以上，花生果9.59万吨，果品76万吨，年出栏生猪80万头，周边六县区有蔬菜种植面积170万亩，年产蔬菜340多万吨，花生150万亩，年产花生50万吨，果品面积320万亩，年产果品400万吨，加工资源丰富，完全满足加工需要。且沂水及周边县区同属沂蒙山区，自然生态环境好，工业污染少，是鲁中无公害农产品生产基地。
2、水资源优势。沂水县降水量较为充沛，年均降水量800毫米左右，平均产水量19.42亿m3。全省第一大河沂河贯穿南北，“素有百库、千塘、万里渠”之称。多年平均水资源总量为7.62亿m3，多年平均地表水资源量为6.48亿m3，多年平均地下水资源量2.5亿m3，地表水可利用量：丰水年为3.11亿m3，平水年为2.27亿m3，枯水年为0.91亿m3；地下水多年平均可开采量1.8亿m3。供水能力和供水量都可满足项目实施对用水的需求。
水费：1.935元/方，包含污水处理费0.4元/方，水资源费0.095元/方。
3、电力优势。沂水县目前拥有35—220千伏变电站24座，总供电能力88万千伏安。无论从供电能力还是供电可靠性上都能满足区内工业项目可靠供电。
一般工商业用电
35—110千伏，电价为0.7453元/千瓦时；1—10千伏，电价为0.7603元/千瓦时；不满1千伏，电价为0.7753元/千瓦时。
大工业用电
（1）基本电价部分：最大需量38元/千瓦〃月；变压器容量28元／千伏〃安〃月
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（2）电度电价部分：110千伏以上，电价为0.6111元/千瓦时；35—110千伏，电价为0.6261元/千瓦时；1—10千伏，电价为0.6411元/千瓦时。
三、产品市场优势
我国是农产品生产大国，绝大多数的农产品都是以原料或者是初加工产品的形式进入国内国际消费市场，特别是出口的农产品，由于加工简单，技术含量低，附加值低，导致我国农产品缺乏市场竞争力，价格低而不稳。目前，我国的农产品加工形势是加工企业虽然多，但规模偏小，加工能力差，技术含量低，出口产品一般性的和初加工产品多。高技术含量、高附加值产品，特别是真空冻干蔬菜、浓缩胡萝卜汁等深加工产品在国内国际市场占有率低。因此，将当地果蔬、花生等资源，进行真空冻蔬菜和浓缩果汁、胡萝卜汁、苹果醋等农产品深加工，有着广阔的发展前景。
冻干蔬菜避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏三五年内不变质等优点。目前，冻干食品在国际市场的价格是热风干燥食品的4—6倍，是速冻食品的7—8倍。冻干食品在发达工业国家如美国、日本的比重已达到40%以上，脱水蔬菜需求量每年以30％的速度增加，正成为大宗食品。由于真空冻干蔬菜加工产品科技含量高，技术工艺复杂，投资大。目前，从事蔬菜冻干加工的企业较少，所以发展真空冻干蔬菜加工项目的空间很大。
花生富含蛋白质、脂肪、钙、硫、铁、硫胺素、核黄素、
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尼克酸、维生素E等营养成份，具有促进人体的生长发育、健脑、抗老化、防早衰、养颜等多种功效。近年来，随着人们保健意识的增强，花生产品的保健功能越来越得到人们的重视，花生油及花生酱以及风味花生休闲食品、花生蛋白粉、花生蛋白肽、花生蛋白炼乳等功能型深加工产品深得人们的青睐，特别是花生肽，还被广泛地应用到生物、化学、制药、食品等行业，且我国花生肽的规模开发还是一个空白，国际市场需求量以每年30%的速度递增，市场前景非常广阔，潜力巨大。
