2、升任小区经理，分管整个片区的工作，薪资待遇参照小区经理薪资标准； 3、晋升为海底捞（中国）副总经理助理，协助副总经理开展工作；
（三）店经理的考核标准
店经理的考核参见ABC门店的评定标准，店经理的级别以门店级别为准，评定标准如下： 1评定标准
门店小组数量包括：门迎组、服务组、上菜房、配料房、传菜组、深夜班按照1个组算 A级门店：
1、A级小组不低于30%(门迎组或上菜房至少有一个为A级组，服务组A级组不低于2个小组；不能有C级组；
2、宿舍作为一个单独的小组， A级门店的宿舍必须在70分以上。 3、神秘嘉宾检查分数必须在80分以上
4、店经理流程执行必须在80分以上（按照执行效果打分，满分100分）； B级门店：
1、B级小组不低于55%；门迎组或上菜房必须有一个组达到B级组；前堂B级小组至少为一半（如前堂共4个小组，B级小组至少有2个；如前堂共3个小组，则B级小组也是至少有2个）；
2、宿舍作为一个单独的小组， B级门店的宿舍必须在70分以上。 3、神秘嘉宾检查分数必须在70分以上
4、店经理流程执行必须在70分以上（按照执行效果打分，满分100分）；
（四）店经理的操作手册
总则
本操作手册的科学性，有待于公司各级同仁穷其一生精力方可日趋完善，因此当每一个难题出现时，均应向A级店长、上级或公司高级干部请教、商量，在用心思考，最后对行动的结果谨慎分析、总结，方有成功的可能性，若自我为中心，盲目自大，必败无疑。
每周不超过两次召开三级例会。例会内容为对具有代表性的案例按照“七个不放过”进行分析。案例可从投诉或者表扬信息及门店大小案例中选取，会后提交会议纪要至OA平台。 店经理问卷调查表
你认为在该店经理领导下的同事是否有双手改变命运的机会？ 你认为该店经理对大部分同事工作是否能公平公正的给予评价？
你认为该店经理是否能做到待善良，为人直言，发现员工做错事很着急的指出帮助？
工作中该店经理是否能吃苦耐劳，起到带头和协调？
你认为该店经理在个学习能力是否努力，其他同事也能在他的影响下学习一下东西？
你认为该店经理能不能带领大家保证顾客满意率？ 你认为该店经理整体工作责任心是否良好？ 你认为该店经理是否能胜任责任岗位？ 备注：
1) 此问卷人力资源部1年调查一次 2) 调查对象应认真挑选。
3) 对待问卷结果要用心，用事实分析后请教公司一线高级干部再做出反应。
（五）店经理的工作流程
店经理每日例行工作 描述执行执行标流程效果执行效果得准的案得分分《小区经分例自评理评定》 数 《领分数 班自评》 2 2 2 2 5 2 2 2 5 6 工作性质 工作项目 固定工作 工作性质 固定工作 抽查前一天的收尾工作（物品的剩余及保管工作）、收货及员工生活 查看内部网站，并处理各项事务 检查餐前前、后堂卫生，人员安排及准备工作，吃饭期间值班人员的到岗情况 查看订餐情况并抽查各部门对订餐的了解及准备情况 合理协调高、低峰期人员，确保顾客满意率 检查低峰期人员和值班经理的交接 查看值班经理留言并做出处理 将本日收集到的员工优秀案例发至小区经理邮箱 每天对投诉或者表扬信息以及门店的大小案例，就有代表性的案例按照七个不放过召开三级例会，并提交例会会议纪要至OA平台，同时学习其他门店三级例会纪要； 店经理每周例行工作 工作项目 1、每周对顾客满意率（2分）、环境卫生（2分）、流程执行（2分）进行一次评比，并对结果进行奖惩 2、召开例会：a、总结评比领班三级例会开展情况（2分0； b、总结前一周工作情况，并组织骨干利用“七个不放过”进行分析处理（2分）； 3、组织客户信息交流总结会，内容： a、分析总结顾客缺陷率，拿出解决办法（2分）； b、新老顾客信息的传递（2分）； c、服务技巧的研讨及培训等（2分） 店经理每周给深夜班员工召开会议一次 店经理每月例行工作 4 4 2 工作性质 时间段 