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滨江学院
本科生毕业论文(设计)
题 目 浅谈大润发超市仓储管理存在问题及对策
徐天宇 学生姓名 20122347921
学 号
系 别 经济贸易系
专 业 物流管理
指导教师 方琳
二Ｏ一六 年 5 月 21 日
目 录
【摘要】 ....................................................................................................................... 3 第1章 绪论 ................................................................................................................. 3
1.1研究背景 ............................................................................................................................ 3 1.2研究目的与意义................................................................................................................. 3 1.3研究的思路及内容 ............................................................................................................. 3 1.4研究现状 ............................................................................................................................ 4 1.5仓储管理概念..................................................................................................................... 4
1.5.1仓储管理的意义 ...................................................................................................... 4 1.5.2仓储管理的性质 ...................................................................................................... 5 1.5.3仓储管理的功能 ...................................................................................................... 5 1.5.4仓库管理的内容 ...................................................................................................... 5 1.6仓储管理的利益................................................................................................................. 5
1.6.1 仓储管理的基本利益 ............................................................................................. 5 1.6.2仓储管理的服务利益 .............................................................................................. 6 1.6.3仓储管理的环境利益 .............................................................................................. 6
第2章 大润发超市仓储管理的现状及面临形势 .......................... 6
2.1我国企业仓储管理面临的现状 ......................................................................................... 6
2.2企业仓储管理发展的形势 ..................................................................................... 7
2.3大润发超市仓储管理的现状 ............................................................................................. 7 2.4大润发超市仓储管理面临的形势 ..................................................................................... 9
第3章 大润发超市存在的问题 ............................................................................... 10
3.1人员问题 .......................................................................................................................... 10 3.2设备问题 .......................................................................................................................... 10 3..3管理问题 ......................................................................................................................... 10 3.4信息技术问题................................................................................................................... 11
第4章 大润发超市仓储管理的改进措施及策略 ................................................... 11
4.1. 大润发仓储管理的系统更新 ......................................................................................... 11 4.2.大润发仓储管理的技术革新 ........................................................................................... 12 4.3. 大润发仓储管理的人员配置 ......................................................................................... 13 4.4. 大润发仓储管理接收货物的控制 ................................................................................. 13 4.5主要就酒水仓库和零食仓库的状况提出策略： ........................................................... 13
