5、汇报交流：
三、观察气体在水中的溶解能力
1、教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。 2、教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。知道是些什么气体吗？
3、学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳
4、介绍操作步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
5、提问：怎样解释注射器里气体和液体的变化？ 6、整理本节课的认识记录到科学笔记本上。 四、拓展：怎样观察溶解在水中的空气？
五、课堂小结：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。 板书设计：
不同物质在水中的溶解
固体物质在水中的溶解（食盐和小苏打） 气体在水中的溶解（空气、二氧化碳）
课后反思：
第五课 溶解的快与慢
教学目标：
知识与技能：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物质颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
过程与方法：引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。
教学重点：方糖溶解实验的研究
教学难点：对比实验过程中，各种相同条件的控制
教学准备：分组实验：筷子1、玻璃杯2、热水和冷水、糖块3、食盐1、勺子1、水槽1。 教法：实验探索法 学法：合作讨论
16
教学过程：
一、哪一个溶解的快。
1、复习：一个物体在水中溶解后有什么特征？
2、提问：取两份同样多的食盐，每份大约10克，同时放入同样多的水中（25ml），观察比较哪一杯中的食盐溶解的更快一些。 3、学生观察实验。（教师指导对比方法） 4、整理观察信息，交流想法。
5、提出新的条件：温度对溶解有没有影响呢？（60摄氏度左右，强调安全。）
6、学生观察实验。（教师进一步指导实验操作） 7、整理观察信息进行交流。 二、加快方糖溶解的研究
1、出示方糖：一块方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？ 2、学生猜想形成假设：用搅拌的方法可以使方糖溶解得快；热水比冷水更容易使方糖溶解；将方糖切成小块更容易溶解；加更多的水使方糖溶解得快…… 3．制定实验设计。
（1）小组讨论：怎样利用实验来验证自己的假设（每组设计一两个实验来证实自己的猜想）。
（2）各组实验设计交流汇报补充完善。教师板书相同条件和不同条件。（重点指导对比实验中变量的控制。）
（3）请一组演示其中一个对比实验，其余学生观察评议确保每组都能正确操作。
4、学生分组实验，汇报实验结果，回应假设，总结评价。 5、整理课堂共识记录在科学笔记本上。
6、下面让我们来吃一块方塘，猜猜看，一块方糖在嘴里溶解需要多少时间？
三、小结：温度能够加快物质溶解的速度，搅拌也能够加快物质物质溶解的速度。 板书设计：
溶解的快与慢
温度对溶解快慢的影响 加快溶解 搅拌对溶解快慢的影响 加快溶解
教学反思：
17
第六课 100毫升水里能溶解多少克食盐
教学目标：
知识与技能：食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能无限量地溶解下去。
过程与方法：学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。
情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。在溶解实验中能用观察到的事实与他人进行交流，并在制定计划和实验操作中感受科学探究的严谨。 教学难点：经历设计简单的探究实验的活动过程。
教学准备：演示实验用：食盐、塑料小勺、筷子、烧杯、水 分组实验材料：食盐1小瓶备用、（亦可每包2克的食盐10包）、筷子1、盛50ml水的烧杯1、水槽1、天平1。 教法：实验探索法 学法：合作讨论
教学过程
一、引入问题
二、制定50ml水里能溶解多少克食盐的研究计划
1、请你推测一下，这杯50ml的水里能溶解多少食盐？ 2、学生猜测：2勺、3勺、5勺……
3、组织学生讨论：想知道谁的猜测正确，该怎么做呢？ 4、 组织学生汇报，完善研究计划。（建议用以下形式表达研究计划）
研究计划
A、研究的问题
50ml水能溶解几勺食盐？ B、准备的材料
1、一杯50ml的水。 2、一小袋盐。
3、小塑料勺、筷子、记录纸。 C、研究的方法
1、一勺一勺的加，每放一勺用尺刮一下。
2、等一勺完全溶解后再加第二勺，直到难以溶解为止。 3、记录完全溶解后的勺数。 D、研究结果
我们发现：50毫升的水能溶解 勺食盐，即 克食盐。
5、关键性提问：（边交流边完成以上研究计划）
18
1、一勺盐怎么算？（满满一勺，用尺平刮一下）
2、第一勺加进去以后，什么时候加第二勺？加到什么时候不要加了呢？（等溶解后再加第二勺，直到不能溶解为止。）
3、要判断是否溶解是在搅拌时观察还是搅拌后等一下再观察呢？
4、一共溶解几勺怎么算？（如果放到第7勺没有溶解算6勺） 三、分组实验
1、学生根据研究计划，开展研究活动。（提醒做好研究记录） 2、分组实验，教师巡视指导。 四、交流和分析研究结果
1、汇报实验数据。出示一张大表收集学生数据。 2、从汇报的数据看，你发现了什么？
3、你们想一想：为什么同样一杯水里溶解的盐有多有少呢？
4、讨论：我们怎样回答50ml水里能溶解多少食盐？
5、出示天平，测量1勺大约是（）克，接下来换算50ml水大概溶解多少食盐。 四、课堂小结：
科学家的研究结果表明在20摄氏度的环境下50ml能溶解18克的盐。
板书设计：
100毫升水里能溶解多少食盐
研究计划 研究报告
课后反思：
第七课 分离盐和水的方法
教学目标
知识与技能：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。正确使用酒精灯。
过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。
情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 教学重点：指导学生正确使用酒精灯。
教学难点：理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。
19
教学准备：小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。 教法：实验探索法 学法：合作讨论 教学过程
一、导入：
二、食盐和水会一起蒸发吗
三、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。
1、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2、出示实验装置，介绍各部分名称。 3、教师演示实验操作，学生观察。
4、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。 5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。
6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水
吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？ 四、课堂小结：
在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全，用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发。 板书设计：
分离食盐与水的方法
食盐的结晶 酒精灯的构造
教学反思：
20