上海名人8号商务娱乐会所 元。
注：早退的定义为19:30分过后，一律按50元/次处理，每位员工每月早退不得
超过三次，三次以上加倍处罚。
六、 小妹管理费用明细及订房业绩制度
订房 业绩 2万以上 1.6--1.9万 1.1—1.5万 0.6—1.0万 0.5万 0 提成 比例 40% 40% 40% 35% 35% 管理费 20元/间 卫生费 200元/月 破损费 50元/月 指标房 奖 金 300元/3间 选 房 免 免 免 10元/间 免 免 免 免 免 免 免 免 免 免 免 免 免 第一名500元 25天 15天 10天 注：所有人翻档一律须缴纳20元/间。
（一）、预定管理制度
由于业务部、服务部等都有不同程度的任务指标。所以在营运过程中也会相应形成一种竞争，这种竞争有好的一面，同时也会带出一些副面的问题。为保证大家能在一个公平的环境下进行竞争，所以建立完善的预定制度是必然的。
1．预定：必须在客人没有到达前，到总台进行预定登记或用电话进行预定方
可生效。
2．电话预定的房间，订房人必须在上班后再到总台进行确认。
3．预定人在订好房间之后，必须清楚地告诉客人所预定的房间号。因在客人到达时客人必须要讲出房号和预定人姓名。以便核实。
4. 出现有同时两位预订人为同一个客人订房时，必须遵从客人的意见，严禁为此争执。
5. 未按公司定位规定擅自操作，妨碍公司正常营运秩序者，一经查实罚款500元。
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上海名人8号商务娱乐会所 注：订位原则谁的房间订还给谁，业绩各持1份，自己的客人一律自己名下，公司将按正常散档轮发。
（二）、订房业绩制度
因服务部职业的特殊性，在员工薪酬管理上，公司实行无底薪式加订房任务制相结合的业绩管理，第一个月无订房任务和销售任务（每月1号—30/31号为一整月），第二个月起，按以下方法执行：每月完成3档定位，未完成按100元/间处罚；如连续二个月没有订房和销售任务最少的后二名小妹将做劝退处理。 1．每月小妹订房任务为双项指标。
? <订房任务指标,每月每人订房任务指标3间（少完成一间罚款100元/间
或完成业绩5000元以上）。 2．房间超消费鼓励制度。
? 公司原则上小妹订位提成是35%。
? 当月订房业绩达到2万以上业绩公司免除所有管理费用，同时提成升至
40%；业绩第一名奖励现金500元，选房25天
? 当月订房业绩达到1.6万—1.9万业绩公司免除所有管理费用，同时提成
升至40%；选房15天
? 当月订房业绩达到1.0万—1.5万业绩公司免除所有管理费用，同时提成
升至40%；选房10天
? 当月订房业绩达到0.6万—1.0万业绩公司免除卫生费、破损费、指标房
罚款、管理费用按10元/间收取。
? 当月订房业绩达到0.5万以上业绩公司免除指标房罚款。 七、轮房排房制度
1、当月选房者 2、前一日订房者 3、值班人员 3、前一日白班人员 4、前一日休息人员 5、正常轮房人员 6、翻档
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上海名人8号商务娱乐会所 7、事假、病假人员、长假人员 以上排班只按前一天排班表确认。 排房具体情况说明：
（一）、当月选房：是指公司奖励给超额完成订房指标人员和优秀服务人员的特殊待遇,当月选房奖励 （二）、点房：
是指非按正常进房顺序客人指定进房的人员统称为点房、点房人员进房后必须在最低消费的基础上超消百分之五十，同时缴纳点房费50元/间，未达到在最低消费的基础上超消百分之五十，同时缴纳点房费100元/间；第二日才可按正常顺序排房。
（三）、翻房：
翻房是在所有服务人员全部进房的情况下才能够成立，翻房的顺序以当日
排房顺序为依据，首先是先下班的先翻，其次是邻近房间的翻，平时工作表现好业绩高可优先翻档。最后按照进房顺序依次轮过。小妹领班也必须准守此原则。具体如下：
A:关于当日订房小妹是否可以再坐一个房间的规定：
1.先坐房，再订房，则订的房间可选择自己坐（不需退之前房间）或让别的小妹坐。如自己坐第二天按原位排房，如别的小妹坐第二天则按优房排。
2.先订房，自己坐的，则不可再同时坐第二个房间，第二天按优房排。 3.先订房，进了别的小妹，则可根据轮房顺序再坐一个房间，第二天按优房排。
