利润空间 2003年前利润空间较高，目前仅至行业平均利润水平 生命周期 界于成长期的后期和成熟期的初级阶段之间 前向/后向 由于原料的不确定性，各大企业纷纷后向，建立自己的战略性的原料供应基地；由于渠道的争夺和阻力，部分企业也涉足直营专卖 2.2竞争环境分析
行业竞争特征 供应商 购买者 供应商的谈判力量强，原料和物流供应商施加的成本压力和服务压力较大 购买者的谈判能力强，分销商和终端以及消费者的施加压力大，阻力大 竞争者 竞争的对抗强度大，不仅产品品类、价格、渠道、促销甚至品牌和文化的对抗 替代者 新加入者 替代品众多，易于消费者选择 由于壁垒性不强，无论大小资本者均可轻易进入 2.3竞争者分析 竞争产品主要有：恰恰、真心、徽记、正林、等。其中全国影响力的产品主要是者真心和恰恰。中国知名瓜子炒货品牌排行（www.ttpaihang.com）通过网络调查，结果显示人气Top1、Top2、Top3分别是恰恰、真心、傻子三个品牌： 1）“洽洽”：目前瓜子行业中品牌影响力最强的企业。创立于1995年, 下辖五大生产基地和60个分公司、驻外机构，是集团最大的子公司，和国内最大的炒货企业。 公司主要生产以瓜子为代表的洽洽炒货系列，以饮料“维多力”为代表的维多力系列果酸饮料、以生产早餐派为代表的“洽洽”烘焙类食品系列，是集团最大的支柱产业。洽洽品牌传递轻松休闲，在人们的欢声笑语中洽洽品牌神奇地滋生、成长。
“洽洽”从一颗小小的葵花籽起步，继承古老、传统的中国炒货业技艺精华，
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并加以有效的改良创新，发扬光大，使其由路边的作坊成功地成长为现代化的食品产业；由一个普通休闲食品商标快速成长为今天的中国驰名商标，主要原因在于其发展与营销战略思维，其策略主要以全品项对全渠道进行全面覆盖，其市场分销覆盖率 80%以上，主要以150g、200g、285g煮瓜子、茶瓜子、香瓜子几个品项主打市场，已形成较大的品牌知名度和忠诚度。
2）“真心”：全国炒货行业第二大品牌。创建于2000年9月, 是一家以生产徽派炒货为主业的大型现代化食品 企业，拥有员工近2000名，生产基地2座，年生产能力50000吨，年销售额2.7亿元真心食品自成立至今，从零开始到年销售额上亿元，只用了短短的3年时间，据统计2003年真心香瓜子全年完成销售额3.6亿，至2006年全年完成销售额4亿左右，真心食品也实现了由一个小型的手工作坊到中型食品集团公司的转变，下属有合肥一厂、二厂、内蒙古五原厂等众多生产基地。 品牌宣传走的是感性诉求：真心瓜子，爱在身边。值得一提的是真心采用明星孙丽代言。
中国市场新产品市场运作目前还是处于一个跟踪多于创新，模仿大于独特的时代。在此真心的战略和策略堪称范例。洽洽的许多做法都堪称行业的经典之作，它也因此为后来者提供了模仿与追随的机会，真心和洽洽的关系，尤如乳品行业蒙牛和伊利的关系一样，后者是前者之师，前者的发展踩着后者的足迹，制定市场战略和策略都有很强的针对性，主要表现为模仿和追随，创新和超越。其市场分销率60%以上，主要以100g+12g香瓜子主打市场，消费者中有一定的影响力。
2.4 SWOT分析 S（优势）： W（劣势）：
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1. “傻子瓜子”自诞生以来，始终受到党和政府的关心及爱护，邓小平三次谈到“傻子瓜子”。 2. 广阔的市场将给“傻子瓜子”带来前所未有的机 遇。 3.具有20多年积淀下来的品牌基础和1. 竞争环境日益激烈，各主要竟品在区域市场已形成稳定的销售渠道和品牌忠诚度。 2. 业务人员的缺乏。 3.在某些区域，傻子瓜子的知名度还不是很高。 深入人心的品牌 知名度、产品美誉度。 O（机会）： 1.消费者生活水平的提高，消费需要不断增大。 2.国家对农业的宏观调控 3.休闲食品已成为人们日常沟通交往中不可缺少的“调和剂”； 4.产量的增加，势必带来销售的增长机会。 T（威胁）： 1.竞争产品的产品质量及口感可以达到与傻子媲美的程度 。 2.竞品产品不断的更新和创新。 3.替代品的日益发展，带来的威胁。 三、消费者需求分析
