6.10发酵罐
6.10.1罐体无严重变形及腐蚀现象 6.10.2基础支架无裂纹破损及下沉现象 6.10.3酒罐内涂料完整无脱落现象 6.10.4保温层完好无脱落 6.10.5冷却夹套无介质泄漏现 6.10.6压力表、安全阀灵敏可靠 6.10.7管路、阀门安装整齐合理 6.10.8各部位连接螺栓齐全紧固 6.10.9微机系统及各类仪表准确有效 7啤酒生产专业设备 7.1气流输送真空泵
7.1.1安全阀开启压力符合系统要求，装臵灵活敏捷 7.1.2各种防护罩牢固齐全
7.1.3电气系统接地良好牢固，控制系统开关齐 7.1.4真空度表、电流表显示准 7.1.5轴承润滑系统良好无渗漏
7.1.6各固定螺栓齐全无松动、变形、裂纹现象 7.2斗式提升机
7.2.1各固定螺栓齐全无松动、变形、裂纹现象
7.2.2斗式提升及专用带无疲劳变形，保持一定的预张紧力，运转良好
7.2.3料斗与斗式提升及专用带连接牢固，无松动、无 7.2.4料斗形状正常，无变斜、无破损
7.2.5各种防护罩牢固齐全。进料口网栅保持完好，清理干净，无异
7.2.6头轮形状正常，润滑良好
31
7.3刮板机
7.3.1各种防护罩牢固齐全
7.3.2刮板链条和传动链条松紧一致，无卡碰机壳 7.3.3传动链条润滑良好，无磨损现象
7.3.4各固定螺栓齐全无松动、变形、裂纹现象 7.3.5设备各部分密封良好，无泄漏、渗漏
7.3.6热机电器、交流接触器、按钮灵敏可靠，过载保护、信号指示齐全准确
7.4除尘设备
7.4.1与设备相连的凤管、风罩必须严格密闭以确保除尘效果 7.4.2各种电器线路、控制按钮等必须符合电器安装规范，接地良好并且符合防爆要求
7.4.3除尘场所粉尘浓度符合国家卫生标准并且不大于浓度2mg/m,超出此范围时应及时检查除尘设备
7.4.4除尘器筛板、棍子更换时要有专人监护，严格按照操作规程执行并有防火措施
7.5粗选机
7.5.1传动系统运转正常，无杂音，传动皮带松紧一致，各种防护罩牢固齐全
7.5.2各种电器线路、控制按钮等必须符合电器安装规范，接地良好并且符合防爆要求
7.5.3各固定螺栓齐全无松动、变形、裂纹现象
7.5.4筛子、偏心轴等主要零件无严重磨损，筛网正常，无破损 7.5.5清理或更换筛网时，要严格按照操作规程并由专人监护 7.5.6现场急停开关操作灵敏并有明显警示标牌 7.5.7轴承润滑良好，密封良好 7.5.8排风装臵齐全有效
3
32
7.6大麦分选机（滚筛式）
7.6.1安全防护装臵完整，齐全可靠
7.6.2传动系统运转正常，各种防护罩牢固齐全 7.6.3清理或更换筛网时，要严格按照操作规程并由专人监护 7.6.4主要零部件、筛子、绞龙、齿轮、滚筒等无严重磨损，筛网正常，无破损
7.6.5电气系统装臵齐全，灵敏可靠
7.6.6现场急停开关操作灵敏并有明显警示标牌 7.6.7轴承润滑良好，密封良好 7.7绿麦搅拌机 7.7.1油泵运转正常
7.7.2传动系统运转平稳，搅拌物料均匀 7.7.3变速器油质、油量符合要求，无漏油现象 7.7.4螺旋翼片、齿轮、轴承、轴瓦无严重磨损 7.7.5电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.7.6安全防护装臵齐全可靠。电机、电器防潮措施齐全可靠 7.7.7设备各部分密封良好，无泄漏、渗漏
7.7.8清理或更换螺旋翼片时，要严格按照操作规程并由专人监护
7.8干麦立式搅拌机
7.8.1传动系统运转正常，搅拌物料均 7.8.2搅拌叶、齿轮、轴承、轴瓦无严重磨损 7.8.3润滑系统装臵齐全，润滑良好，不缺油，不漏油 7.8.4电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.8.5安全防护装臵齐全可靠 7.8.6设备内外清洁，无油垢 7.8.7变速器油质、油量符合要求
33
7.9干麦回转搅拌机
7.9.1传动系统运转正常，无杂音
7.9.2搅拌翅子、耙杆、胶皮刷无严重磨损
7.9.3润滑系统装臵齐全，油质符合要求，润滑良好，不漏油 7.9.4电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.9.5安全防护装臵齐全可靠 7.9.6设备内外清洁，无油垢 7.10除根机
7.10.1主要零部件、绞刀、筛子等无严重磨损。清理或更换时，要严格按照操作规程并由专人监护
7.10.2传动系统运转正常，无杂音，进出料口畅通，各种防护罩牢固齐全
7.10.3润滑良好，不缺油，不漏油
7.10.4电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.10.5安全防护装臵齐全可靠，磁铁有效 7.10.6各固定螺栓齐全无松动、变形、裂纹现象 7.11粉碎机
7.11.1设备能力满足生产需要或达到设计能力90%以上，粉碎质量达到工艺要求
7.11.2传动系统运转正常，无杂音、轴瓦温度正常 7.11.3设备零部件完整
7.11.4润滑系统装臵齐全不缺油，不漏油 7.11.5电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏 7.11.6安全防护装臵齐全可靠 7.11.7设备内外整洁，无油垢 7.12糖化锅、过滤槽
7.12.1产量达到设计能力，质量达到工艺要求
34
7.12.2传动系统运转正常，无杂音，变速器无漏油现象 7.12.3设备内外无严重腐蚀现象，管道及阀门严密，无泄漏现象 7.12.4加热系统不漏汽，设备保温层表面温度＜25℃ 7.12.5设备附属仪表、安全阀、减压阀齐全准确。灵敏可靠 7.12.6醪泵运转正常，无泄漏现象
7.12.7过滤板平整，接缝严密，过滤效果良好 7.12.8耕糟机工作效果良好，翻拌麦糟均匀 7.12.9液压系统密封严紧，无泄漏现象
7.12.10电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.12.11设备内外整洁 7.13煮沸锅、糊化锅
7.13.1产量达到设计能力，质量达到工艺要求 7.13.2搅拌系统运转正常，变速器基本无漏油现象 7.13.3设备内外无严重磨损，夹层压力符合设计要求 7.13.4设备保温良好，锅底密封处及出口不漏醪 7.13.5设备附属仪表、各类阀门灵敏可靠，无泄漏现象 7.13.6各类泵运转正常，无泄漏现象
7.13.7电气系统装臵齐全，接地良好，性能灵敏可靠 7.13.8设备清洁、无污垢 7.14麦汁冷却设备
7.14.1麦汁泵、冰水泵等防护罩安全牢固、防护齐全 7.14.2电器控制系统防护良好，接地牢固，开关按钮齐全，性能灵敏可靠
7.14.3润滑系统良好，无渗漏
7.14.4冷却水管道、麦汁管道压力、温度显示正常，无系统液体冲击现象
7.14.5热水罐、碱水罐在对系统刷洗、杀菌过程事，水温控制
35