及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。分离叶绿体色素的关键是：一是滤液细线要细且直，而且要重复划几次；二是层析液不能没及滤液线。
实验九 探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91） 一．实验目的：
1．了解酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸情况 2．学会运用对比实验的方法设计实验 二．实验原理：
1．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。方程式（略）
2． CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO2的产生情况。
3．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色。 三．方法步骤：
提出问题→作出假设→设计实验→（包括选择实验材料、选择实验器具、确定实验步骤、设计实验记录表格）→实施实验→分析与结论→表达与交流。 1．酵母菌培养液的配制 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中 ，再分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液 2．检测CO2的产生
用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置（看课本图示），并连通橡皮球（或气泵），让空气
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间断而持续地依次通过3个锥形瓶（约50min）。然后将实验装置放到25-35C的环境中培养8-10h。
3．检测洒精的产生
各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液（体积分数为95%-97%）并轻轻振荡，使它们混合均匀，观察试管中溶液的颜色变化。
实验十 观察细胞的有丝分裂（必修一P115） 一．实验目的：
1．制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片
2．观察植物细胞有丝分裂的过程，识别有丝分裂的不同时期，比较细胞周期不同时期的时间长短。
3．绘制植物细胞有丝分裂简图。 二．实验原理：
1．在高等植物体内，有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞。由于各个细胞的分裂是独立进行的，因此在同一分生组织中可以看到处于不同分裂时期的细胞。
2．染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液）着色，通过在高倍显微镜下观察各个时期细胞内染色体（或染色质）的存在状态，就可判断这些细胞处于有丝分裂的哪个时期，进而认识有丝分裂的完整过程。 三．实验材料： 洋葱（可用葱、蒜代替）。因为根尖生长点属于分生组织，细胞分裂能力强，易观察到有丝分裂各个时期的细胞。 四．实验步骤： 步 骤 注 意 问 题 分 析 一、根尖的培养 实验前3~4天，让洋葱放在广口瓶上，底部接触清水。根长约5cm时可用。 二、装片的制作 （解离→漂洗→染色→制片） 1．解离：上午10时至下午2时，剪取洋葱根尖2~3mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，室温下解离3~5min。 2．漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min。 3．染色：把洋葱根尖放进盛有质量浓度为0.01g/mL或0.02g/mL的龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3~5min。 4．制片：用镊子将这段洋葱根尖取出来，放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子尖把洋葱根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。然后，用拇指轻轻地压载玻片，使细胞分散开来。 三、观察 1．低倍镜观察：把装片放在低倍镜下，慢慢移动装片，找到分生区细胞。 2．高倍镜观察：移走低倍镜，换上高倍镜，用细准焦螺旋和反光镜把视野调整清晰，仔细观察，找出处于细胞分裂期中期的细胞，再找出前期、后期、末期的细胞。 置于温暖处，常换水。 因为细胞分裂和生长需要水分、适宜的温度和氧气。 解离时间要保证，细胞才能分散开来。 解离时间也不宜过长。 漂洗要充分，可换水1~2次。 染色时间不宜过长，否则显微镜下一片紫色，无法观察。 要弄碎根尖，再垂直向下均匀用力压片，不可移动盖玻片， 目的：溶解细胞间质，使组织中的细胞相互分离开来。此时，细胞已被盐酸杀死。 否则，根尖过于酥软，无法取出。 目的：洗去解离液，便于染色。（防止过分解离） 龙胆紫等为碱性染料，可使染色体着色。 醋酸洋红溶液也能使染色体着色 目的：使细胞分散，避免细胞重叠，便于观察。做得成功的装片，标本被压成云雾状。 一定要找到分生区。 分生区细胞特点是：细胞呈正 方形，排列紧密，有的细胞正 处于分裂期。 在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生区细胞中寻找。 讨论：制作好洋葱根尖有丝分裂装片的关键是什么？ 答：制作好洋葱根尖有丝分裂装片的关键有以下几点：（1）剪取洋葱根尖材料时，应该在洋葱根尖细胞一天之中分裂最活跃的时间；（2）解离时，要将根尖细胞杀死，细胞间质被溶解，使细胞容易分离；（3）压片时，用力的大小要适当，要使根尖被压平，细胞分散开。
提醒 (1)先漂洗再染色,这两步不能颠倒,否则影响实验效果。 (2)漂洗的目的
①防止解离过度,根尖过分酥软。
②洗去盐酸,防止与碱性染液发生作用,便于染色。 (3)使根尖细胞相互分散的方法
①解离时,盐酸可破坏细胞壁的果胶层，使组织细胞分离。 ②制片时用镊子捣碎。
③压片。
(4)显微镜下观察的都是死细胞,不能看到细胞分裂动态变化,若视野中找不到某一时期的细胞,可通过移动装片从邻近的区域中找。
