生鲜管理标准(5)

2019-02-20 23:20

18 无过期商品,库房内商品分类码放、整齐,生熟不混放,商品不可直接触地,库房内无库房商品陈列 纸箱,商品陈列周转箱内。 19 库房商品保质期 冷 库中的商品上贴有到货日期、保质日期,今日到货,昨日到货,退货区的标示牌。 商品陈列丰满、商品质量新鲜,不卖过保质20 联营厂商商品 期的商品 21 商品票据流转 商品票据日清日结(抽检一个组) 22 内部调拨单 内部调拨单每日填写规范,认真(抽检一个组) 23 商品弃货单 商品弃货单填写规范,正确(抽检一个组) 24 不合格商品明细 商 品打折、降价记录填写规范、正确(抽检一个组) 25 营运备品、包装物使管理 用登记、记录 备品、包装物领取记录填写清楚、正确 3分


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