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生2：茶道的发展
唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
陆羽《茶经》中说“茶之为饮，发乎神氏，闻于鲁周公……盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮”。“比屋之饮”，也就是家家户户都饮茶的意思，可以照见唐代国都长安等地饮茶的普遍程度。
生3：茶具欣赏（紫砂---青瓷---汝窑---高档优质青瓷，瓷质细腻，釉色通透，大气尊贵的图案栩栩如生-----高温玻璃----汝窑茶具 环保健康 自然美观）
我们还带来了一些精美的茶具。 生4：泡茶、品茶展示（播放古筝乐曲）
生：亲爱的老师、同学们，很高兴能为大家展示泡茶。我们泡茶的茶叶是碧螺春。（展示茶叶------介绍茶具------泡茶---观茶----品茶-----请同学品茶，交流感受 ）
泡茶：温杯（这样泡出来的茶会更香）-----倒上八十度的温开水----放入一小撮碧螺春茶
观茶: 青螺入水旋转着飞速下沉----叶芽伸展，茸毛轻舒----汤色碧绿清澈，清香扑鼻而来 品茶：用左手的拇指和食指托起茶杯，右手遮住杯口，慢慢品味。甜津津的，让人回味无穷。请同学品茶:交流感受 1、
学生交流
师：看了同学为我们展示的茶艺，你们有什么想说的吗？
生1：原来，要泡一杯好茶不仅要有好的茶叶，还要有好的茶艺。生2：我知道了喝茶也讲礼仪。 生3：原来泡茶也很讲究。 生4：我认为他们不专业，因为他们准备的茶具不够齐全。生5：他们小组没有介绍闻茶，品茶要一看二闻三品。
3、教师介绍如何品茶。究竟如何品茶呢，我来来看这段资料！ 资料：
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。
①审茶是指泡茶前要先审看茶叶，什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。
②观茶是看茶叶的形与色。
③品茶既要品汤味还要嗅茶香。 4、视频欣赏
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过渡：同学们，中国的茶道博大精深，茶道被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，下面就让我们来欣赏茶道表演！
师：观看了视频后，你学到了什么呢？ 三、个人介绍自己在活动中的体会或收获。
1、师过渡：茶道表演，真是让我们打开眼界，从同学们今天的展示可以看出，大家对茶有了一定的认识。在这两周的综合实践活动，你觉得自己在知识或技能方面有什么收获吗？
生1：我知道了如何泡一壶好茶，还知道了中国十大名茶。 生2：我知道了喝茶的好处。
生3：我知道茶道历史悠久，人们对茶道的探究非常深。 生4：茶不仅可以喝，我还知道茶的其他用处，比如茶枕。
生5：以前，我只会喝可乐、雪碧，现在知道了茶对健康有很多好处，以后我会多喝茶。 2、美文欣赏
师：茶富有大自然美，具有提神益思的功能，饮茶使人心旷神怡，产生对人情美的联想，因而自古就成为人们吟咏的对象。下面就请同学们欣赏一段美文。师读，生美美地读
师：其实只要留心观察，用心品味，优美的文字也会在你的笔下流淌！
四、教师小结
师：今天，听了同学们的汇报，老师和大家一样了解了很多关于茶的知识，收获很多，但中国茶文化有着上千年的历史，还有很多方面需要我们来探究，让我们继续努力，把我们中国的茶文化发扬光大！
最后，老师希望同学们在家里，能为爸爸、妈妈冲泡一壶味道纯正的好茶，做一个孝敬长辈的好孩子。同学们能做到吗？
1、认识六大茶类。
2、与好伙伴聊聊自己知道的茶叶。 3、了解一些名茶。 1）祁门红茶。 2）龙井。 3）普洱黑茶。