B:房间如不要小妹的，不得有客勤的情况，否则一律按点档处理。 C:当遇到“订房+休/假”情况时的排房顺序：
如第一天订房，第二天正常休息，则第三天按休息排。 如第一天订房，第二天请假，则第三天按请假排。
（四）、选房：
是指在正常的进房顺序下轮到不进，小妹领班和完成业绩的小妹按规定可
以自由选房。但必须通过排班人员。
（五）、晚宴：
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上海名人8号商务娱乐会所 根据房型大小规定，1580元以下房间只可以1人晚宴，1580元以上最多
允许2人晚宴，晚宴人员必须同时进一间房，该房间只算订房人，订房另一人按点房处理，如预定的房间没来，则按晚宴失败或虚假晚宴处理罚款100元/人，并且排房最后。
（六）、窜房：
所有员工必须遵守轮房制度，禁止私自进其他房间，小妹进房后就不允许
再进其他房间，如有熟悉的客人须打招呼，必须先向区域主管请示，经批准后方可进房时限为五分钟，超时一律按串房处理，罚款100元。
八、小妹仪容仪表管理的规定
1、头发：打发胶、无异味、不凌乱、留海不过眉，必须盘头。 2、耳环：简单，大方不夸张，不得超过4个。 3、指甲：只能涂自然色的指甲油，不能留长指甲。 4、睫毛：浓、翘 5、眼线：黑色、自然 6、腮红：自然、微红
7、服装：干净整洁、符合要求、纽扣要齐。 8、袜子：统一水晶丝袜
9、皮鞋：6公分以上高度，不露脚趾的黑色或白色皮鞋 10、手：只能佩戴一枚标准的戒指
11、配置：笔、打火机、IC卡、啤酒红酒开瓶器、笔记本、抹布、口布、筛粒 12、站姿：抬头、挺胸、屈膝、收腹、提臀、双手搭在小腹前，左手搭右手 13、坐姿：上身挺直，双腿并拢、双手放在膝盖上左手搭右手
14、走姿:营业场所不能奔跑，统一靠右行走，不能再走廊当中，两人以上不 要并排走。与客并排行走时，应先让客人先走，自己跟随其后。 15、半跪式：上身挺直，左膝着地右脚弯曲
16、基本礼貌礼仪：见到领导和客人要行注目礼，主动打招呼！礼貌用语：晚上
好，欢迎光临名人8号，您先请，请慢用，请稍等，请坐，请慢走，谢谢光 临。
17、表情：流露自然的微笑。
18、声音：语速自然，吐字清晰，不能语速过快，保持中线。
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上海名人8号商务娱乐会所 19、观察力：做到眼观六路，耳听八方，视觉、听觉明锐。
八、小妹培训管理的规定
为提高小妹服务质量和业务水平，服务部每周有二小时的部门集体培训时间，由部门经理负责主持。各位员工严格遵守届时签发的培训纪律，认真学习与总结。
九、小妹工作流程管理的规定
1、每天18：00分之前点到上班，穿好工衣，化好工妆；参加服务部班前小会，点名、排号，安排当天工作；
2、在以排好的房间做好清洁卫生，检查设备，以及工程问题，有问题必须及时上报。等待检查。
3、18：45分接受部门负责人和上级领导卫生检查；
4、19：00服务部全体人员会议，昨日发生事宜及今日工作事宜，宣布今日卫生检查结果及现场处罚。
5、19：15分准时在指定位置站位，按排好的顺序上房； 6、服务流程操作为客人服务；
7、22：00开始轮休，到指定房间休息；每次轮休不得超过2个人。 8、23:00小妹签退下班，值班小妹留守至24:00
十、小妹每日开档、收档工作分配管理的规定
开 档：18：00班前会后即为开档工作：检查设施设备、启动电脑、试麦、清
台、摆台（擦杯子、烟缸、手机架、话筒架、）准备备用物品（扎壶、卡拉壶、筛盅、杯子、垃圾袋、打火机等等），在19：00分以前负责完成。
营运中：19：15准时到岗站位，带客入房，按服务流程进行房内细节服务，房
内所需服务小妹独立完成。
收 档：23：00负责将没开房的杯具收到房内家私柜内，备齐杯具，并且将台
面、音箱、电视、电脑的卫生做好，并将其电源与主电源关闭，负责检查房内的灯光音响、工程损坏情况（及时上报主管）。通知PA部清理卫生。并填写每日工作报告。
十一、小妹服务流程管理的规定
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