对于国内航空我不太了解其工作环境和人际关系的复杂,所以以下所说的全部是作为一名在外航的中国籍空乘的感受。就像很多人说既然选择了这个职业,就已经知道它的艰辛了,每个航班回来,再辛苦也是自己忍着,最多和同事稍稍抱怨一下。我的飞行日志里写下了几年来飞行中所有的真善美,纪录着每一次让我感动的瞬间,为的就是不让自己忘记这个世界其实很美。在我们公司里有上百个国籍的同事经常在一起工作,我们的航线是飞往世界每一个角落的,这种多种族多文化的环境让我们比不少人有机会了解了外面的世界到底是怎样的。同事们每每在一起聊天自然会聊起每个国家的文化和人民等等的相关话题,对于永远是好评的某国我不想做过多的谈论,作为一名中国人有时候自豪,有时候显得那么无助,只好一听而过,还要搭上一句:“你们看到的只是部分现象啦。”在外国人面前,我们每一个人都在维护着自己那颗脆弱的民族自尊心。 文章中学妹肯定了国人素质高的一面,也写了航班上发生的那些不尽如人意的事儿,满含着心酸一面要在外国同事面前努力工作,保护自己和同胞不被看扁,一面又要扛着来自同胞们对我们工作的不够支持,不知道那种感受您是否能体会。我们同是中国人,为什么要侮辱自己的国人侮辱自己呢?文章揭开了我们最不愿看到也不愿意接受的“伤口”,写出来是为了国人共同学习,有则改之,无则加勉,早日实现真正的国富民强,从而被人尊重的。我们多希望有一天可以在国外真正的扬眉吐气,骄傲地说我是个中国人!然后把那本护照强有力地“摔”在各国入境移民官的台子上。
有些人说文章中的事情有以偏概全的问题,我能坦白地说这样的事情几乎发生在每一个中国航班上吗?也许有些人又要说坐飞机的人是少数,不能代表全中国。那么好吧,如果这些事情发生的大环境仅限在中国,那也许就不是问题,或者说就不那么刺眼了。当我们嚷着要走出国门,与世界接轨的时候,为什么这些飞机上国际礼仪却又不要接轨了呢?飞机是个特定的载体和环境,很多东西到了这个狭小的空间就被放大了。就好比在中国夏天男人可以光着膀子出来走,女人也可以穿着睡衣进超市,虽然稍有不雅,但是我们也都见惯不怪了。但是有些事情如果发生在国际航班上,真的就是有些不妥了。就比如说如果乘客上了飞机要脱鞋,当然可以,那是您的权利。但是因为长途旅行,如果脚真的有异味,是否应该考虑随身带双厚袜子套上,在自己舒适的同时,不要熏到别人才好呢。再比如穿着秋裤在国际航班上穿梭在客舱内,也许您周围都是中国人问题也不大,但是旁边还有很多外国乘客时,我认为就有些不妥了,因为这个时候您代表的是中国人,不再是个体了。以上这些例子,如果有些人还是不能够苟同,我只能说很遗憾,也许是我们生活、工作、又或是公司氛围等所产生的对事情不同的看法,也许争辩没有结果,也不需再争辩,只能求同存异,世界大同了。
就文章中争议最大的几点,我想稍加说明,也许会让大家更加了解我们的工作,这样才能更好地为您服务。文章中说餐饮服务前有很多呼叫铃已经响了,很多人误解为按铃怎么了?这不是你们工作的一部分吗?没错,这点无可争议,既然装了这个东西,就是用来按的。姑且不说一些欧美航空公司管它叫作“紧急呼叫铃”,我们是亚洲人,不与之比较。如果您是正常按铃,比如非用餐时间要杯水,饿了想吃东西,需要个毛毯,娱乐系统不能工作啊等等的都没问题,但请您同时也要想到,有些乘客发现飞机内外有任何安全隐患,或是有些乘客发生疾病需要帮助的时候也是按这个铃的。飞机发生隐患也许乘客不确定严重与否,所以还不至于大叫,只是告知机组,我们会根据情况立刻报告机长。心脏病突发,需要立即进行人工呼吸抢救,这些都是分秒必争的事儿。呼叫铃很多的时候,我们真的需要时间一一答复,特别是在大部分乘务员忙着给全舱乘客送餐前或是送餐中,如果在没有任何紧急情况发生的时候您按铃,这无形中就耽误了其他乘客用餐的时间。所以我们真诚地呼吁呼叫铃可以按,可是请不要随意按。
