《我们的食物》
课课时 1．1我们的食物 1 题 教材分析 1． 能调动多种感官认识食物，并能用语言和图画描述食物特征；能通过对多种食品的比较，找出原料的不同；能尝试用不同的方式给食物进行简单的分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取关于食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人的教学目标 探究最初正确的评价。 2． 知道食物是丰富多样的，能按不同标准给食物分类；知道食物是从哪里来的，理解人与自然的密切关系。 3． 想知道关于食物的知识，爱提问，积极参加活动，并保持旺盛的求知欲；愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学劳动成果，意识到大自然给人们提供了食物，我们也应该关心环境、保护大自然。 课前准 搜集有关食物的资料及各地美食的资料，教学课件。 本课是本书的起始课，主要让学生认识食物的丰富多样性。并通过对事物的学习来了解大自然对人类的贡献。 备 板书设计 教 学 活 动 设 计 谈话导入 设 计 意 图 我们的食物 主要来源：动物、植物、微生物 师：同学们，最近有一部关于食物纪录片非常的火， 你知道它的名字吗？你能说说它的主要内容吗？ 学生个别介绍 师：其实在这部纪录片中，有这样一个片段，自己看，你知道它讲的是什么吗？ 老师播放视频，学生认真观看。 师：谁来说说他介绍了什么？ 学生个别介绍 师：同学们总结的真不错，我们今天就来研究食物。 讲授新课 利用简单的视频，带领学生研究我们常见的食材，进而引入对我们的食物的关注，进入新课。 1． 介绍食物： 师：生活中我们常吃的食物有哪些？ 生：馒头、米饭、面条…… 芹菜、白菜、萝卜…… 鸡、肉、鱼、蛋…… 香菇、木耳…… 师：你还知道哪些是我们能吃吗？哪些不是？ 生说出自己的答案。 学生对食物知道比较多，让学生通过自己的回答来回想自己吃过的食物。 师：刚才大家说的部分是对的，有的是要等到第三节 可我们才要讲。 2． 我们的三餐 师：大家对事物的了解真不少，那你的一日三餐是怎样吃的呢？大家打开书第2页把食物统计表填完整。 学生填写统计表 师：哪位同学读一读他的统计表？ 学生读出统计表 师：大家的一日三餐真的很丰富，心往大家在吃饱的 同时也不要挑食，下节课老师就告诉大家为什么不能 挑食。 3． 食物的来源 师：刚才大家说了很多我们常吃的食物，现在你来给食物分类，用自己的标准。 学生分类并说出自己的分类方法 师：同学们的分类方法真多，也很合理。大家又没有 发现启示我们可以根据事物的来源分。食物分别来自于动物、植物、微生物。 出示课件：这些能吃吗？ 少数人为了满足自己的食欲，大量捕杀国家提倡保护的动物，使他们成为自己餐桌上的美食佳肴。这些我 们能吃吗？你来说说自己的看法？ 学生小组讨论交流、汇报。 小结：我们的食物，不论是肉食、素食，都来自于大自然，我们和大自然息息相关，因此我们要合理开发和利用大自然。 让学生认识到大自然 学生以前学过分类，现在让学生直接应用，既是熟悉又是联系。 自由活动 师：刻下大家都查阅了相关的资料，谁的资料丰富，谁的解说生动？我们来比一比，评一评吧？ 是人类的朋友，我们应该好好保护。 让学生当美食小导游，介绍美食，全班同学当裁判。 总结 这节课你有收获吗？自己总结一下吧！ 练习：我给食物分类 师：刚才大家复习了我们这节课学到的新知识，老师 这里有一道题目，你能试着给这些食物分类吗？ 课件出示食物，学生尝试分类，老师巡视指导。 师：谁来说说自己的答案。 学生说出自己的分类，其他同学判断。 师：看来同学们都掌握的不错。 作 业 调查不同民族、不同地区的饮食习惯 设 计 适当的巩固练习可以帮助孩子们更好地了解食物的来