（一）市场风险
由于我们采用得的是一种不同于以往的营销模式。虽然观察各同类企业（如百怡咖啡、星巴克咖啡等）经营现状显示我们拥有广大的潜在消费群体，但是消费者接受我们的理念与产品需要一定的过程。因此在公司刚开始改变经营方式时，可能尽管受关注程度高，但实际购买者少。这会对我们初期的发展造成很大的影响。 规避策略：
为了规避市场可能出现的风险我们将采取以下决策：
1、进行宣传，通过身边的朋友同学人际关系和网络的辐射效应来扩大知名度，并开展
体验促销活动，提高消费者对我们产品以及品牌形象的了解。
2、在不断进入市场后，调整供求以适应市场需求，增加额外业务，以吸引更多顾客。
3、建立出企业的品牌形象，注重统一经营、统一管理的经营原则。并坚持“质量第一、服务第一、信誉第一”的经营理念。保证：
A、“质量第一”即企业高度重视食品与服务的质量，质量稳定是一个企业产品被广泛 认可的强有力保障；一个企业的质量文化，是企业文化的重要组成部分。
B、“服务第一”即企业高度关注消费者需求，急消费者所急，想消费者所想，为消费者提供最优质的服务。
C、“信誉第一”即企业严格遵守法律法规，恪守诚信原则，重点打造自己的企业形象，以信誉优势提高企业竞争力。
（二）品牌风险
随着公司的发展，原有的服务项目可能难以满足消费者的需要，而且由于公司运营模式比较容易模仿，公司发展到一定程度，不可避免的会出现后起模仿竞争者，如果没有形成独特的公司优势和建立第一二类顾客对公司品牌的忠诚度，我们将陷于竞争的不利地位，不利于公司的长期发展和市场份额的扩大。 规避策略：
对此我们会从利润中拿出一部分进行技术开发的投资，开发新的产品项目，以确
保公司对竞争者的技术优势，使公司能够持续发展。并且，公司将注重形象的树立和品牌的建立，采取会员制和连锁店和其它营销模式（详细内容见营销策略部分）来建立顾客对公司产品的忠诚度。
（三）管理风险
由于我们需要雇用一些服务员、技术员等人员为我们咖啡屋的开展运营提供 服务。因此，服务员的精神状态、服务态度就会大大影响了我们店的前景，值得 注意。
规避策略：
1、通过股利激励机制，年终给员工一定比例的现金奖励，从而激发工作人 员的工作积极性和责任感、以及公司的归属感。
2、定期对服务人员进行职业培训，以有效的提升服务人员的技能，保证服 务的质量。
3、与工作人员签订合同从而有效地让工作人员认识到自身的责任。
（四）财务风险
主要体现在连锁店创办初期融资困难和经营期间资金流动性风险。 规避策略
1、与投资方签订协议，双方按协议履行各自的义务； 2、争取银行的资金支持；
3、严格控制资本支出，努力减少不必要的资金流出；
4、定期做好各种比率分析，及时发现并处理可能出现的财务问题。
（五）融资风险
由于目前经济环境不佳，尽管我国出台的新的更宽松的经济政策刺激增长，但长期经济形式仍然不能确定。我们的资金来源包括了发起人集资和风险投资，在经济危机时期，融资难度较大。 规避策略：
我们将控制风险投资在总资本中所占比重，采取稳健的发展策略。
（六）信誉风险
考虑到我们是食物服务性质的商店，顾客有可能对中间服务的卫生安 全存在一定怀疑，而且大学生顾客也可能存在对周边餐饮店的卫生许可的怀疑， 为此我们采取下措施降低风险。 规避策略：
1、主管人员要定期进行食品卫生的实地调查与了解，保证食物的安全性。 2、当出现食品问题时，一定严查到底，找出问题源，保证企业品牌形象。 第八章 法律分析
国家、政府等有关部门出台政策，鼓励和支持实体书店的发展，这一政策促使了实体书店的发展，是对休闲书店发展有利的一面。