(5)在显微镜下观察到间期细胞数目最多,原因是间期历时最长。 考点提示：
（1）培养根尖时，为何要经常换水？
（2）培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱？为什么？
（3）为何每条根只能用根尖？取根尖的最佳时间是何时？为何？
（4）解离和压片的目的分别是什么？压片时为何要再加一块载玻片？ （5）若所观察的组织细胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么？ （6）解离过程中盐酸的作用是什么？丙酮可代替吗？ （7）为何要漂洗？ 洗去盐酸便于染色。 （8）细胞中染色最深的结构是什么？
（9）若所观察的细胞各部分全是紫色，其原因是什么？
（10）为何要找分生区？分生区的特点是什么？能用高倍物镜找分生区吗？为什么？ （11）分生区细胞中，什么时期的细胞最多？为什么？ （12）所观察的细胞能从中期变化到后期吗？为什么？ （13）观察洋葱表皮细胞能否看到染色体？为什么？ （14）若观察时不能看到染色体，其原因是什么？
（1）增加水中的氧气，防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂。 （2）培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱？为什么？
（3）为何每条根只能用根尖？取根尖的最佳时间是何时？为何？ （4）解离和压片的目的分别是什么？压片时为何要再加一块载玻片？ （5）压片时用力过大。
（6）分解和溶解细胞间质；不能，而硝酸可代替。 （7）洗去盐酸便于染色。
（8）染色最深的结构是染色质或染色体。 （9）染液浓度过大或染色时间过长。
（10）因为在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂；分生区的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态；不能用高倍镜找分生区，因为高倍镜所观察的实际范围很小，难以发现分生区。
（11）间期；因为在细胞周期中，间期时间最长。
（12）不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。 （13）不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。
（14）没有找到分生区细胞；没有找到处于分裂期的细胞；染液过稀；染色时间过短。
实验十一 模拟探究细胞表面积与体积的关系（必修一P110） 一．实验目的：
通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。
二．实验原理：用琼脂块模拟细胞。琼脂块越小，其表面积越大，则其与外界效换物质的表面积越大，经交换进来的物质在琼脂块中扩散的速度快；琼脂块中含有酚酞，与NaOH相遇，呈紫红色，可显示物质（NaOH）在琼脂块中的扩散速度。 三．操作步骤： 操作方法 注意问题 解释 用塑料餐刀将含酚酞的琼脂块切成三块边长分别为 3cm、2cm、1cm的正方体 将3块琼脂块放在烧杯内，加入NaOH溶液，将琼脂块淹没，浸泡10min。用塑料勺不时翻动琼脂块。 戴上手套，用塑料勺将琼脂块从NaOH溶液中取出。用纸巾把它们吸干，用塑料刀把琼脂块切成两半。仔细观察切面的颜色变化，变成红色的部分代表NaOH扩散的深度，测量每一块上NaOH扩散后着色的浓度。记录测量结果 避免干扰实验结果 NaOH有腐蚀性 避免干扰实验结果 根据测量结果进行计算，并将结果填在记录表中 结论：琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而减小。 四．课后讨论题答案：
1.当NaOH与含酚酞的琼脂块相遇时，其中的酚酞变成紫红色，这是常用的检测NaOH的方法，从琼脂块的颜色变化就知道NaOH扩散到多远；在相同时间内，NaOH在每一琼脂块内扩散的深度基本相同，说明NaOH在每一琼脂块内扩散的速率是相同的。 2.根据球体的体积公式V=4/3πr3，表面积公式S=4πr2，计算结果如下表。 细胞直径 表面积 体积 比值（表面积/体积） 2（μm） （μm） （μm3） 20 1 256 4 187 0.30 30 2 826 14 130 0.20 3.细胞越大，物质运输的效率越低，所以多细胞生物体是由许多细胞而不是由少数体积更大的细胞构成的。细胞越大，需要与外界环境交流的物质越多；但是细胞体积越大，其表面积相对越小，细胞与周围环境之间物质交流的面积相对小了，所以物质运输的效率越低。
实验十二 观察细胞的减数分裂（必修二P21） 一．实验目的：
通过观察蝗虫精母细细胞减数分裂固定装片，识别减数分裂不同的阶段染色体的形态、位置和数目，加深对减数分裂过程的理解。 二．实验原理：
蝗虫的精母细胞进行减数分裂形成精细胞，再形成精子。此过程要经过两次连续的细胞分裂：减数第一次分裂和减数第二次分裂。在此过程中，细胞中的染色体形态、位置和数目都在不断地发生变化，因而可据此识别减数分裂的各个时期。 三．方法步骤：
不要用勺子将琼脂块切开或挖动其表面 应避免NaOH与皮肤和眼睛等接触。如泼洒出来，应立即用水冲洗泼洒处。 每两次操作之间必须把刀擦干
（一个精母细胞经两次有丝分裂形成四个精母细胞再经减数分裂形成十六个精子细胞 ） A.精巢管顶端 B.减数第一次分裂 C.减数第二次分裂 D.精子细胞 E.精子 四．课后讨论题：
1.减数第一次分裂会出现同源染色体联会、四分体形成、同源染色体在赤道板位置成对排列、同源染色体分离、移向细胞两极的染色体分别由两条染色单体组成（着丝点不分裂）、非同源染色体自由组合等现象。 减数第二次分裂的中期，非同源染色体成单排列在细胞赤道板位置，移向细胞两极的染色体不含染色单体（着丝点分裂）
2.减数第一次分裂的中期，两条同源染色体分别排列在细胞赤道板的两侧，末期在细胞两极的染色体由该细胞一整套非同源染色体组成，其数目是体细胞染色体数的一半，每条染色体均由两条染色单体构成。 减数第二次分裂的中期，所有染色体的着丝点排列在细胞的赤道板的位置。末期细胞两极的染色体不含染色单体。
3.同一生物的细胞，所含遗传物质相同；增殖的过程相同；不同细胞可能处于细胞周期的不同阶段。因此，可以通过观察多个精原细胞的减数裂，推测出一精原细胞减数分裂过中色体的连续变化。