（1）你早餐每天吃的是什么？
（2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？
（3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？
通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。
2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。
各小组制定各自的研究课题及方案，例如：a.调查早餐价格定位问题。b.调查早餐营养问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.调查附近“一百放心早餐”的销售情况。e.调查苏州人“一碗面”的销售情况。f.上网收集早餐资料。
（二）调查整理
1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。
2、分组整理调查结果。
学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。 例如：
a.调查早餐价格定位问题。
《学生早餐价格统计表》
班级 第 小组编制 统计时间：2006年
调查人数合计 1.00元以下 1.00—2.00元
百分比 % % % %
b.调查早餐营养问题。 2.00—3.00元 3.00元以上
《学生早餐营养统计表》
班级 第 小组编制 统计时间：2006年
调查人数合计 a类 b类 c类 d类
月 日月 日
菜或水果。
d.
百分比 % % % % 注：a类表示谷物；b类表示动物性食品；c类表示奶类；d类表示蔬调查早餐用餐时间问题。 《学生早餐用餐时间统计表》 班级 第 小组编制 统计时间：2006年 月 日 调查人数合计 起床后立即 起床后半小时 上学路上 校门口 百分比 % % % % 调查附近“放心早餐”的销售情况。 《“放心早餐”销售统计表》 c.
班级 第 小组编制 统计时间：2006年 月 日
调查人数合计 面包 馒头 糕点
百分比 % % % %
（有可能可制成条形或扇形统计图） 其他
（三）讨论思考
1、分组讨论统计结果。
学生对他们各自统计的结果（百分比）进行讨论，思考为什么会有的所占比例大，有的所占比例小。是否科学合理？
例如：早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。
早餐营养方面d类蔬菜或水果吃的人较少，营养搭配上不合理科学，不利于学生的身体发展。
2、分组提出科学合理意见。
各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的资料，写成一份富有建设意见的报告。
（四）交流报告
1、汇报成果。
每组根据自己的一份富有建设意见的报告，在班上进行汇报。
2、学生答辩。
每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。
（五）做一名“小营养师”
根据前面的学习活动，使学生对早餐的重要性有一定认识，经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力有一定影响。另外还知道理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。因此，让学生来做一名“小营养师”，根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，在班上进行交流。
例如：