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4）碧螺春。 5）安吉白茶。 6）碧螺春洞顶乌龙茶。 4、制作茶叶档案卡。 5、中国十大名茶。 三、总结
板书： 反思：
7）君山银针。
第二课时 活动二 茶与生活
教学目的
1、了解茶在生活中的作用。
2、使学生懂得怎样保存茶叶。
教学重点 了解茶叶对人的身体有何作用。 教学难点 从健康的角度为家人选择一种茶叶。 教学过程：
一、创设情境，游戏激趣 二、新课
师：同学们，首先让我们来猜一个谜语；请大家把谜面读一遍。 生：读谜题
师：在猜谜语之前，老师问大家一个问题：当家里有客人来了，我们首先要做什么呢？ 生1：倒茶 生2：请坐
师：对了，当有客人来了，首先要请客人坐下，让后奉茶。所以我们这个谜语的谜底是： 生：请坐奉茶
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师：从唐伯虎给祝枝山酬唱的谜语诗，不仅体会到中华民族流传至今的待客之道——客人进门理应即时请坐奉茶，更领会“茶”里流淌出的文人雅士清静高雅之气 ——象茶，苦中一缕清香！
师：从俗语“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”和我们的已有认知中，感受“茶”与我们生活的密不可分。
师：今天我们就一起来探讨这一个课题：《草木之中有个人——茶》 师：出示有关茶的图片，创设情境，感受茶的清香及与我们生活的密不可分的关系。
师：请同学们回忆一下，这段时间有喝茶吗？都喝了什么茶？ 生1：普洱 生2：铁观音 生3：龙井 生4：大红袍 生5：菊花 生6：苦丁
师：很好，既然同学们都喝过茶，那么你们对喝茶有什么作用和感受吗？ 生1：喝茶可以帮助消化 生2：喝茶可以解酒 生3：喝茶时是苦中带甜 生4：喝茶是先苦后甜 生5：喝茶可以美容
师：同学们对茶都了解了很多，想不想更深入的了解啊？ 生：想……
师：那同学们最想了解茶的哪些方面呢？ 生1：我最想了解茶是分哪些种类的。 生2：我最想了解我国的十大名茶。 生3：我最想了解外国也有茶吗？ 生4：我最想了解茶有什么功效。 生5：我最想了解喝茶需要的工具。 生6：我最想了解茶是谁发明的。
生7：我最想了解茶在什么地方种出来的。 生8：我最想了解关于茶有什么传说。
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师：同学们都说得很好，想了解的方向也很正确。老师也在先前罗列了一些研究的小组我们一起来看看：茶的种类、茶的种植、茶的功用、中国茶艺、外国的茶、茶的传说、历代咏茶诗、我市的茶店、家乡人爱喝什么茶……
师：下面请同学们按照自己的喜好，选取自己的研究方向，走到相应的小组里，并选出一名组长。
师：请组长领取活动方案表，请同学们想一下，如果要作深入有效、有条理的研究，我们首先要做什么？ 生1：选出组长 生2：制定计划 生3：先制定好线状图
师：好的，下面请各小组通力合作，把图画好（5分钟）
师：同学们都画好了吗？请组长到前面来和同学们解说一下你们的设计 （学生分组展示）
师：接下来请同学们设计活动实施方案，填写活动方案表。要填写方案表我们要注意哪些？1、制定切实可行的研究方案。 （明确目标、实施步骤）
2、小组根据个人特点合理分工、团结协作。 3、采用有效的研究方法、途径。
师：大家的方案表都做好了，那么下面请各组来交流，取长补短，不断完善活动方案。
师：请组长向组员宣读活动的分工。
师总结：活动方案是我们开展研讨活动的依据，各组成员应积极参与，精诚合作，共同炮制一壶香了自己，也醉了朋友的“茶”！
1、了解茶文化。
2、介绍中国各个时期茶的发展史。 3、了解茶与健康。 4、茶的用途。 1）茶是家肴调料。 茶叶蛋 茶香鸡 2）茶是良药。
减肥茶 清热下火茶 排毒养颜茶
5、茶叶的保存方法 三、总结： 板书：
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