思维导图11 DNA的结构功能
思维导图12 RNA的结构功能
酶的分类与命名 酶的结构特点 酶的概述 酶的催化本质 酶的作用特点酶的专一性 体会：结合具体酶理解其专一性、高效性、可调节性 锁钥学说、诱导契合学说、三点附着学说 酶化学酶的高效性 邻近与定位效应、底物形变、酸碱催化、共价催化 酶活性的定义、测定及意义 体会：酶的分离纯化及酶活性研究的理论意义、实践意义 酶促反应动力学 底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂、抑制剂对反应速度的影响 酶的调节 别构调节、共价修饰调节、酶原激活、同工酶 思维导图14 酶化学课程体系
思维导图15 酶的催化作用
思维导图16 酶的调节