课 程 名 称 授 课 时 间 授 课 类 型 教学目标、要求 教学重点、难点 教学方法、手段 教 时 安 排 参 考 资 料 物流师基础 月 日第 周 星期 第 节 一、供应链的概念 二、供应链类型，结构模型 一、供应链的概念 二、供应链类型，结构模型 执 教 者 授课地点 杜奎 A校区 11秋3班 公共课（ ） 专业课 （ ） 实践课（ ） 授课班级 案例教学法，系统分析法，角色扮演法，任务驱动法，企业参观法 物流员，现代物流概论，助理物流师，现代物流基础 教 学 过 程 第二章 第六节 供应链管理 一、供应链的概念 供应链（Supply chain）是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的计划和控制，从采购原材料开始到形成最终产品并销售送达消费者手中，所涉及的由供应商、生产商、批发商、零售商、消费者等组成，用整合的思想来满足所有客户需求，获得企业利润最大化的链状供需网络。 二、供应链的结构模型 二、供应链的类型 供应商→ 制造 → 装配 → 分销 → 零售 →用户 信 供应商的供应商 供应商 供 应 商 物流/服务流 资金流 息 流 用户的用户 用户 需 求 源 核心企业 1、按供应链存在的稳定性划分 稳定供应链 稳定的供应链是基于相对稳定、单一市场需求而组成的供应链，具有较强稳定性。一般成熟产品、垄断市场相对稳定。 动态供应链 竞争激烈、产品处于更新换代时期的产品，其需求市场变动频繁，基于这种相对频繁变化、复杂的市场供应链，表现出较高动态性，这种供应链就是动态供应链。 2、按供应链容量与客户需求的关系划分 平衡供应链 当供应链的生产能力与客户需求达到平衡时，该供应链就处于平衡状态，就种供应链被称为平衡供应链。平衡供应链可实现各主要职能（低采购成本、规模效益、低运输成本、产品多样化和资金运转快）之间的平衡。 2、按供应链容量与客户需求的关系划分 非平衡供应链 当市场变化加剧，引起供应链成本增加、库存增加等现象，导致各主要节点企业无法有效地发挥其职能，此时的供应链变成了倾斜供应链。 3、按供应链的功能模式划分 有效性供应链和反应性供应链 市场反应性供应链(市场中介) 物理有效性供应链(物理功能) 基本目标 尽可能快地对不可预测的需以最低的成本供应可预测的求做出反应，使缺货、降价、需求 库存最小化 制造的核心 配置多余的缓冲库存 保持高的平均利用率 库存策略 安排好零部件和成品的缓冲创造高收益而使整个供应链库存 的库存最小化 供应链容量供应商、制造商运输商、分销商零售商客户需求市场需求新产品供应链容量供应商、制造商运输商、分销商零售商客户需求市场需求新产品提前期 大量投资以缩短提前期 尽可能缩短提前期 供应商的标速度、质量、柔性 成本、质量 准 产品设计策采用模块化设计、尽可能差异绩效最大化、成本最小化 略 化 供应链的特征 复杂性 动态性 面向用户需求 交叉性 作业布置 教学后记
课 程 名 称 授 课 时 间 授 课 类 型 物流师基础 月 日第 周 星期 第 节 执 教 者 授课地点 杜奎 A校区 11秋3班 公共课（ ） 专业课 （ ） 实践课（ ） 授课班级 一、传统物料管理与效益背反 二、现代物流管理与物流一体化 教学目标、要求 三、一体化物流功能运作 四、物流功能一体化与企业物流 一、传统物料管理与效益背反 教学重点、难点 二、现代物流管理与物流一体化 三、一体化物流功能运作 教学方法、手段 教 时 安 排 参 考 资 料 教 学 过 程 案例教学法，系统分析法，角色扮演法，任务驱动法，企业参观法 物流员，现代物流概论，助理物流师，现代物流基础 第三章 3.1、物流一体化 一、传统物料管理与效益背反 1、传统制造企业与销售企业的物流管理 物流活动单个功能运行有效，但缺乏整体计划、控制和协调。不同物流功能相互制约，功能效益可能局部抵消，形成物流系统内部的效益背反。 2、传统储运企业的物流管理 传统储运企业以储运管理作为运营的核心，很少考虑物流其他功能要素的作用。储运型企业单纯追求储运能力管理是物流外部功能效益背反的表现。分割了储运企业间的功能整合，使储运型企业间产生恶性竞争。 二、现代物流管理与物流一体化 现代物流管理产生于20世纪70年代后期，当今经济全球化如下： 1、制造业结构变化 传统制造业集产销一体，现代制造业使市场营销与生产加工分离。在市场开发基本确定后，制造商将生产加工的订单下达给加工合同商，由后者专营生产加工。制造商承担了市场开发与销售，以及原材料供应的全部外在风险。制造商与加工合同商分离，推动了原料、半成品、产成品物流市场的发展。 原材料供应委托加工产品制造原材料供应生产制造产品销售传统制造业结构制造商市场开发产品销售市场需求市场需求现代制造业结构 2、全球经济一体化 从20世纪70年代开始，世界贸易迅速扩大，寻求低成本以增加竞争力的跨国公司到发展中国家投资制造业，产品返回发达国家，由此使国际商品交易巨量化，推动全球物流在段时间内以极高的增长比例发展。 3、信息处理商业化 随着计算机信息技术的发展，快速的物流反应，高度集中的物流信息管理成为可能。现代物流管理的结果导致企业内部物流功能重新定位，形成物流一体化，以及企业外部的供应链一体化的物流管理模式。 三、一体化物流功能运作 1、物流一体化概念 物流一体化是将系统科学的方法运用到物流领域，以信息控制为手段，在物流系统输入端为供应商提供低成本服务，在输出端为顾客提供快速优质、低货损率的服务。 2、物流功能要素经济性分析 一体化物流功能定位物流系统动作效率（高）物流系统成本控制（低）功能要素成本平衡包装装卸搬运运输储存保管流通加工配送(1)包装：是物流过程中为保护物品、便于销售，采用包装技术和包装操作对物品进行封装并配相应包装标识的作业。分为物流包装和商业包装. ——包装作用：保护物品、方便物流作业、促进销售、便于物品识别。 ——包装模数化：物流设施和设备空间利用率是物流经济性指标之一；以集装箱为中心将物流模数化后，有利于物流装备空间利用率的提高。 ——包装功能要求：在物流质量和有利物流作业要求下，相当比例物流包装不能以包装成本作为核算基础，必须以物流整体成本与效益为根据。 2、物流功能要素经济性分析 (2)装卸搬运：是物流隐性成本的主要表现。装卸搬运是物流活动中最频繁的活动，它平均消耗了物流总成本的10%，却不产生物流的新效用和新价值。因为必须采取技术措施，尽量减少装卸搬运成本。 ——降低或减少装卸和搬运成本措施： ①提高物品搬运活性 物品码放的状态 零散物品放置地面 物品活性指数 0 装入小于物流模数尽寸以下的箱内1 物品 托盘化包装物品 已在收发货区台车上的物品 2 3