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综上国外文献对于员工满意度的结论，其研究所表明的仅是员工满意度的重要性以及对于企业的影响，但是对于员工满意度提升对策研究并没有给出针对性的建议以及措施[3]。
2.2 国内研究现状
吴继红（2006）通过八类员工-组织关系中员工满意度研究发现：理想型、低效型、奉献型和包袱型员工-组织关系中员工满意度高于其他类型；交易型、愚蠢型、危险型和糟糕型员工-组织关系中员工的满意度则低于其他类型。所以说，员工-组织关系类型仍对员工满意度有影响。
高充彦（2006）的研究表明：员工的满意度和忠诚度取决于员工价值、员工期望和市场竞争的复杂的综合作用[4]。
安娜（2009）经研究发现，工作内容、工作时间、工作设施、工作环境、工作自主权、工作压力、升职机会、薪酬、福利、工作稳定性、直接领导以及企业高管对员工满意度的正向影响；肯定了员工满地与对员工忠诚度的正向影响[3]。
孙健敏，张明睿（2009）经研究发现，员工对授权感知与员工满意度正向相关，培训与员工满意度的正向相关关系也得到了很好的证明。
李璞，南毅，骆毓燕（2010）经研究发现：在影响勘察施工企业员工满意度的诸因素中，工资福利的内部公平性、绩效考评的客观性、职业发展梯度空间的畅通性是员工认同度较低的因素，资历则是员工身份的显著性因素[6]。
总的来看，目前国内关于员工满意度提升对策研究只是依据于理论方面的研究，或者在特定的领域进行足够的了解，并没有给出具体的有效措施。因此，针对于中国酒店特色的员工满意度的系统性应用型研究还有较广的发展空间。
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3 三亚美高梅度假酒店员工满意度调查分析
3.1 酒店概况
3.1.1 酒店介绍
三亚美高梅度假酒店是美国拉斯维加斯美高梅国际酒店集团所管理的酒店之一。美高梅国际酒店集团总部位于美国内华达州克拉克县拉斯维加斯市城市中心，是全球第二大博彩公司。美高梅国际酒店集团旗下已开业的著名酒店有美国拉斯维加斯美高梅金殿酒店和澳门美高梅，三亚美高梅度假酒店是该品牌第一家进入中国市场。
三亚美高梅度假酒店业主方为中粮酒店控股有限公司，是中粮集团旗下全资子公司，于2010年11月在香港注册成立，专门从事酒店投资与开发业务，是中粮全服务链城市综合体的重要组成部分。
三亚美高梅度假酒店位于亚龙湾国家旅游度假区的豪华暖柔沙滩，是一家世界级五星级的度假酒店，提供当地不可比拟的精彩、休闲与探险娱乐体验。由596间风格迥异标准间，73间套房与6套豪华别墅组成的三亚美高梅度假酒店，其中房间类型有高级客房，豪华高尔夫客房，高级园景房，高级海景房，豪华海景房，高级海景套房，豪华海景套房，展示了全新的娱乐与餐饮理念，一个水疗与游泳池，繁茂华美的景观，以及南中国海的绝佳景致。这同时是海南岛内会议会展的最佳位置。三亚美高梅度假酒店是海南岛甚至全东南亚举行潮流发布、有影响力的精彩活动的最佳场地。 3.1.2 人力资源介绍
三亚美高梅度假酒店按照级别划分，可以分为总经理，驻店经理，部门总监，部门经理，部门副经理，分部门经理，主管，二级员工，一级员工，实习生。
按照职能部门划分，可以分为：餐饮部（餐饮服务，送餐部，中厨房，西厨房），房务部（前厅部，客房部，康乐部），安全部，工程部，市场销售部，财务部，人力资源部和行政办。其管理层组织架构图如3-1所示。
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行政办 公室市财务总监场销售总监 驻店经理 总经理 房务总监保安部总监人力资源总监 总工程师餐饮总监
前厅部客房部康乐部中餐厅西餐厅 图3-1 酒店组织结构图
3.1.3 员工福利
