阻止，不得相互推脱责任；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（2） 消防人员在检查中开具的整改通知单，部门负责人不得以任何
理由拒绝在整改书上签名；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（3） 限期整改的部门必须指派专人负责，制定整改措施，按期整改，
不得无故拖延整时间，整改完毕后报酒店消防科审验；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（4） 因整改不及时造成事故的。对部门负责人减发当月绩效奖：
5000元。对责任人停工反省或辞退。
（5） 整改通知书一式二份，消防科和被整改部门各持一份，存档备
案。
8、 易燃易爆危险物品防火防爆管理制度
（1） 各部门严禁在店内存放易燃易爆物品，如施工改造所使用的油
漆、香蕉水、自喷漆等必须有专人管理专位存放，发放时要有详细记录；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（2） 存放易燃易爆物品的场所要保持良好的通风散热条件；违者对
部门负责人减发当月绩效奖：500元
（3） 各部门因工作需要使用如汽油、酒精、稀料、油漆等易燃易爆
物品时，必须经部门消防主管审核，落实安全措施后方可使用，要有详细记录存档；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（4） 严禁员工携带易燃易爆危险品进入宾馆（如烟花爆竹等）；违
者予以辞退。
9、 专、兼职消防安全员管理制度
（1） 各部门专、兼消防安全员负责贯彻落实宾馆各项消防安全管理
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制度，履行酒店《消防安全管理规定》所赋予的职责。
（2） 各部门专、兼消防安全员日常安全检查工作由宾馆消防科和部
门共同管理，酒店消防科具体负责业务管理和培训、监察。
（3） 每月10日酒店消防科负责召开各部门专、兼职消防安全员例
会，参加会议人员必须按时参加，不得以任何理由和借口缺席，并上交当月部门消防安全工作总结。违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
（4） 专、兼职消防安全员，负责制定本部门消防安全应急疏散预案
和消防档案，并负责本部门消防安全巡查、检查工作。违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
（5） 部门专、兼职消防安全员因工作需要或其它原因调动的，必须
上报酒店消防科审议，并及时选派新的消防安全员。违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（6） 专、兼职消防安全员负责本部门的消防设施、器材的维护保养
和员工的培训。违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
10、 灭火和应急疏散预案演练制度
（1） 酒店消防科负责审核各部门灭火和应急疏散预案。酒店消防科
和部门负责人、消防安全员负责组织实施；
（2） 各部门要确保预案演练中各组人员编制，不得空缺；违者对部
门负责人减发当月绩效奖：500元
（3） 各部门每年组织预案演练不少于四次，违者对部门负责人减发
当月绩效奖：500元
（4） 各部门人员不得以任何理由拒绝，推脱参加预案演练。演练中
要真实模拟，动作要干净利落，熟练流畅，服从指挥；违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
（5） 每次预案演练后都要进行讲评总结，不足之处及时改正，并要
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有详细记录入档备案。违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
11、 消防安全档案管理制度
（1） 酒店消防安全管理委员会负责建立各部门消防档案，消防科负
责管理和落实；
（2） 各部门消防安全主管及消防安全员负责本部门消防档案的管
理和完善；违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
（3） 消防档案填写时要字迹清晰，准确属实、详细；违者对部门负
责人减发当月绩效奖：500元
12、 装修、改造施工安全管理制度
（1） 新开店、装修、改造的防火设计必须遵照国家、地区有关的标
准、规范要求设计。施工单位必须持有相关施工资质证书。违者对部门负责人减发当月绩效奖：500—1000元。
（2） 各部门须在施工前2日前向酒店消防科提交书面申请及相关
的审批手续，经酒店消防科审批后方可施工；违者对部门负责人减发当月绩效奖：2000元
（3） 施工中不得擅自更改防火设计，必须按设计图施工，如需改动
必须经主管领导同意，消防科备案；违者对部门负责人减发当月绩效奖：2000元，对责任人停工反省或辞退。
（4） 施工中如需改动消防设施的必须报请酒店消防科批准；违者对
部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（5） 施工如需动明火和电气焊时，必须办理动火证，专人监护现场
并采用相应的防火措施，电气焊工必须持证作业；违者对部门负责人减发当月绩效奖：2000元，对责任人停工反省或辞退。
（6） 施工中所用各种施工材料必须符合国家安全标准，出具产品检
验报告、合格证；违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元
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（7） 电气焊工作业完毕后，必须仔细清理现场，部门派专人观察
30分钟以上时间；违者对部门负责人减发当月绩效奖：2000元，对责任人停工反省或辞退。
（8） 施工现场内严禁吸烟，并需设置明显的严禁烟火标志。违者对
部门负责人减发当月绩效奖：1000元
（9） 施工现场内的消防设备，器材要有专人负责管理，人为造成丢
失、损坏影响正常使用。违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元。
13、厨房消防安全管理制度
一、 严禁携带易燃易爆物品进入厨房，闲杂人员严禁进入厨房。
违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元. ，对责任人停工反省或辞退。
二、 酒店外厨房使用液化气灶必须有专人管理，炉灶与气罐之间
必须保持1.5米之处，工作完毕后要认真检查液化气灶具；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元
三、 炉灶工作期间严禁离人，出炉渣时必须要铁制容器存放，并
做冷却处理；违者对部门负责人减发当月绩效奖：1000元 四、 厨房区域内消防器材不得私自挪用，必须保持器材完好、整洁，
不得损坏和丢失；违者对部门负责人减发当月绩效奖：500元 五、 厨房操作间排风扇、烟囱每天必须要有专人负责清理油污；
抽油烟道 15天内清洗一次，并做好清洗记录，清洗人员及安检人员必须在清洗记录上签字。；违者对部门负责人减发当月绩效奖：2000元，对责任人停工反省或辞退。
14、消防安全工作考评条例
一、 酒店消防安全委员会负责各部门专兼职消防安全员的考评
工作，酒店消防科负责实施、落实；
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二、 每年度酒店消防安全委员会对工作好的部门进行通报表彰，
差的进行通报批评。
三、 每年酒店对各部门及消防安全员进行一次总评议，对消防安
全工作成绩比较突出的部门和消防安全员实行重奖；
四、 部门消防安全工作及专职消防安全员工作考评内容按酒店
消防安全管理规定考核。
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