共同解决哪些问题） 四、任职条件 年 龄 所需最低学历 工作经验要求 28-23岁 中专以上 具有四星级以上，同等职务1年以上工作经验 性 别 所需专业 体能要求 女性 酒店管理、市场营销等相关专业 健康 五、编制（本说明书编写信息） 拟稿人 批准人
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审 核 人 编制日期 管事领班岗位说明书（TM-HR-JD-001）
一、基本资料 职位名称 所属部门 管事领班 餐饮部 直接上级 直接下级 管事部经理 洗碗工、清洁工、库管员 二、工作职责 重要 程度 应负职责 具 体 工 作 内 容 做好洗刷用具、洗涤剂、消毒剂的领用、做好用具保管工作。 领用、保使用前指导并指定专人按浓度配制稀释清管，指导洗液，分发洗涤剂、消毒剂，保证达到最完成任务 佳的清洁效果。 分派岗位，检查、落实工作执行、完成情况 分派员工的工作岗位，检查各个岗位的完成情况，检查监督操作规范、程序的执行落实情况，培养员工良好的工作习惯和自觉的服务意识，确保责任到人，服务到位，保质保量地完成厨房的日常清洁。 检查监督各机器设备维护保养情况，注意洗刷、消毒、擦亮、抛光效果，确保符合饮食卫生标准。 检查下属洗碗工、清洁工是否严格执行操作规范，确保所有的设备、器皿摆放有序，防止已清洁的与未清洁的器皿交叉污染，确保工作质量。 频度 每日 权限 执行 督导 1 2 每日 执行 督导 3 检查设备保养情况以及下属检查监督下属员工，落实每日设备维护保维护工作 养工作，确保使用安全与效率。 指导监督保管员对银器的洗刷、擦亮、抛光工作，检查工作质量。 落实抽油烟机、烟道、厨房的定期大清洁计划，确保厨房卫生和防火安全。 调动积极性，做好表率 培训员工 每日 执行 4 个人模范作用好，处事公开、公正、公平，能取得员工的信赖，善于发挥班前班后讲评的激励作用，有一定的号召力和凝聚力，能调动员工的积极性。 负责下属员工培训，提高他们的操作技能和整体的服务水准。 每日 执行 5 6 每日 每日 执行 执行 其他工作 完成管事部经理布置的其他工作。 32
三、监督与岗位关系 公司内部关系 （经常同谁共同解决哪些问题） 公司外部关系 （经常同那些外部机构的什么岗位，共同解决哪些问题） 与其他岗位有良好的沟通，保持协调与良好的合作，确保酒店服务的一致性。 四、任职条件 年 龄 所需最低学历 工作经验要求 25-30 高中 2年以上星级酒店工作经验 性 别 所需专业 体能要求 男 酒店管理 健康 五、编制（本说明书编写信息） 拟稿人 批准人
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审 核 人 编制日期 管事员工岗位说明书（TM-HR-JD-001）
一、基本资料 职位名称 所属部门 管事员工 餐饮部 直接上级 直接下级 管事领班 二、工作职责 重要 程度 1 2 3 4 5 应负职责 具 体 工 作 内 容 频度 权限 负责按规定程序和标准完成工作 遵守酒店规章制度 做好设施设备的工作 餐具的补充 其他工作 负责所辖区域的清洁卫生工作。 清除和更换各点的垃圾桶 自觉遵守酒店各项规章制度 定期检查消毒柜等设施设备的工作状况，发现问题及时上报 负责破损餐具的拣剔和餐具的补充工作 完成领班、主管布置的其他工作 每日 每日 每日 每日 每日 执行 执行 执行 执行 执行 三、监督与岗位关系 公司内部关系 （经常同谁共同解决哪些问题） 公司外部关系 （经常同那些外部机构的什么岗位，共同解决哪些问题） 与其他岗位有良好的沟通，保持协调与良好的合作，确保酒店服务的一致性。 四、任职条件 年 龄 所需最低学历 工作经验
25—35 具有高中以上学历 2年工作经验 性 别 所需专业 体能要求 女 酒店管理、市场营销等相关专业 健康 34
要求 五、编制（本说明书编写信息） 拟稿人 批准人
审 核 人 编制日期 35