3.1消费者特征
经过市场调查,我们知道瓜子的主要消费人群是青年女性,她们的年龄大约在18—35岁之间。为了能抓住消费者的心,就要了解她们的方方面面,包括她们所处的生活阶段特征、消费习惯、日常生活习惯、她们的心理特征、她们的喜好、她们的烦恼等等。为此我们进行了多方面的调查,访问和交流,最后总结出这一特定消费群的普遍特征：
1）她们的生活阶段：她们单身或已婚。她们年轻,未婚者没有家庭负担,有一定的经济实力,休闲时喜欢购买一些小食品。已婚的女性,有独立的经济能力,她们中的
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大多数掌握家中的财政大权,有较强的购买力,闲暇时也爱吃小食品;
2）他们的购买形式：主要是就近原则，除了居家购买和节假日，很少会特意去大型KA超市购买;
3）她们休闲时一般喜欢吃瓜子,聊天,喝饮料、看电视、去郊游;
4）她们普遍爱吃瓜子,而且偏好葵花籽。喜欢袋装的瓜子,希望瓜子仁儿大饱满。5）她们自己会主动购买瓜子,且没有季节性。她们心情好的时候会买瓜子吃,心情不好的时候也会想买零食吃;
6)她们年轻,有活力,好奇心强,愿意尝试新产品。她们偏重于感性消费,爱赶时髦,容易受广告的影响;
7) 他们的感性消费大于理性消费，容易受购物的环境的影响;
8)她们这个年龄阶段性格敏感,心事多,多愁善感,希望获得别人的理解和赞同,爱向别人倾诉,渴望一个可以倾听自己心声的良友。 而且，这些消费者的购买行为还有以下特点：
1）品牌选择：很多消费者对瓜子消费形成品种和口味的习惯，在购买时只有大致的品牌范围，并不强调单一品牌；
价格选择：由于各个厂家对瓜子进行各种份量不一的包装形式，只有像“正林”这类品牌会给消费者价格有差异的感觉；
2）购买地点选择：消费者在购买时，通常就近购买，只有节假日和作为礼品时，会选择一些大的商超
3）促销方式接受：消费者一般较为认可“买一送一”的方式，另外，消费者会对商家的一些出新的促销方式感兴趣；
4） 尝新心理：消费者普遍有尝试新产品的心理特征，而茶香瓜子会在与消费者初次接触时就能体现很强的产品力。
3.2购买动机及心理
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1）生活需要 注重口味
2）分享快乐 注重包装 看重面子 3）跟风购买 羊群效应（从众心理）
3.3需求点
1）消费者关注要素
由上图可以看出，消费者在购买瓜子产品时首先关注的是产品的口味，占消费者选择比率的52.6%；其次是瓜子产品的质量，占消费者选择比率的20.1%；分别排在消费者购买瓜子产品关注因素的前两位。往下依次是瓜子产品的价格占6.0%；瓜子产品的大小占消费者选择比率的5.3%；品牌、包装和卫生分别占消费者比率的3.3%、2.7%和2.7%；其它购买影响因素合计占7.3%。
因此，我公司进行产品研发时，应在满足消费者需求的基础上不断开拓创新，推出差异化的、具有核心竞争力的产品，从而在激烈的竞争中占有先机。
四、品牌价值提炼
曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。傻子瓜子也成了徽派炒货的先祖。在洽洽等其他后起之秀纷纷实现现代企业集约化经营的时候，在与儿子之间进行的傻子商标争夺战中，傻子瓜子却错过了最好的发展机遇。而现如今，洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊，但是傻子却依然依靠芜湖的基地支撑着这个老字号。
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