,只能满足消费者基本的生活需要。学生消费者主要关注商品是否实用和购买成本的高低。因此,消费者不用像购买奢侈品和豪华商品那样关心外部效用的满足,商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。学生对于商品的品质更注重品牌效应,对于商品的多样化更有需求。 特别是女生,喜欢零食,因此口味、品牌种类需求量很多。 在我们实地考察中发现:
1):超市很多常见品牌品类缺乏,规格不全。
2):超市很多品牌没有,一些大型超市都有的必需产品没有
3):超市的产品很多连详细的生产厂家地址都不具体,或者日期不详细 4):超市里很多品牌是在其他地方没有见过的,有一些小零食的包装极为简陋,
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封口漏袋产品也有发生,甚至有灰尘。
这说明学校超市的促销活动没有起到很好的效果,没有达到通过展开活动从而吸引学生购买的促销目的。
通过问卷调查法和现场观察法,我们总结了学校超市促销活动存在的几个问题: 1):促销的产品很单一,总是**牛奶和一些销售不好的产品,长期如此学生就会误认为这些产品本来就是这个价钱,促销根本就没有降价。 3):促销人员不够热情
4):除了促销现场,其他宣传方面做得不足。 5):促销策略过于简单,只有低价促销.
六:结论及建议
(一) 产品与价格
要求产品的多元性、针对性、专业化。以饮料为例,纯净水饮料、矿泉
水、碳酸饮料、高浓度果汁饮料、茶饮料、营养饮料、健康保健饮料等等,对质量的要求,要求产品要通过国际质量标准认证,要是绿色产品、环保产品、学校超市的商品价格真正意义上的做到方便同学,给学生实惠的宗旨。 1:特别注意食品的安全卫生,不能有假冒伪劣产品。
2:对于特价商品或促销商品,单独设立排面或堆码,让购买者一目了然。 3:适时了解顾客对服务质量和商品种类的需求,并尽快拿出调整方案,满足顾客的要求。
4:严格控制进货渠道,对于需要进入的供应商严格把关,选择证照齐全、管理规范的专业经销商或者厂家作为供应商。
5: 对学校周遍摊贩及超市进行调查,查看他们店中商品的价格与自己店内的标价差别。
6:为学生着想,不虚标价格,做到货真价实,物美价廉。 (二):服务
树立正确服务意识及价值观念,那就是一切以顾客为中心,实现彻底的
顾客导向。从内心尊重顾客,超市生存要以服务为本,优化服务,努力构建与顾
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客的和谐关系。
1:制定超市职工工作制度并严格执行,职工工作制度应包括微笑服务、货品整齐摆放等要求。
2:每一位员工都要掌握自己管辖区域内的商品的有关知识,能随时解答顾客的疑问,更好的为顾客介绍并帮助顾客完成购物。
3,做好售后服务,提供超出消费者预期的超值服务,设置意见本,对顾客意见和投诉及时汇总,做出反应,做到迅速、耐心、一切以顾客满意作为基本原则。 4:要求做到文明、礼貌、微笑、尽可能满足顾客要求,在顾客找不到商品的情况下,主动带领顾客至该区域。 5:不要与学生发生争执,要表现耐心。
6:收款台的另一端还有一位工作人员,负责把结帐的商品装进袋子。 7:可以多安排收银人员,保证减少没有人收银情况.
(三)产品摆放
1:必须确保商品安全及顾客购物时的安全,标准陈列同品各商品5—6种,小商品除外。
2:做到及时加货,并保证商品无灰尘,无其它种类的散货。检查所有散装糖果清单确保其收货条码零售价.
3:所有商品标签必须要有规格、产地、价格且标签必须和商品位置对应,以免误导顾客或给顾客购物带来不便。
4:商品陈列面,要求排面整齐,所有商品按种类分类摆放。
5:发现有质量问题的商品,破损商品,过期商品及时下柜,并上报上级进行调整,在同种类商品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时,及时将该商品返回其陈列区域处。
6:及时补充货品,保证不存在长时间缺货。
7:商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方。货架高处的商品,易碎的商品,要注意检查并采取防护措施,地堆、货架附近不要堆放库存。
8:超市尽量少用较高的货架,尽量不把货物摆放那么的高。
(四)促销
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1:改变单一的促销组合,从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。通过每天促销产品的变化吸引学生的购买。
2:合理的安排促销时间,比如说节假日和中午、晚上吃饭的时间,尽量不要影响周围学生的学校和生活。
3:采取激励措施,调动促销员的积极性和热情,从而扩大销量。
4:加大宣传的力度。比如说:在各寝室楼下,通过小型海报的形式,宣传即将促销的产品和促销价格。
5:摒弃单一的降价促销策略。采取多种促销策略,可以实施的策略有,有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等 6:深入了解学生的购买心理,一部分人喜欢自由选购,不要将所有的促销产品都摆放的超市外面,可以留一部分在超市里面,这样可以方便那些不好意思在促销现场购买的同学。
(五)学校超市购物环境
1:合理科学设计超市通道,保证货道宽敞通畅,充分利用端头、堆码等销售空间。
2:降低冷藏柜冷冻柜温度。 3:增加消防栓、灭火器等安全设施。 4:在超市明显处张贴导购标识。
5.:树立诚信经营规则?校正电子秤?对缺斤少两现象进行处罚。
6:为顾客营造一个轻松、整洁、舒适、温馨的购物环境。在店里放一些欢快的或流行音乐,营造优美愉悦的氛围。
7:不要在角落巡视提防小偷,让顾客有被监视的感觉。超市购物环境轻松自在不仅可以东挑西选,甚至可以打开包装看个究竟,可以安装了电子感应器。 8:选择人少的时候理货,减少库存整理的不方便性。
参考文献
1.《市场调查宝典?问卷设计》上海交通大学出版社 美伊恩布雷 2.《消费者行为学》清华大学出版社?美?希夫曼?卡努克 3.《人口统计学》差异职业时空 4.《科学营销策略》
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