第五节 植物营养器官的变态
在自然界中，由于环境的变化，植物器官因适应环境而改变器官，原有的动态和形态，这种变化叫变态。这种变态是 植物体在长期历史发展过程中形式的，是长期适应环境条件的结果，这种变态的形式后，一代代地遗传下来，成为遗传性状。
一、根的变态
（一） 贮藏根；肉质直根，由于根发育而成，如，箩卜，胡箩卜等。 块根，由侧根或不定根发育而成。番薯，才薯等。
（ 二）支柱根 当植物的根系不能支持地上部分时，常会产生支持作用的 不定
根称为支柱根。如，红树，甘蔗等。
（三）呼吸根，如，红树 水松等 （四）气根
（五）攀暖根，如，常春藤等 （六）寄生根。如，菟丝子等 二、茎的变态
（一），根状茎，如，竹类，芦苇，白茅，黄精等 （二）茎卷须，如，葡萄，黄瓜，南瓜。 （三）贮藏的地下茎； 块茎，马领薯
鳞茎，洋葱，百合等。 球茎；慈姑 等，
（四）叶状茎，假叶树，等
（五）茎刺，如，山植，酸橙等，一般位于叶月夜。 三、叶的变态
（一）、苞叶，是生在花或花序外面的特殊的叶。 （二）、矛鳞，是包在芽外面的鳞片。 （三）、叶刺，如刺愧，仙人掌等
（四）、叶卷须，如，豌豆，牛尾早等， （五）、叶状柄，如，台湾相思树等。 （六）、捕虫叶，如，猪笼草，狸草等。
四、同功器官与同源器官
1、同功器官 植物器官的来源不同，而功能相同的叫同功器官。 2、同源器官 器官的功能不同而来源相同的叫，同源器官。
第五章 种子植物繁殖器官的形态构造及生殖过
第一节 、被子植物的攀殖器官及生殖生殖过程 一、 花形态结构及发育
（一）花的组成部分，花是适应于生殖的变态短枝，花是有花柄花冠等几部分组成。
1、花柄，或花梗，是每朵花所着生的小枝，他支持着花，使花位于一定的空间，同时又是茎和花相来连的通道。
2 、花拖，是花柄顶端膨大的部分，是花萼，花冠，雄蕊等部分组成，花托的形
状随植物种类而异，如，圆锥形，壶状等。
3 、花萼，是有若干脊片所组成的，脊片一般为绿色叶状博片，在其内部分充满了含叶绿体的博避。花机通常一论也其具备两论的，外轮的叫扑几，
4、花冠，位于花萼的内轮，有若干花瓣组成，排列成一轮或几轮。花瓣的细胞内含有花情素的花瓣则显红蓝，紫各色，含有有色提的则成黄，橙黄或橙红色，在花瓣中常有分必组织，挥发油类，放出特殊的情味，花瓣除了具有保护雌雄蕊作用外还有招引昆虫传粉的作用花辫分离的花叫离瓣花，如，桃、李、毛莨 白菜等。
有些植物的花瓣基部向上或多或少连接称为合瓣花，如，牵牛 南瓜等。花萼和花冠合称为花被。根据花被的数目或有无可将花分为；两被花，单被花（它包括蓼 桑等），无被花。 4 雄蕊群
一朵花所有雄蕊的总称叫雄蕊群。位于花冠的里面，花中雄蕊的数目随着植物的种类不同，每个雄蕊由于花药和花丝两部分组成，由于花丝的长短，雄蕊的长短，雄蕊得数目与分离连结合等有着各种变化，因而形成各种不同的形态类型。 6雌蕊群
一朵花中所有雌蕊的总称，位于花的中央 ，雌蕊是有心皮所构成的。心皮是构成雌蕊的基本单位，是具有生殖作用的变态叶。每一个雌蕊可分为柱头，花柱和子房三部分。柱头位于雌蕊的顶端是接受花粉的部位。花柱位于柱头和子旁之间较细长，是花粉萌发后花粉管经入子房的通道。子房是雌蕊基部膨大部分，他的外层是子旁避，中部分是子房空或称心室，子房室内着生有月应柱。雄蕊是有一整数个心皮卷而成。心皮边连合的缝线叫腹缝线。心皮背部相当于叶的中谩部分叫背蓬线。