4.5.1加强对员工的培训 ................................................................................................ 13 4.5.2增加固定设备投入 ................................................................................................ 14 4.5.3科学进行仓库管理 ................................................................................................ 14 4.5.4建立完善的信息网络 ............................................................................................ 14
第5 章 结论 ......................................................................................................... 14
结束语 ......................................................................................................................... 14 参考文献 ..................................................................................................................... 16 致谢 ............................................................................................................................. 18
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浅谈大润发超市仓储管理存在问题及对策
徐天宇
南京信息工程大学滨江学院，江苏 南京 210044
【摘要】
近年来，在制造业的崛起的同时，也加速了仓储管理的高速发展，因为仓库管理在现代物流发展工作中扮演着十分重要的角色，所以企业对仓储管理的要求很苛刻。做到仓储空间和货物成正比，缩减仓储物流成本。对公司来说，供应链管理的最重要部分是仓管。本篇文章主要是以大润发超市为例，阐述大润发超市的现状发展、分析大润发超市的仓储管理存在哪些问题、提出相应的解决对策。 【关键词】大润发；超市；仓储管理
第1章 绪论
1.1研究背景
连锁超市是商业企业现代化的经营的模式，它在管理、信誉、价格、和产品本身上深受消费者的好评。2008年超市在业态模式和经营方式上，获取了对传统零售业的整体优势，成为中国零售业中的首要主力业态。截至2010年4月，我国共有超级市场一千四百多家门店，占我国零售业态的百分之二十几；营业面积达一千五百多万平方米，占零售业态总营业面积的百分之四十几；从销售总额上看，超级市场和专业店的销售额占零售总额的很大一部分，达百分之八十多，与2006年相比其增长速度也比较快，达到百分之四十。
1.2研究目的与意义
研究的目的是通过对连锁超市仓储管理的了解，识别出当前大润发超市在仓储管理方面的各种问题和不足的地方；经过深入分析，寻找导致这些问题产生的缘由，找到仓储管理方面存在的真正的问题；然后，在仓储管理相关专业理论知识的指导下，结合企业自身实际的状况，提出最后有效的解决方案。在实践中，通过这些有效方案措施在大润发超市中的有效运用，最终做到提高大润发超市的仓储管理水平，降低大润发超市的仓储成本，提高大润发超市效益，降低经营成本，以上的措施是具有十分关键的意义的。
1.3研究的思路及内容
在本文中，我们首先介绍了大润发超市的仓储管理现状，在此基础上对大商场超市的仓储管理进行研究和分析，并提出了改进措施。全文一共分为四个部分：
第1章 第2章
绪论，交代了前提背景等内容。
介绍大润发超市仓储管理当前现状及面临的形势分析。
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第3章 经过运用内部因素评价分析方法，对大润发超市仓储管理进行各方面
的解析，从而提出目前超市在仓储管理过程中所存在的重要问题。
第4章
介绍了大润发超市仓储管理的改进措施。
1.4研究现状
目前，国内外学者对超市的仓储管理相关方面的研究还不多，而超市仓库管理是一个仓库管理的分支，很多理论都是对仓库管理多年的积累的来源和参考。我国超市业仓储管理建设使始出于二十世纪八十年代，目前有二十多年的发展历史，可分为四个阶段：第一阶段，八五年到九零年，是超市仓储管理的导入阶段，主要导入在较为传统的食品杂货店形态中；第二阶段，九一到九五年，是超市仓储的起步阶段，即初创阶段；第三阶段，之后到两千年，是超市仓储的发展阶段；第四阶段，两千年至今，是超市仓储管理的伴随超市扩张的飞速发展阶段。
1.5仓储管理概念
仓库管理是物料在仓库内的管理，涵盖了对资料来源、业务、仓储、安全管理等多方面的操作。
1.5.1仓储管理的意义
从仓储连锁店到工厂。它的主要功能是对整个形势的反应材料，对于企业从连接生产到供应最终到销售的一些必要环节，因此，关系着企业的经济命脉的一大重要因素就是做好仓储的管理。
在仓储活动中，商品的保养是很重要的。货物在在储存时的破损能直接影响企业的经济效益。因而可知，企业发展的仓储管理是一个具有非常重要的环节。因此，在我们遇到实际情况的时候，对储存货品进行管理，并进行简单的报表形式，这样可以有力的提高企业的经济效益。例如；下图企业仓储库存报表：
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1.5.2仓储管理的性质
仓储是生产物料的连续过程，物料的储存也会产生产品的价值；仓储既有静态的货物储存，还有动态的物品存取、保管、控制的进程；仓库活动发生在仓库和其他特定的地方，储存的对象可以是生产资料，也可以是一种生活材料，但它必须是实物。由此可见，从事商品的仓储活动与从事物资资料的生产活动虽然在内容和形式上有差别，但它们都具有生产性质。
虽然存储具有生产性质，但它与生产材料的信息有很大的不同，主要用于以下几个特点：（1）不创建使用值，增添了价值；；（2）具备不均衡和不连续性；（3）具备服务性质。
1.5.3仓储管理的功能
仓库管理是对货物在仓库中的安排，是仓储机构为了充分利用仓库所提供的存储资源。一般说来，仓储管理对资料来源、业务、仓储、安全管理等多方面的操作。
仓管的作用在企业中占比较重的比重。物流系统的整体目的是为客户提供最低的成本，以满足客户的满意度，而存储系统中起着重要的作用。仓储可以加强企业的竞争能力并且增进企业抬高客户的服务水平。现在企业对仓储管理的基础工作也建议出了更高的要求。
1.5.4仓库管理的内容
仓储管理的目标是仓库及库存物质，详细包涵底下几方面：仓库的选址与建设问题、仓库机械作业的选取与装备问题、仓库的业务管理问题、仓库的库存治理问题。
1.6仓储管理的利益 1.6.1 仓储管理的基本利益
（1）堆存带来的利益
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