工作项目 1~3日 6日 8日 8日固定--10日 工作 22---24日 22号 23号-27号 月末最后三天 根据具弹性体情况工作 不定期安排 1、针对相关人员做安全培训及演习（2分）： a、内容：顾客和员工的人身安全、财产安全、 资金安全、 食品安全、应急预案； b、方法和技巧：建议可下载一些新闻素材供员工学习； 2、分析店内爬山图，清理到站还有1/3的小组和方案，并上报小区经理（2分）； 组织领班召开本店经营报表发布会，并自查上月费用明细 1、参加小区经理组织的经营发布会； 2、与下属沟通并上交三思而后行至OA平台，三思内容包括：经营状况、管理状况、工作流程执行、计划（2分）； 3、抽查服务员、吧员、库管、文员有无吃单、拿回扣的现象（2分）； 发放工资、分红、翻台奖、骨干奖（1分），并与工资等级上升或下降的员工进行沟通（2分），制定下月目标（1分） 交叉巡店重点（2分）： 1、认真完成小区经理安排的店经理交叉巡店内容； 2、总结分店值得学习和共性的问题； 3、根据店经理的需求进行巡店； 反思本月各项会议执行情况，落实催办单完成情况 1、评定工资，并上交人力资源部邮箱（0.5分）； 2、评定门店级别、小组级别以及2/3骨干奖名单，并上交至小区经理邮箱（0.5分）； 1、自评工作流程执行情况，上交小区经理（1分）； 2、学习工作的总结上交海大邮箱和小区经理（1分； 3、清理本店小组提交创新情况，并进行奖惩（1分； 4、收集制度修改意见提交至小区经理文员（1分； 5、抽查盘点（包括工服）（1分； 6、抽查让员工签字确认后的《考勤记录表》，并保证其准确性（1分； 7、清理下月过生日的员工名单并安排（1分； 1、低峰期带领客人参观后堂，每月至少10桌 2、亲情化工作： A 分析员工衣食住行，拿出解决的办法（0.5分）； B 职业病的预防和控制（0.5分）； C 子女教育问题，安排员工与异地子女视频见面（0.5分）； D 家访（0.5分）； E 员工生日（0.5分）； F 关注双职工两地分居事宜（0.5分） 4 2 4 4 2 1 1 7 5 3
3、每月至少上一次深夜班工作，深入了解深夜班工作，发现问题及时帮助得到解决 4、清理并安排员工休长假 5、抽查吧台、收货及所有人员考勤 6、严格按照绩效的标准对宿舍进行检查； 7、与其他部门的工作配合： A 、向人事部提出招聘需求 ； B 、向工程部提出维修需求 ； C 、上报安全隐患 D 、向采购部提出采购需求 E、 总结物流站工作: （1）配送产品质量、数量 （2）送达时间及配合工作 （3）对物流的建议（包装等方面） F、检查技术工作并向技术部反馈： （1）菜品量化、装盘及点缀 （2）自制产品及所有菜品的质量 （3）新品种销售情况及顾客意见 8、邀请客人到门店就餐，和客人沟通，交朋友 9、每半月对下属的工作流程执行情况进行评估 10、不定期召开领班及骨干员工总结会 11、每月亲自清班两次（节假日、工作日各一次） 12、自身学习、理解文件和制度并组织员工学习 13、每月至少在家组织两次所辖员工聚餐 14、每月至少组织两次员工就近玩耍（例如：公园等） 15、与员工同吃同住（特别注意发工资后情绪波动比较大的员工） 16、将一级及以上员工离职情况上报小区经理； 18、对顾客投诉、质量事故、赔偿事宜以及突发事件进行总结； 19、与骨干员工、工会人员、特岗员工及文员进行沟通 20、若存在员工赔款情况，则当日或次日与员工进行沟通和处理 21、邀请顾客参观物流站，并进行总结上报至小区经理 22、接待并培训新员工（因为新员工每批分人是不固定的） 23、总结并反思外部关系，与职能部门沟通，并向专业人士请教 合计 2 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 100 三、主力领班的标准 1)