桃江县竹笋系列产品加工技术开发项目可研报告(5)

2019-03-09 15:03

料保鲜粗加工。

其中,白芽笋原子材料真空保鲜销售25万吨;冬笋原子材料真空保鲜销售10.5万吨、作朝鲜泡菜加工4.5万吨;鞭笋2.5万吨制作朝鲜泡菜;春笋7.5万吨制作玉兰片与保鲜湿笋条;下脚料7.5万吨膳食纤维粉。

4、征30亩地,7500人固定员工宿舍、生活设施建设; 按人员分配落实在3个基地。

5、征20亩地,办公、培训、展示、科技、接待大楼建设; 建总部基地。

6、征500亩地,内部食品自给生态循环有机农场建设。 建总部基地,解决内部职工生活食材。

7、租100亩竹林,用作科研、教学、示范核心区。 建总部基地。

二、建设工期与实施进度

项目建设工期2014年—2018年,5年时间完成。实施进 度见下表。

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竹笋生产与加工实施进度

时间 1号基地(总部桃花江镇) 2号(牛田)、3号(马迹塘)基地 完成774亩征地、三个农民专业合作社组建并运转及员工生活各完成78亩征地、三个农民专区(兼临时办公室)、厂房(含设业合作分社组建并运转及员工备安装)各1/3建设;制作生物生活区(兼临时办公室)、厂房有机肥3.375万吨;500亩生态(含设备安装)各1/3建设;制作循环农场建设并部分投产;租用生物有机肥2.525万吨。 100亩竹林并改造。 改造竹园2千公顷。 各改造竹园1.5千公顷。 完成白芽笋2.5万吨、冬笋3.65各完成白芽笋0.75万吨、冬笋万吨、春笋7.81万吨、鞭笋0.251.1万吨、春笋2.34万吨、鞭万吨、下脚料2.13万吨生产、笋0.075万吨生产、下脚料0.64加工、销售任务;制生物有机肥吨初加工;各制生物有机肥8.825万吨;500亩内部自给农6.2125万吨。 场全面投产。 新改造竹园3千公顷。 各新改造竹园2.25千公顷。 完成白芽笋6.25万吨、冬笋5.57万吨、春笋8万吨、鞭笋完成白芽笋1.875万吨、冬笋0.625万吨、下脚料3.07万吨1.67万吨、春笋2.4万吨、鞭生产、加工、销售任务。 笋0.19万吨、下脚料0.92万吨完成员工生活区(兼临时办公粗加工任务。 室)、厂房(含设备安装)各1/3各完成员工生活区(兼临时办公建设;制作生物有机肥15万吨;室)、厂房(含设备安装)各1/3500亩生态循环农场建设并部建设;各制作生物有机肥11.25分投产;租用100亩竹林并改万吨。 造。 新改造竹园8千公顷。 各新改造竹园6千公顷。 完成白芽笋16.25万吨、冬笋10.8万吨、春笋8.4万吨、鞭笋1.625万吨、下脚料5.56万完成白芽笋4.875万吨、冬笋吨生产、加工、销售任务; 3.24万吨、春笋2.52万吨、鞭完成办公、培训、展示、科技、笋0.4875万吨、下脚料1.668接待大楼建设及员工生活区(兼万吨粗加工任务; 临时办公室)、厂房(含设备安员工生活区(兼临时办公室)、厂装)各1/3建设;制作生物有机房(含设备安装)各1/3建设;各肥15万吨;500亩生态循环农制作生物有机肥11.25万吨。 场建设并部分投产;租用100亩竹林并改造。 最后改造竹园7千公顷。 各最后改造竹园5.25千公顷。 完成白芽笋25万吨、冬笋15各完成白芽笋7.5万吨、冬笋万吨、春笋7.5万吨、鞭笋2.54.5万吨、春笋2.25万吨、鞭万吨、下脚料7.5万吨生产、加笋0.75万吨、下脚料2.25万吨工、销售任务。 粗加工任务; 全部达满负荷工作。 全部达满负荷工作。 企业内部进行竹笋饮料、竹笋酒等新产品开发。 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2018年后 22

三、产品开发方案

主要开发保鲜白芽笋、保鲜冬笋、冬笋与鞭笋朝鲜泡菜、玉兰片、保鲜湿笋条、笋膳食纤维添加剂。竹笋乳酸菌发酵饮料,高生物活性竹笋DFA胶囊,高纤维DFA固体饮料,高纤维面包饼干、竹汁酒、等产品纳入2019年开发计划。