胚珠一般着生存子房避的腹蓬线上。胚珠着生的部位叫胎座。
（二）、花组成部分的变化及花序
根据花的组成变化可分为：完全花和不完全花，其中完全花是 花萼 花冠，雄蕊
群，雌蕊群都有的花叫完全花。
不完全花：缺少类中认可一部分的花叫不完全花。
植株有可分为雌雄同珠和雌雄异珠 和杂性异珠杂性同珠。
在茎的顶端或叶夜处上只者生一朵花叫单生花。有些植物在技顶或叶液上许多花，并在花轴上按一定的排序顺序着生称为花序，花序的总花丙称为花序轴。
（三）、花芽分化
当植物生殖在发育到一定阶段，在适宜的环境条件下就转入的生殖生长，茎尖得分生组织分化的形成花和花序的这一过程叫花芽分化。
当花芽分化开始时，通常是生长锥伸长或变扁平，此后，其顶端逐渐增宽，变平或变成半圆形（圆锥形）在花芽分化过程中通常在生长锥周围第二或三层细胞进行分裂，形成突起。即位萼片原基，以后依次有外向内再分化形成花瓣原基，雄蕊原基和雌蕊原基。花芽的形态随着花瓣的种类而异，一般分为花芽比叶芽肥大。
二，雄蕊的发育与构造
（一 ）花芽的发育构造与花粉粒的形态
花药是雄蕊的主要部分是产生花粉或称小孢的地方。具有4各或2个花粉，中间有花隔相连，药隔中有为管束，他与花丝管束相通。营养物质就是通过他传递的，花粉束是产生花粉里的场所。花粉里形成后，花隔两册的花粉束之间的隔壁消失，各种一个花苞花药列开，散出花粉利。幼小的花药是一群形态相似的分生组织的细胞，随后生长发育为具有四楼外型的花药锥形。在花药四脚的表皮下出现几类保细胞。它经过一次平周分列形成内外两层，外层为周缘细胞，内层为造包细胞。花药中部的细胞逐渐分裂，分化形成维管束和博避细胞，构成药隔。周缘细胞在经分裂，由外向内形成药室内避。
当周缘细胞分裂分化形成花粉束避的同时造型细胞也进一步分裂分化形成许多花粉母细胞（子细饱和花粉母细胞，它是体积大核大细胞质浓，叶葆部不明显。每个花粉母细胞经过一次减分裂，产生四个子细包，每个子细包染色体数目为整个细胞的一半，这四个子细包起初是连在一起的称四分体。不久四分体分离。每个发育成单个的单核花粉粒。 （二）花粉的粒的发育
单核花粉是未成熟的，初形成的单核花粉粒细胞，避薄细胞，质浓厚，核位
于中央以后随着液包的扩大，细胞核由中央移向一侧，接着就开始第一次分裂形成两个大小悬珠的细胞大的叫营养细胞，小的叫生殖细胞，生殖细胞再进行分裂形成2个精子也叫雄配子。花粉粒：2~~~细胞型花粉粒，3~~~细胞型花粉分裂 （三）花粉粒的形态构造
花粉粒的形态一般成球型，椭圆型，也有三角型的，长方形的。
花粉里的大小一般直径在10到50以之间。成熟的花粉有两层避，内层壁主要是果胶质和纤维素组成叫做内壁。外层较厚，常形成各种形状的突起和花纹，外壁上保留了一些不层厚的孔或沟，称萌发孔。花粉萌发叶时花粉管这里长出。外币的主要成分有包粉素，纤味素湖罗卜素等，所以花粉通常成黄色。 （四）花粉粒的生活力，