再说很多人在上机后需要空姐放置行李这件事情,在这里很抱歉地告诉您我们热情地帮助老弱病残孕等一切真正需要帮助的人,其他人我们愿意协助,如果箱子沉得连您自己都放不上
去,那您应该送去货仓托运,这也是为了您的健康着想。
带小孩子出门的乘客,建议您带些孩子平时爱吃的东西。第一,因为飞机上的餐食孩子不一定吃得惯,第二,尽管我们先给孩子送餐,但难免会发生您孩子先饿的事情。这个时候除了给您些饼干之类的我们真的没有其它办法,因为烤箱里面已经装满了上百的餐食,真的没有地方帮助孩子提前热饭。
再说收餐盘这件事情,中国人民确实是心急的,急着上机、急着吃饭、急着让收餐盘、急着下机。飞机很大,乘客很多,上机需要按照区域,如果每个人都能遵守,实际上登机的时间反倒要快很多。请您认真听广播,注意看您的票,念到您的区域可以登机了再上前排队等候。下机也是如此,机舱门没开,不是空姐故意闲得拖延,是外面廊桥还没有接好,或是摆渡车车子还没到,为了您的安全,我们要听从指示才可以开门。吃饭不说了,大家都可以坐在座位上安静地等着,吃好饭后也真心地希望您可以稍加等候。怎么发的盘子,我们基本是按照怎样的顺序收回来。比您先吃完的,我们自然是要先收人家的。除非有特殊情况的,比如带小孩子的妈妈,跟乘务员说一声,应该都会理解并且先帮您收走的。其他的乘客请您耐心等待,不要把盘子放在地上,特别是机舱门前,一旦发生紧急情况这样很危险。厨房间空间狭小,这个时候也是最乱的时候,也尽量不要把餐盘送进来。餐盘吃完后,不要把它摞起来,您拿到时候什么样儿,吃好后还请放回原位,我们就很感激了,这已经是对我们工作的最大支持了。特别是不要几个人的盘子全收拾在一块,一个形状的容器全归类了,您的好心我们领了,这样反倒给我们的工作增加了难度。因为餐车是一格一格的,要求是每个盘子平整入内。放在地上就置之不理的盘子,真的让人觉得很无奈,我能告诉您这被看作是不礼貌的吗? 再说一些关于礼貌的事情,您做了我们表示感激和欣慰,您不做我们没有强求,因为您是上帝,那是您的权利。对人微笑和说谢谢这件事儿,因人而异吧。社会是需要互动的,任何行业都是应该受到尊重的,对于那些持我是上帝我做什么都可以的人,我要声说对不起,您这种想法恐怕已经不能与时俱进了。微笑是件多么简单的事儿啊,上班的时候对乘客微笑,下班的时候哪怕是对一个陌路人微笑,都会给对方送去一份温暖。不管对方是否给予回复,在我而言,都不那么重要。因为我微笑了,我心里觉得舒服了,微笑不光是给别人的,也是给自己的,就当是提升面部肌肉,紧致皮肤的锻炼也好啊。当然如果收到对方的微笑回复,心里会更舒服些。再说谢谢这回事儿,对任何给您提供了便利和服务的人说上句谢谢都不过分吧。在公司里、机场或是酒店的洗手间里,每次碰巧遇到清洁工人或是在工作,或是只站在那里,我都会说句谢谢,谢谢她们把厕所保持得干净。其实谢谢很简单,千万别那么吝啬地使用它,一句话就可以化解人和人之间的些许隔阂。 还有网友问为什么要摘下耳机等着和我们说话,这里要说明不是必须,但是这样做了会让人觉得很有礼貌。或者您不用摘下耳机,但是可以听到我们在说什么就可以了。注意倾听和目光对视是种基本礼仪,您能想象我们在收餐盘,有的乘客在继续看电影,问了好几遍:“水是否给您留下?”都没反应后的心情吗?