胡萝卜汁是一种多维保健食品，据相关研究数据表明，胡萝卜汁含有β-胡萝卜素、葡萄糖、淀粉、维生素以及丰富膳食纤维素等营养成份。经中国医学科学院肿瘤研究所测检确认，胡萝卜汁是具有抗突变、防癌、保健的功能饮品，被誉为二十一世纪的保健饮品，深受到人们的青睐，而用其作为基础原料制作的多维食品也是越来越受欢迎。近几年来，国内外需求发展迅速，尤其是西欧、美国等国家对果蔬汁饮料需求量很大，质量要求很高。据统计资料，全世界果蔬汁半成品贸易额达54.37亿美元，且每年都在以20%的速度递增，加拿大、意大利、瑞典、丹麦以及日本、韩国、香港、台湾等国家和地区都是果蔬汁饮料的高消费区。我国农产品加工业起步较晚，对有保健功能的多维果蔬汁的开发，相对于发达国家还比较落后，果蔬汁占世界贸易额比较小，特别是浓缩胡萝卜汁的规模开发在国内还处于空白，胡萝卜汁的国内消费量还微乎其微，以果蔬汁做基础原料的食品工业也是刚刚起步，从现在情况和发展的趋势看，市场前景将十分广阔。
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苹果汁富含维生素和矿物质，以其口感好，营养丰富而倍受人们的喜爱。我国是浓缩苹果汁生产和出口第一大国，2007年和2008年浓缩苹果汁产量分别为121.3万吨和60万吨，产量约占全球50%，生产的浓缩苹果汁约90%用于出口，出口量占全球贸易量70%以上。欧盟是浓缩苹果汁最大消费地区，欧盟占全球浓缩苹果汁消费量的一半，美国约占1/4，这两个地区的浓缩苹果汁消费一半以上需要依靠进口。近年来，随人们生活水平的提高，国内的深缩果汁的消费量有了较大增长，2008年全国浓缩苹果汁消费量为16万吨，同比增长220%，但人均占有量只有美国的19分之一。因此，开展苹果深加工有着非常巨大的市场空间。
养猪是沂水县的优势养殖项目，历史悠久，一九八四年就被国家列为瘦肉型猪生产基地县。近年来，沂水县养猪业迅猛发展，品种不断改良，品种优良率达到80%。2009年出栏80.46万头，预计2010年生猪出栏100万头。同时，周边县区年出栏肥猪可达200万头以上。
小包装、保鲜型、分割冻肉、低温副产品等，便于储藏和运输，尤以食品安全、便捷而倍受消费者青睐。消费需求正由“数量销售”向“质量销售”转变，质优、新鲜、方便、安全、营养、卫生的猪肉和肉制品极受欢迎。目前，国际市场畜产品价格远远高于国内市场，猪肉高50％，牛肉高76％，畜产品价格构成中占主要部分的饲料粮，价格低于国内市场20—70％。因此，项目前景广阔，具有较大的发展潜力和空间。
四、人力资源优势
（一）沂水县人力资源状况。沂水县总人口112.4万人，其
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中，农业人口99.27万人，农村劳动力资源丰富，全县农村劳动力达34.012万人，劳动力就业总数21万人，在家的劳动力达34.012万人，其中，35岁以下的6.28万人，占从事务农人员的21.3%。剩余劳动力为3.5万人，其中，年轻人为2万人，全县初高中毕业未继续升学需要就业的0.76万人，据统计，现长期从事劳务的劳动力达21万人，占劳动力总数的38%
主要优势特点是：
1、技能型劳动力是越来越多。近年来，沂水县大力开展农村劳动力技能培训，大力实施新型农民培训工程，科技入户工程等，全县共有职业培训机构50个，年培训农民2万人。通过培训，我县常年从事专业技术的人员近4万人，取得职业资格的人员达2万余人，其中，有农民技术员5000人员。培养农业科技带头户2万余户。
2、素质高，易管理，价格低廉。随沂水教育水平的不断提高，全县农村劳动力文化素质日惭提高。据统计，目前从事劳务的人员中，高中文化的占23.7%，初中文化程度的占58.6%，小学及以下的占17.7%。35岁以下的劳动力基本是初中以上文化程度。
沂水县劳动力最低工资标准为500元/月，根据劳动强度和技术岗位的不同，一般含加班费在内月工资最低为800—1200元，为投资者提供了强大的劳力支持，极大地节约劳动成本。对劳动密集型的产业，可以很好地解决劳动力资源供应及管理问题。
（二）与有关城市相比较劳动力资源优势
1、资源丰富，劳动力招聘费用低。青岛、浙江、广东等沿
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