三、雌雄的发育与构造
（一） 柱头和花柱
柱头是接受花粉的地方，一般膨状或扩展成各种形状。柱头的表皮细胞常乳突状或毛状，有利于花粉附着其上，表皮以下为基本组织的表皮细胞能分必糖类脂类酚类化合物和蛋白质，有些植物其角质层外面覆盖一层亲水的蛋白质或表摸，它不仅具有粘着花粉的作用，而且起具有识别花粉壁蛋白特点。花柱的最外层为表皮，内为基本组织。
A 中空花柱：中央有一函数条纵横的花柱道，表面具有分壁功能的 花柱道细胞。
B 实心花柱：中央充满具有分动功能的引导组织，花粉管在引导组织的包间隙中前进。
（二）胚珠的发育与构造的
胚珠着生在胎座上，是种子的前身，一个成熟的胚珠由柱心，柱被，柱孔，柱丙和等几部分组成。
胚珠发生时，首先在子房内壁的胎座上产生一小突起，称胚珠原基，这一突起经分裂逐渐增大，原基的前端成为柱心，基部为柱丙。以后由于柱心基部的细胞分裂快，产上一卷突起，并逐渐向上扩展，将柱心包围，仅在前端留下一个小孔，包围珠心的组织即为珠被，前端的小孔称为柱孔。柱被有一层的，也有两层的的，柱心基部与柱被连和的部位称合点。 （三）胚束的发育与构造
博壁细胞~~~~~孢原细胞：周缘细胞（zn）~~~~~~形成柱心的一部分
造孢细胞 ( zn)~~~~~~胚束母~~~~~四分体
3个消失 3次有丝 卵细胞1个（n
~~~~~~~~~~~~单核呸束 ~~~~~~~~~~~7个细胞或核胚束 助细胞2个（n 1个发育 分裂 反足细胞3个（n 中央细胞1个(n)（含两个极核） 四， 开花和传粉 （二） 开花
1开花：
当花中花粉粒和胚壤成熟，花被展开，露出雄蕊和雌蕊的现象称为开花。各种植物生长几个月后就开花，一生中只开花一次，开花的结实后，襻柱植物就死亡，多年生殖达到一定的开花年龄后，每年到时间都能开花，直到枯亡为止，只有少数的多年生殖物，如，一些竹类，一生中只开花一次。植物开花的季节，多数植物是早春至春下之间开花，少数在其他季节，还有 许多花粉植物几乎一年四季都能开花。绝大多数植物是先叶后花，少数是先花后叶或同放的。
2花期：
是指一柱植物从第一朵花开放到最后一朵花开放所经历的时间称为花期。花期的长短各种植物的不一制。至于每一朵花的花期多久，各种植物也不同。 （二）传粉 1 传粉的概念
成熟的花粉莉借助外力传到雌蕊的头上的过程叫做传粉。 2 传粉粒~~~~~~~~~自花粉和异花粉。 （1）自花粉粒。雌蕊的花粉落到同一朵花的雌蕊的柱头上称为自花粉粒。如，水稻，棉花豆类等。闭花受精，豌豆，落花生等的花偿为开放，花曹中的成熟花粉粒直接在花粉束中萌发的自花传粉管，把精子送入胚束受精，这种传粉方式是典型的自花传粉，称为闭花受精。
（2） 花传粉，一朵花的传粉粒传到另一朵花的柱头上，称为异花传粉过程中，花粉一定要借助外力为媒介，将花粉传到另一朵花的柱头上。最普通的媒介是昆虫和风。
风媒花：借风力来传送花粉的，如，核桃，玉米，杨树等 虫媒花：借昆虫传粉的生物的，如，油彩，相橘，瓜类等
植物的传粉方式除风媒，虫媒外，还有少数是靠水或鸟佳传粉的。 3花传粉与异传粉的生物比较普通，而且在生物学意义上比自花传粉优越，即异花传粉有益，自花传粉有害。