氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响
广州大学
实 验 报 告
实验项目 实验二 氮、磷、钾、铁元素对植物
生长的影响
学 院 生命科学学院 专 业 生物技术 班 级 生技142 姓 名 陈子禧 学 号 1414300004
实验日期 2016年3月10日- 2016年 4 月 14 日
指导教师 江月玲
氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响
实验二、氮、磷、钾、铁元素对植物生长的影响
题目：氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响
摘要 本试验选用辣椒幼苗为材料，进行缺氮、缺磷、缺钾、缺铁的溶液培养，
关键词 辣椒幼苗，缺素溶液培养，植物生长，叶绿素
氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响
目 录
1.前言 ………………………………………………………………………………1 2.实验材料 …………………………………………………………………………1 2．1 材料选择 ………………………………………………………………1 3.实验方法 …………………………………………………………………………1 3．1材料处理方法 ……………………………………………………………1 3．2形态特征的拍摄和辣椒株高、根长的测定 ……………………………2 3. 3鲜重、干重和相对含水量的 …………………………………………2 3．4 叶绿素含量的测定 ……………………………………………………2 3．5硝酸还原酶活性的测定 ………………………………………………3 3．6 过氧化物酶活性的测定 ………………………………………………3 3.7 过氧化物酶活性(POD)的测定 ………………………………………………3 4.实验结果和分析 …………………………………………………………………4 4.1氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗外部形态的影响 …………………5 4.2氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗幼苗株高和根长的影响 …………………5 4.3氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗鲜重、干重和相对含水量的影响……………8 4.4氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗叶片叶绿素含量的影响………8
4.5氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗叶片硝酸还原酶活性的影响 ……………9 4.6氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗叶片过氧化物酶活性的影响 ………9 5.讨论 ………………………………………………………………………………10 6.结论 ………………………………………………………………………………11 致谢 ……………………………………………………………………………………12 参考文献 …………………………………………………………………………
1前 言
氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响
辣椒(Capsicum)是茄科植物辣椒的果实，为一年生草木植物。辣椒果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有有芬芳的辛辣味。因辣椒含有丰富的营养物质(维生素C含量在蔬菜中居第一位)，所以辣椒是菜肴中不可缺少的营养食品之一。
生命的显著特点是活细胞能从周围环境中吸收物质并利用这些物质建造自己的躯体或用作能源，植物有机体所需要的元素就是植物的营养元素。植物体19种必需元素中，以氮、磷、钾、铁的作用最为重要。辣椒对营养有较高的需求，在各种营养都充足的情况下才能保证果实的产量和品质，缺少一种营养元素都会导致不良症状的出现。关于辣椒生长各时期所需要的营养和缺素症状已有大量的报导，但是多偏重于地上器官形态的研究。关于缺素造成生理上的变化和内部物质的变化则报道较少，即使有都仅限于某一元素缺乏的报道，为了深入而全面的掌握各主要元素对辣椒生长的影响，本文利用了人工培养液缺素培养方法，在系统观察比较缺素外部的形态特征的基础上，侧重对植株叶片的各种生理指标的测定和对比四种元素对植物生长的影响来补充和完善对辣椒缺乏这四种元素症状的认识。
2材料
2．1材料选择
选取健壮无病，约4-5cm高（出现两片真叶），长势基本一致的辣椒幼苗。
3实验方法
3．1材料处理方法
挑选长势基本一致的辣椒幼苗移入装有不同培养液的培养缸中培养。每缸移入6株，每天补充蒸馏水，每两星期更换一次培养液。本实验采用5种处理，分别为完全液、缺N、缺P、缺K、缺Fe。每种培养液都培养2缸辣椒以保证实验材料的充足。此次实验以完全液培养组为对照组。
各培养液组成如下表：
贮存液
配制800毫升配培养液所需的原液ml数
氮、磷、钾、铁元素对辣椒幼苗生长的影响 完全液
Ca(NO3)2 KH2PO4 MgSO4*7H2O KC1 NaH2PO4 NaC1 CaCl2 螯合铁 微量元素 蒸馏水
8 8 8 8 1.6 0.8 756.6
缺N 8 8 8 8 1.6 0.8 765.6
缺P 8 8 16 1.6 0.8 765.6
缺K 8 8 8 8 1.6 0.8 765.6
缺Fe 8 8 8 8 0.8 767.2
3．2形态特征（拍照）
辣椒幼苗进行溶液培养第14d进行拍摄
3．3植株具体数据：（分别在溶液培养前和第14d进行测定，每组处理的株高、根长、叶片数测定2次，所得的数据取平均值作为测定结果。） 3.3.1植株株高、根长的测量。
直接用直尺测量
3.4鲜重、干重和含水量的测定 3.4.1 鲜重、干重和含水量的称量
将样品迅速剪成小块，装入已知重量W的称量瓶中盖好，在分析天平上准确称量重量，称得瓶与鲜样品总重为W1。然后于105oC烘箱中干燥4～6小时。关掉烘箱电源，待其温度降至60～70oC后盖上称量瓶盖子，取出放在干燥器中冷却至温室，再用分析天平称重，重复操作，直至恒重为止。称得重量为瓶与干样品总重量为W2。 3.4.2计算结果
样品鲜重：Wf＝W1-W 样品干重：Wd＝W2-W 含水量（％）＝(Wf-Wd)/Wf
3．5叶绿素含量的测定（分光光度法）