创意厨房商业计划书(4)

2018-12-19 21:30

进行约束和激励。 1. 公司组织结构

公司在组织结构设计上追求扁平化,降低企业内部的沟通成本,实现有效的沟通。为实现有效的控制和指挥,公司在成立的初期采取最简单的直线制组织结构, 总经理:公司全局工作的最高决策者和经营者。

财务部:对公司财务、资金、成本、费用实行宏观管理,健全公司内部财务运作规范和经济责任制度并实施检查监督。

企划部:公司每一阶段的战略规划的制定和引导公司前进方向。

市场开发部:制定年度营销目标计划;建立和完善营销信息收集、处理、交流及保密系统;对竞争者的信息进行收集、整理和分析;做出销售预测,提出未来市场的分析、发展方向和规划;制定销售服务策划策略;做出销售预测,进行市场调研,采集相关市场信息,进行整理分析,了解市场需求;全面保证公司的所有货源;负责本公司所有的宣传活动。 人事部:制定人力资源管理策略,负责员工管理及培训,树立良好的公司形象,建立与保持政府相关部门、金融机构、新闻媒体各相关行业部门的关系。

起步阶段公司组织结构图

成员间以团结协作,共同创业为宗旨,既分工明确又互相协调统一,坚持以创新促发展,

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以务实保效率的工作理念,完成创业任务。同时公司创业团队还邀请了相关专业资深教授担任项目顾问,他们对项目各项方案的制定给予了充分指导,并在管理、生产、营销、财务、项目协商等方面提出了必要的修改意见。 2. 责任机制

为强化内部管理,严肃作风纪律,加强公司效能建设,提高办事效率,根据各方面规定和结合公司实际情况,建立责任追究制度。如果这套照片有问题或不符合客户的标准,那么公司会调出当时的信息,追究当班领导与员工的责任。通过这种责任机制,能督促领导强化监督与管理,员工认真工作,从而提高企业效率。 3. 薪酬管理体系

重复考虑行业和沈阳市当地的薪资标准以及公司的业绩状况,根据不同岗位的技能、操作难易程度、个人的绩效情况、同行价格等诸多因素,制定底薪加奖金的薪酬制度。制定薪酬中固定部分和浮动部分的比例,实现对员工的激励。 4. 激励机制

公司通过实行成就激励、能力激励、物质激励等,促使员工在实现组织目标的同时实现自身的需要,增加其满意度,从而使他们的积极性和创造性保持和发扬到最佳状态。 (1) 成就激励

公司举办周评比、月评比、年度表彰等,通过竞争排名,促进公司业绩提升。对于获胜的员工,公司提供证书、旅游等奖励。 (2) 能力激励

公司通过培训等手段,满足员工发展需求,促进公司正向发展。团队成员通过轮岗找到最适合的工作岗位;各自发挥所长,在适合岗位上工作,从而提高效率。定期升迁,通过这种激励,让员工充分发挥其能力特长,保持最佳工作状态。 (3) 物质激励

实行薪酬沉淀制度,留住人才。对关键技术人员实行年薪沉淀制度。如果有人提前离开或工作上出现问题,其沉淀工资是折减。同时,公司实行绩效考核制度。分为(1)日常考评:指对被考评者的出勤情况、业绩、工作行为所作的经常性考评;(2)定期考评:指按照一定的固定周期所进行的考评,如年度考评等。通过考评制度确定员工的工作绩效,进而发放奖励。 (八) 效益预测

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同时,大学生创业已经成为了时代的趋势,而且创业还能够有效的拉动就业。既可以提高社会的就业成功率,也可以提前了解社会和市场的残酷性,有效避免眼高手低的情况,照准自己的定位,实现社会的高效率就业,减少企业的培养成本,节省社会资源。 (九) 已具备基本条件

其一是创业精神。团队成员拥有主动进取心、创造性、事业心和责任感。

其二是创业的知识与能力。团队成员拥有丰富的专业知识与文化基础知识,能够将科学与技术结合,理论与应用结合。就一般的能力而言,团队成员拥有人际交往能力、语言能力、信息能力、创造性思维能力。就特殊的知识与能力而言,团队成员拥有风险投资、风险计算、成本分担等经营方面的知识与能力。 (十) 创业投资计划 1. 资金来源及运用

初期成本预算表(每分店) 项目 房屋租赁 店面装修 基本设备 营业许可证申领 合计 2.

后期成本预算表(每分店) 项目 食材 普通员工工资 厨师工资 水、电费 合计 1. 技术风险

技术和服务是公司的核心。由于壁垒低,很容易被模仿、复制,因此,很容易遭到其它

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成本(元) 50000 30000 50000 2000 132000 备注 约一年租期 厨具、餐具等 成本(元) 500 20 40 30 1010 备注 以一天为准 以一小时为准(8h) 以一小时为准(8h) 以一天为准 以一天为准 商家迅速仿造,进入市场竞争。竞争对手不只是新的DIY商家,更多的是人们习惯去的饭店和餐饮地点且价格更低,且有一定先入优势和客源保障。同时,初期可能达不到顾客预想的要求与标准。

?应对策略

邀请专业指导,鼓励公司员工对摄影技术积极创新。探索过程中存在的可创新之处,逐步系形成独特的技术措施,具有标志性和代表性。

技术创新,服务先行。细化管理,规范服务,营造良好经营环境。在不影响正常运作的基础上,进行工作的细化、岗位轮班制;对顾客群体进行一定的分类细化,确定消费水平,针对不同的群体提供不同类型的服务,尽量让每个顾客都心情愉悦;制定明确的员工守则,外派服务规范等,来合理规避创业初期管理水平和服务体系方面的问题。 2. 市场风险

由于市场竞争原因,一些公司为抢占市场份额而进行大力度的降价,严重伤害品牌形象,挤占公司利润。对于公司来说,这将是很大的市场风险。在21世纪的今天,电子商务的发展已成为信息时代经济活动的技术手段和方法,并进入网络最广阔的应用领域,线上的宣传和运营也会受到一定障碍。

?应对策略

公司最美证件照项目相比于大部分校园内外证件照项目具有较大优势。公司积极推行保证质量、价格从优的应对策略。必须让“确保公司产品质量一流”这一宗旨,灌输到每名员工心里。让公司的产品,在市场竞争中经得起比较。同时,寻求与相关原材料厂家的合作,在不扰乱市场秩序的情况下使产品价格最低,从而进一步吸引消费者。

公司将建立起一支优秀的营销队伍,以加强服务营销的运行和开展有效的宣传营销。通过这只最了解大学生需求的队伍开展一系列营销工作,重视线上营销,扩大规模,开发市场,率先占领校内市场,针对市场形势有策略的调整营销策略。 3. 财务风险

公司的财务挑战是如何管理有限的资源,从而实现最大利润,降低风险,寻求股东财富最大化。资金的不同来源和不同的筹资方式,会有不同的资金成本和相应的风险。此外,公司增加销量,扩大市场占有率,会导致企业应收账款大量增加。资产长期被债务人无偿占用,严重影响企业资产的流动性及安全性。

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?应对策略

对客户进行信用等级划分,从而分别给予先货后款或先款后货的交易条件。设置一些敏感性和可靠性高的财务指标,并构建指标体系,通过观察这些财务指标的变化,公司对将要面临的财务危机进行预测和预报。提高财务人员的风险意识,培养财务人员对风险的判断和应对能力,准确及时的发现潜在的财务风险。

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