品不仅有刺鼻的气味,而且还是易燃物品,然而工作人员只做表面工作,没有做到从气味上和货物本身进行清洁,有的男性仓管员喜欢在仓库抽烟打牌,此举会造成仓库货品的损缺。
3.4信息技术问题
(1)、库存控制不科学。因为缺乏专业的扫描仪器,所以库存的数量只能人为的估计,人为的力量是有限的,错误是避免不了的。有的时候,货物进库时,新的货品容易埋没了旧的物品,造成之前的货物堆存太久,这样货物容易过期,最终降低企业盈利。
(2)、信息沟通的延迟性。首先,因为仓库的管理人员和配送中心交流不透彻,没有及时更近刷新货物记录,而导致货物的滞留,因此对货物的进程把握不够,使得货物有时候不知道去哪里了,会影响货品的缺乏。其次是货物的运输信息要经过多次传送,这中间就会出现信息的不准确和扭曲,这会导致买卖双方纠结在这种问题上,更加影响了货品的到达效率。
第4章 大润发超市仓储管理的改进措施及策略
4.1. 大润发仓储管理的系统更新
大润发超市的仓库向自动化发展。这样的仓库拥有计算机系统。它可以根据人为设置的程序对货品一系列的进出库过程进行管理。如下图仓储信息系统图:
WMS与企业计算机网络相连是根据EID技术,由主机接收订单的原始数据发布。这种技术从很大程度上提高工作人员的工作效率,更系统地完成工作。所以大润发超市采取了WMS因而从很大程度上提高了超市仓储运营的效率从中获得巨大利益。如下图超市运用WMS的图
11
例:
商品编号进货审核商品信息分类超市仓库管理系统存入处理记录存入情况存入报告取出处理记录取出情况取出报告查询处理存取情况查询库存查询 4.2.大润发仓储管理的技术革新
大润发应当改进配置,提高设备的使用率,跟换老化设备,采用最新技术,提升商品的周转率。使用电脑控制流水线的运作,减少重复,这样可以提高大企业职工的工作效率。
12
4.3. 大润发仓管员的要求
高素质的仓管员对企业信息新系统和存储方案是有利的,人是活的,机器是死的,所以在员工专业素养上远比系统作业本身更为重要,表面工作治标不治本。所以,大润发对公司仓储类的工作人员进行了培训,为员工从根本上了解掌握现代物流的仓储理论知识和实践打下牢固的基础。
4.4. 大润发仓管接货流程
货物验收是仓管工作的开端,一般流程是这样的,货物先到达仓库,由仓管人员整合,挨个检查,没有问题的货品先进入仓库系统,对有疑问的货品进行改进直到达标才能导入系统,做到对质和量的利润最大化。
接上个步骤,接下来重点在货品的后续流程上做好记录、核对、检查、安全,准确等要素,建立一系列健全的入库系统是大润发超市仓管的重中之重。
大润发超市应采取作业成本分类管理办法对库存进行库存管理,所谓的作业成本分类是根据库存对库存的重要性分类,作为三种类型的一种,最重要的当然是A类,最不重要的是C类。A类产品便是指在产品销售过程中,销量比较多,在库存管理中需要大量产品;B类则是销量适中,是可以中轻度备货的产品;C类则是在销量比较差,可少量甚至不用备货的产品。ABC代表销售火爆,平销、滞销,这是仓库管理和库存控制主要。按照年度金额占用比的各类商品将分为A、B、C三类,在节约的基础上,对各类产品进行管理。从下图可以更清楚的了解ABC分类法:
4.5对酒水饮料和食品仓库进行研究分析: 4.5.1整理整顿员工专业素养
13
(l)每个月都要对员工进行培训,比如说对企业的文化背景和企业内部产品知识的了解和培训(2) 给与技术人员在专业上培训,加强对操作、维信息等方面的培养,从而做到人与机器和谐完美的配合。(3)有些员工的受教育程度比较低,可以继续为他们提供更好的学习机会,提高职业道德操守。(4)培训的同时做到奖惩统一,对培训方面表现突出的员工进行奖励,对那些浑水摸鱼整天无所事事的员工给与辞退。
4.5.2对固定设备的建设加大投资
(1)购买具有最新技术的设施。增加仓库中重要设施设备的购买,做到在每个工作的环节的技术保障,为了货品能够有序的摆放,比如仓库内可以增加货架和托盘;购买高清的摄像头解决顾客和员工的某些私人问题;购买量RFID扫描器和POS机的来整理并记录数据,做到货物的及时补充,弥补有的时候断货的现象 。(2)购买专业的仓储设施。仓储管理中货品的管理摆放很重要,有的时候因为摆放不科学而导致浪费仓库的本身作用,因此提高叉车或分拣功能,可以从根本上保障货物的完好程度,同时提高了仓库效率。
4.5.3科学进行仓库管理
(l)首先下仓库利用率上下功夫,利用的越合理,越规范,就越节省资源,扩大成本,从而治理了浪费的问题。(2)仓库的环境整顿,学习国外仓储管理的5S专业素养,整理,整顿,清扫,清洁,素养。还有重要的一点“安全”。对仓库的地面要经常消毒,清洗干净,更要做到空气流通,无虫害。(3)严禁烟火,如果在特殊情况下,必须要听从专业的消防人员的安排,平时要经常补充防火防盗的常识,企业也要经常进行消防演习,增强员工的逃生技能。
4.5.4建立完善的信息网络
(l)超市内部结构完善。管理层与外部员工和管理人员之间要多多交流,才能更好地了解和把握传播讯息和交流思想。沟通是一个很好的桥梁,所以这样才能保证在未来超市的建设和发展走向正规的道路,管理人员要联系实际情况下决定,保证给超市指明方向。
(2)超市与供应商的交流。人与人之间必须得交流,那么超市与供应商的交流必须要做到位,所以在货运的各个环节一定要把关好,因为每个步骤都很关键,“一失足成千古恨”,这句话是有根据的,因此做到和供应商之间的“兄弟”关系是必要的,最终从中减少时间的浪费,增强货物的实时性,提高企业的效率。
第5 章 结论
在社会经济飞速发展的今天,仓储管理变得越来越重要,因此无论是企业还是连锁超市都应该在这一方面越来越重视。虽然高薪聘用先进技术人才和设备,在经济方面造成重大的损耗,但是在未来的企业经济效益中带来更多更好的利益。因此希望通过本篇论文可以让众多连锁超市可以意识到自身在仓储管理中存在的问题,并且能够及时而有效的积极改进问题的存在,在未来能使中国的仓储业跨出一大步的飞跃性的发展。
结束语
近年来咱们身边的超市物流的整体飞速发展,超市在全国商业的比重愈来愈大,然而仓储方面的一些管理系统却不能跟上超市物流的发展,超市的仓库设计也没有系统性,我国在
14
国家上的竞争力不济,与发达国家的差距还有很大一截,因此,现在的首要任务就是在发展好我国的仓储管理的基础上,渐渐减小和发达国家的距离。
我国在现代超市物流仓库设计问题方面,超市仓库设计应根据超市的规模和货物周转量设计与之符合的仓库,仓库设计过程中,从仓库的位置、对设备的选择、信息技术的应用和信息技术的应用,再到作业区的作业区和人员的分配应遵循相应的原则。所以相信我国可以创造个好的利益。
我国应该在未来超市的仓库设计不断学习国内外先进的高端物流仓储技术,从成本这个最根源的起点出发,不断对物流设施的加强,对物流经济效益的提高,这些都是为了超市仓储在未来有一个光明的前进道路。
15