3、餐饮部数据流程图
经理 市场需求分析 顾客需求 市场研究 新产品开发服务 推销方案计划 推销产品服务 顾客订单需求 前台部 新产品 顾客菜单 领班 餐具清洁摆放 顾客要求 疑问解答解决 传菜单 厨房催菜 客房收台 客房部 厅 前经理 排班表 排班需求 制定排班表 员工供需需求 招聘新员工 培训需求 新员工培训 人力部 质量安厨师长 创新需求 研究新菜品 经费要求 成本控制 全要求 食品安全监控 新菜单
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4、库存管理数据流程图
第二部分：系统功能分析
一、结构图
速 8 酒 店 管 理 前厅部 客房部 餐饮部 财务部 采购部
二、数据库表设计：
1、会员信息表 主键 是 否 否 否 字段名 会员编号 会员姓名 会员性别 联系电话 数据类型 数值型 文本 逻辑型 文本 字段大小 长整型 长整型 长整型 长整型 索引 是 是 否 是 必填字段 是 是 是 是 10
否 否 否 否 会员类型 所享优惠 建卡日期 备注 文本 文本 日期/时间 字符型 长整型 长整型 常规日期 长整型 否 否 是 否 是 是 是 否 2、团队订餐表 主键 是 否 否 否 否 否 否 否 字段名 团队订餐号 订餐人员姓名 订餐人数 餐类 每人标准 订餐费用报账单位 填单时间 备注 数据类型 数值型 文本 数值型 文本 数值型 文本 日期/时间 字符型 字段大小 长整型 长整型 长整型 长整型 长整型 长整型 常规日期 长整型 索引 是 是 否 否 否 是 是 否 必填字段 是 是 是 是 是 是 是 否 3信件、留言传送记录表 主键 是 否 否 否 否 否 字段名 编号 送件/留言人 送件/留言单位 信件类别 收信时间 收信姓名 数据类型 数值型 文本 文本 文本 日期/时间 文本 字段大小 长整型 长整型 常规日期 长整型 常规日期 长整型 索引 是 是 是 否 是 是 必填字段 是 是 是 是 是 是 11
否 否 房 间 号 备 注 数值型 字符型 长整型 长整型 是 否 是 否
4、 服务员排班表 主键 是 否 否 否 否 否 字段名 服务员编号 服务员姓名 上班开始时间 上班结束时间 性别 联系电话 数据类型 数值型 文本 日期/时间 日期/时间 男/女 数值型 字段大小 长整型 长整型 常规日期 常规日期 长整型 长整型 索引 是 是 是 否 否 是 必填字段 是 是 是 是 是 是
5、 顾客订单表 主键 是 否 否 否 否 否 字段名 顾客姓名 联系电话 用餐时间 用餐人数 预定客房编号 菜式 数据类型 文本 数值型 日期/时间 数值型 数值型 文本 字段大小 长整型 长整型 常规日期 长整型 长整型 长整型 索引 是 是 否 否 是 是 必填字段 是 是 是 是 是 是 12
6、 菜单表 主键 是 否 否 否 否 否 字段名 菜单编号 名称 种类 数量 客房编号 金额 数据类型 数值型 文本 文本 数值型 数值型 数值型
7、清洁表
字段名称 清洁员姓名 清洁员数量 清洁时间 清洁程度 检查人员 8、用品表
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字段大小 长整型 长整型 长整型 长整型 长整型 长整型 索引 是 是 是 否 是 否 必填字段 是 是 是 是 是 是 数据类型 字符型 数值型 数值型 字符型 字符型 字段大小 10 10 10 10 10 是否索引 必填字段 是 否 否 是 是 是 是 是 是 是