相对于整个三亚市酒店业来说，三亚美高梅度假酒店对于员工的福利是非常的完整的，但是这样的福利安排显得有些中规中矩，无其它的特色，并不能够吸引人眼球。而今酒店员工所关注的普通条件无非两种，一是薪资，二是福利，前者的改动影响可能有些偏大，而后者却是能改变员工对整个酒店看法的决定性因素。三亚美高梅度假酒店员工福利如表3.1所示：
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表3.1 酒店员工福利简表
员工福利简表
住宿 提供员工公寓，具有免费WIFI，电视，空调等 工作餐 每天都提供三餐
洗衣 制服洗涤，员工公寓提供自动洗衣机
医务室 提供免费医疗诊治，药品按成本收费，每人每月有十元的药物补助
员工活动室 提供乒乓球台，桌上足球桌游，提供免费上网，杂志
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社保及公积金 养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保
险和住房公积金
年假 一级员工享有7天，二级员工享受10天，经理级享
有15天，经理以上级别享有15天，之后每满一年增加一天，分别至12天、15天、20天为限
病假 员工每月可享有一天有薪病假 节日 春节、中秋节、妇女节员工福利
活动 员工生日会；员工晚会；酒店组织的其它团队活动
3.1.4 奖惩措施 酒店员工奖励包括： （一）惊喜服务计划：
惊喜服务计划是一个奖励计划，旨在给予向客人提供了卓越服务员工的感激和奖励。其共有四种方式：
（1）《惊喜服务卡》或者其他客人书面表扬：
《惊喜服务卡》会摆放在客人所接触到的所有区域，以便可以及时得到客人的反馈；其次，客人以网络评价，宴会反馈表或者客人的表扬信的方式进行对于员工的表扬，但是只有具体提到员工的名字才有效。 （2）《我听说的卓越服务》提名：
《我听说的卓越服务》的提名需要通过客人的信件或者客人的口头反馈对于员工的服务进行表扬以及肯定，或者有同事认可和提名的行为行为表现也可以得到提名。
（3）员工建议活动—“金点子”计划：
为了鼓励员工向酒店贡献好的主意，“金点子“计划既能使员工的才能以及思维得到充分的发挥，又能向管理者提供一个获得员工反馈的机会，因此有机会打造更好的工作环境。
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（4）拾金不昧奖励计划：
拾金不昧奖是关于酒店员工拾获客人（内部或外部）价值200元人民币以上的物品，并且完整归还所获得的奖励。 （二）活力之狮计划：
活力之狮是一个月内满足惊喜服务计划的四种方式的其中一种即可，而且每个人都有可能成为获胜者，庆祝会每月一次。奖励是总经理签发的证书以及每名获奖者人民币100元。 （三）闪耀之狮计划：
员工在一个日历年当中获得至少三次活力之狮奖，将在每月惊喜服务庆祝会上进行认可和颁奖。奖励是总经理签发的证书，每名获胜者人民币200元，奖励品聚餐厅价值300元的餐券。 （四）至尊之狮计划：
至尊之狮是惊喜服务计划的最高奖项，年底奖励达到要求的胜利者，在一个自然年内累计获得8次活力之狮，展现出模范风采，为客人提供过了惊喜服务的人，最终由总经理批准。其奖励有总经理签发的证书，每名获胜者人民币1000元，并且获得双人两晚免费房（含早餐的海景房）并奖励总价值2000元的用餐补贴。
为了让酒店能保持必要的专业工作环境，制定员工行为规则是必不可少的。而所制定的所有规范一定要在客观、准确及建设性的基础上。其目的是为了保证员工有良好的工作表现和提供高标准的服务。在日常工作上，员工若有违反，将会影响酒店的正常运行并因此导致纪律处分。酒店违纪类别分为一般过失、严重过失和重大过失。 酒店纪律处分的结构：
一般过失：第一次触犯受口头警告；第二次触犯受书面警告；第三次触犯受最后书面警告；第四次触犯立即无偿解聘。
严重过失：第一次触犯受到书面警告；第二次触犯受到最后书面警告；第三次触犯立即无偿解聘。
重大过失：第一次触犯立即无偿解聘。