以上是网友提到比较多的问题,希望从以上的回答中您能够找到了答案。如果有其它疑问,欢迎提问。
有人说说到素质,归结于教育,那姑且简单的一句话为“素质教育”好了,不管有些人是否可以接受这个事实,差距确实是存在的。又有人问,我们为什么不看别国不好的地方?总说人家怎么好怎么好。这点我是不太懂了,我们不是要走出国门,与世界接轨,取其精华、弃其糟粕嘛,干嘛我们要跟人家比那些不好的地方。真心地希望我们的素质教育能够像经济发展一样,不求飞速发展,但求稳步前进。至少可以看到问题和不足,如果连面对的勇气都没有,就更不用谈改进了。在生活中尽量不让自己的做法打扰到别人或是给别人增添不必要的麻烦。走出国门,时刻注意基本礼仪。尊重他人,就是尊重自己。飞机上一些小的做法,都会让您立刻高贵起来,漂亮的空乘立马也会向您投来不一样的微笑。如果她永远是一张臭脸相对,
那么您大胆地投诉吧,也许她不适合做这个行业。 飞机上看到很多出国参加夏令营的小朋友们,我几次都被他们感动,他们的言行连外国同事都称赞的那一刻,我们觉得是如此的骄傲,相信希望就在前方。此文出自我的某位学妹,经本
人阅读后,句句属实,无半点虚假和夸张。看完后心很酸,我们真的富了吗?强国之路其实还很长。
在飞机上服务的空档,大家总会闲扯,八卦。谈及中国,总会有人惊叹中国好富。每每此时,我都会浅浅一笑。笑,谢谢您夸奖。笑,您才知道中国富啊。笑,我已经习以为常了。笑,谦虚且傲娇着。
日本空乘不算多,偶尔遇到有日本空乘的航班,大家也会聊日本。同样是惊叹的口吻说,日本人特别有礼貌,日本航班特别有秩序,没有人按铃,没有人投诉。日本街景美,日本人热情,日本很发达。当日本被描述成神一样的国度的时候,日本空乘也只是浅浅一笑,说句谢谢。每当此时,在一边安静的听着的我总能感到内心沉重的嫉妒。
日本航班很难拿到,原因大概有两条。一是因为日本政府规定,凡是飞日本的外国航班,必须有至少6名日本籍空乘。所以给别的国籍空乘的飞日本的机会就少了。二是几乎所有飞过日本的空乘都得了日本宣传症,他们爱日本有秩序,爱日本的礼貌,爱日本的寿司,爱日本的大街小巷,爱日本的整洁。所以,除非能被排到日本航班,否则,很难换到日本班。
中国航班很容易拿到。原因也有两个。一,因为600人载客量的A380航班上往往只有一个中国空乘,剩下的都是外国空乘。所以老外也常飞北京。我不能抨击阿航不重视中国航班,我也不能抨击中国政府对自己国民的保护没有做到日本那么细致。但结果是,不会英语的中国人不好意思要酒水,鬼佬们服务的时候都拿果汁和水来应付。好多人花了6800飞完8小时都不知道飞机上还有免费的红酒!另一个原因,换班系统上,常有老外要把北京换出去。所以想飞个北京也不难。换班就行了。
为什么北京及没那么受欢迎呢?虽然长城故宫口碑非常好,但是,北京航班是有名的臭脚航班!乘客素质参差不齐。总有同事抓住自己中国班上经历的个别糟糕事件跟我大加抱怨,当乘客们下飞机的时候,她对乘客说再见,但是,没有人对她说谢谢,甚至都不看她一眼,都面无变清的走了最后再加一句,“I feel so bad!”
我经常和鬼佬们争辩,我们中国不是都吃狗肉的,我们中国制造现在也很牛逼,哪里都素质高的和素质低的。最近,有一个中国来的大公司组织员工来迪拜旅游,包了阿航77架飞机,还有40多家酒店,阿布扎比的法拉利公园被包场3天。这次飞北京,在飞前开会时,来自迪拜的副乘务长提到了这个大的中国超级旅游团,并且说迪拜的酋长非常重视这个事情,预计消费几亿迪拉姆,我们从北京回迪拜的飞机就是被这个公司包机了!
我心中暗喜!让你们这群土包子见识一下我们有钱的中国人!