主要产品开发方案 单位:万吨

成品名称 鲜白牙笋 鲜冬笋 冬笋泡菜 鞭笋泡菜 玉兰片 保鲜湿笋条 膳食纤维粉 合计 数量 21.25 8.925 2.25 1.25 0.4 1.46 0.77 36.305 原料 25 10.5 4.5 2.5 4(春笋) 3.5(春笋) 7.5 50 剩下脚料 3.75 1.575 0.675 0.375 0.6 0.525 原料来源下脚料 7.5 说明:鲜白芽笋、鲜冬笋带壳销售;下脚料为原料底部切除(15%重)部分。

第六章 环保分析

竹笋通过采挖,可疏松土壤,保持水土肥不流失,促进竹笋快速生长,增加森林覆盖面积。

竹笋整个加工过程使用环保达标锅炉、不使用任何化学药剂,只有洗笋、漂笋的废水流出,工厂设有三级沉淀池,没有污染物排出。

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项目年需要制作生物有机肥37.5万吨,桃江县域猪鸡等粪便、作物秸秆利用掉大部分,对环保十分有利。

项目产品加工从采挖到加工不造成环境污染,经环保部门鉴定,符合国家环保要求。

第七章 投资估算及资金筹措

一、 投资估算

1、项目土建厂房设备估算

项目土建厂房设备估算明细表 单位:万元

1、土建工程32775万元。其中征地970亩、3880万元;其中:新建冷库8.57万平米,6000万元;新建厂房60000平方米,6000万元;员工宿舍及生活设施38500平米,4235万元;库房1500平米,180万;规划设计480万;招标、监理400万;办公、培训、展示、科技、接待大楼58000平米,11600万元。 2、设备购置47280万元。 设备名称 锅炉 预煮锅 漂洗处理流水线 工作台 爽层锅 杀菌锅 供电设备 供水设备 化验设备 保鲜笋生产线 金额(万元) 600 300 200 120 300 300 360 200 300 设备名称 湿笋条生产线 朝鲜泡菜生产线 膳食纤维添加剂生产线 玉兰片生产线 生物有机肥生产设备 金额(万元) 150 5000 1000 300 650 500亩自给生态循环农场设施 1000 冷藏设备 物流车辆 道路及绿化 24000 2700 500 300 9000 办公设备、网络办公体系 24

2、达产后项目总投资估算

项目总投资估算表

产品 鲜白 冬笋 鲜冬笋 名称 牙笋 泡菜 收 数量 21.25 8.925 2.25 入 (万吨) 部 售价 10 4 5 分 (万元/吨) 收入 212.5 35.7 11.25 (亿元) 鞭笋 保鲜 膳食 玉兰片 合计 泡菜 湿笋条 纤维粉 1.25 5 6.25 0.4 12 4.8 物流 1.46 3.75 5.475 广告 0.77 36.305 6 4.62 280.595 销售与财务费 1.77 变动 总 成本 成 本 固定 (亿元) 成本 竹笋 收购 45.5 折旧 0.67 职工 福利 10.89 1.01 0.45 公积和 维修 工资 公益金 0.64 4.5 2.07 包装 水电 2.18 1.2 63 红利 科研与其他 利息 管理费 0.2 0.72 0.436 9.236 销售成本:70.846亿元;税收及附加75.7607亿元;销售利润:132.5983亿元。 本项目,一次性投资到位需要总投资为80.2415亿元,其中,固定资产8.0055亿元、流动资金72.236亿元。事实上作不到,因为主要的盈利产品白芽笋需要从竹园改造获得,不能一年一步到位,所以项目只能采取分期投资,滚动发展。 3、按项目实施进度投资估算

项目实施进度投资估算

时间 投资部分 收入部分 邦达合作社:获得高力合作社运输收入0.02亿元、公司建筑工地物流收入0.18亿元、自给农场收入0.02亿元,合计0.22亿元,邦达合作社年终账面亏损0.022亿元。 1、公司征地与固定资产投资2.7272 亿元; 2、高力合作社:生物有机肥制作 2014年 8.425万吨,0.51亿元; 3、世林合作社:改造竹园5千公顷, 物料投入0.375亿元; 4、邦达合作社:物流车辆及费用1500

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