三、酒店营销渠道转变分析 49 四、全球酒店等级评定情况 51 第二节 国际酒店业经营管理 53 一、酒店管理集团经营模式 53 二、国际酒店集团主要类型 56 三、酒店管理运营体制特点 57 四、国外饭店集团管理形式 58 五、西方酒店业引个性服务 60 第三节 北美酒店业运行分析 61 一、美国酒店行业发展概况 61 二、美国酒店业的服务创新 61 三、美国酒店业转中东市场 62 四、美国酒店业走联姻之路 62
第三章 2016年中国酒店业运行环境解析 64 第一节 2016年中国宏观经济环境分析 64 一、中国GDP增长情况分析 64 二、工业经济发展形势分析 65 三、社会固定资产投资分析 66 四、全社会消费品零售总额 67
2011-2015年我国社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析 68 六、居民消费价格变化分析 69 七、对外贸易发展形势分析 70 第二节 国内产业政策环境分析 71 一、国内旅游行业管理体制 71
二、《旅游涉外饭店星级的划分与评定》 72
三、《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》 77 四、政策突破预期强烈 81
五、全国酒店产业政策与发展方向 81 六、“限外政策”对星级酒店业的影响 82 七、国家出台政策扶持酒店业 83 八、旅游饭店业的价格政策 84
第三节 国内社会环境发展分析 86 一、人口环境分析 86 二、中国城镇化率 87 三、酒店管理制度二次变革 88 四、新形势酒店业变革在即 88 第四节 节 假日制度与酒店的关系 91 第四章 中国酒店相关产业分析 98 第一节 中国旅游业发展分析 98 一、中国旅游行业发展情况 98 二、中国旅游业信息化现状 99 三、中国区域旅游市场分析 100 四、旅游业发展对酒店影响 101 五、中国旅游业的发展策略 101 第二节 中国餐饮业发展分析 102 一、中国餐饮行业发展启示 102 二、国内餐饮行业发展概况 105 三、餐饮行业总体规模分析 106 四、国内餐饮行业发展趋势 106 第三节 中国会展业发展分析 109 一、中国会展行业发展态势 109 二、中国会展市场发展分析 109
三、会展业与酒店业的关系 111 四、会展业与酒店支撑体系 112 五、会展业与酒店互动模式 114 六、会展业与酒店互动对策 115 七、会展业市场化发展策略 117 第四节 酒店用品业发展分析 120 一、中国酒店采购市场分析 120 二、酒店用品区域市场分析 121 三、酒店用品采购管理特征 122 四、品牌酒店用品市场表现 126 五、酒店用品产业发展问题 127 六、酒店用品企业生存法则 127 七、酒店用品行业发展趋势 129 第五节 中国酒店业设计发展分析 131 一、国内酒店室内设计现状 131 二、酒店空间照明设计现状 133 三、国内绿色饭店发展现状 134 四、星级酒店灯具选型需求 134 五、国内酒店室内设计趋势 136 六、酒店空间照明设计趋势 137 第六节 酒店地产行业发展研究 138 一、酒店地产行业发展现状 138
二、酒店地产行业发展特点 138 三、酒店地产行业发展规模 138 四、酒店地产行业发展趋势 139 五、酒店地产行业发展前景 140 第七节 酒店家纺行业发展研究 141 一、酒店家纺行业发展现状 141 二、酒店家纺行业发展特点 141 三、酒店家纺行业发展趋势 141 四、酒店家纺行业发展前景 142 第八节 酒店家具行业发展研究 142 一、酒店家具行业发展现状 142 二、酒店家具行业发展特点 143 三、酒店家具行业发展趋势 143 四、酒店家具行业发展前景 144 第九节 酒店培训市场发展分析 144 一、酒店培训行业发展现状 144 二、酒店培训行业发展特点 145 三、酒店培训行业发展趋势 147 四、酒店培训行业发展前景 149 第五章 中国酒店业市场运行状况 149 第一节 中国酒店业市场分析 149