可是,中国土豪公司造就了我有史以来最烂最烂的中国班。
起飞以后,大家忙着热餐,整理酒水车,准备服务,客舱里面已经有十几个乘客在按铃。副乘务长就让我们几个中国乘去回应。有问如何使用我们娱乐系统的,有叫我们打热水的,甚至有人叫我们过去就是问问还有多长时间开饭的。我平时总是用德国人自己跑来厨房自己取咖啡喝与印度人要一只糖都要按铃叫我们送,来讽刺印度人的。
有个阿姨说自己家孩子饿了需要马上吃饭,我说我们还在热餐,30分钟后就好。我们会先给孩子吃饭的。但是阿姨似乎没带手表每四五分钟都会或者按铃或者在我路过时候拽住我的裙子说,孩子得吃了饭睡觉,孩子不吃饭会胃疼等等。我说要不我先给找些饼干,正餐还在微波炉里,没法给您取啊。阿姨说孩子一定要吃正餐。忙不喋的给这个取了毯子,教了那个怎么玩儿游戏看电影,在热好饭了以后还没开始发餐就立刻给这孩子端去了饭,然后阿姨的问句把我惊呆了:“怎么没有我的?”阿姨,您孩子晚上十二点了不吃正餐胃疼,您神气活现的也一下都等不了么?过了一会儿阿姨自己来厨房了,说菜是辣的,要我们换一份儿饭给她,我解释说今天是满仓,每人一份,没多余,而且饭是您自己点的,但是阿姨还在那说说说。终于副乘务长忍无可忍,说,给她说清情况,继续你的服务。she can screaming, but there is no extra meal, it is not your fault! 阿姨回去了,吃过饭,这个可爱的小朋友开开心心玩儿了几个小时的游戏才睡觉。
给咖啡饮料的时候,经常你还在问乘客要不要加奶,后三排的乘客已经把杯子举过头顶来要咖啡了。
我真的非常希望他们真的能像他们的穿着一样体面。
由于A380飞机很大,一层四百九十多乘客,从前到后服务下来需要些时间,好多乘客吃过饭后就不愿让餐盘再继续留在自己的桌板上,于是,客舱地上到处是乘客餐盘。那时那景,真的和印度埃及航班没什么两样,甚至更夸张。一起飞的中国姑娘说,她让一个乘客把她扔在地上的盘子递过来,那大姐竟然说,你自己捡起来不就行了么?!然后姑娘直接彪了,说道:我给您的时候是扔在地上的么?!安全出口的地方往往空间大一些,然后我就看到了十几个吃过的餐盘。我发誓,我飞巴基斯坦都没见过那个样子的。我把车子推过打算叫乘客捡起来,然后发现他闭着眼睛。我没理走了,等一会儿回头看见他醒了并且捡起来递给了一外国同事。一位大婶在我还离他三四行的时候就大喊快拿走快拿走,慢死了,盘子在这怎么睡!发餐收餐的时候厨房极忙极乱,刚才给孩子要餐的阿姨端着两个盘子又来了,说没地方放盘子,他们要睡觉。副乘说让她等等,这里太忙太乱。阿姨看了一下厨房没地方塞自己的盘子,就扔在了厨房的地上。
吃过饭后大家都排着队上厕所,先不说厕所里都是带色液体看起来不太像水。因为有颠簸,安全带指示灯亮了起来,我们用英语中文做广播请大家回座位系好安全带,不要使用厕所以免受伤。结果三遍广播下来,没有人回去。同事都开玩笑说,let your Chinese sit down。就像在戳我的脊梁骨。
诸如此类,等等,等等。我总是讽刺巴基斯坦航班上恐怖的厕所,阿拉伯各国航班上乘客粗鲁的态度和满地的餐盘。那一天当外国同事们在厨房以“your Chinese”来吐槽这一切的时候,我很悲伤。
这个航班虽然有点极端,但不是个例。多少中国人会带着耳机和你对话,多少乘客说话面无表情好似贝嫂维多利亚,多少乘客盯着电视屏幕对你摆摆手说不需要了。不仅是土豪、大妈、还有留学生、公司员工。过年乘自己航空公司航班回家,旁边坐着一个在伦敦城市大学的留学生也要回家。虽然也很客气,英语也不错。但是当收盘子的时候,她盯着屏幕,把堆得像哈里发塔一样的盘子递给乘务员的时候,我已经感受到收盘子的东欧姑娘内心无数的草泥马在奔腾。以前每当我提到我要去留学的时候,一些空乘总会有点不屑的表示留学生也不过那样,让我很不舒服。但是那一刻我明白,那些不屑里可能不是偏见与嫉妒。
也经常会遇到一些乘客,戴着耳机看书或者处理文件,发现快服务到她的时候早早摘下耳机等你,即使没看到你,轻轻说一声excuse me,神速摘下耳机,抱歉之后,立刻送来大大的一个微笑,等着你和她讲话。那一刻真的会觉得这个人满身都写着高贵。还有一次,航班上唯一一个把餐庞放在地上的是个抱着婴儿的母亲,等我过去时马上让旁边八九岁的大女儿把餐盘捡起来递给我,并道歉解释自己抱着孩子要喂奶。
因为飞机上空间有限,餐车里都隔成很窄的格子,每个用过的餐盘必须摆放平整才能放进车里,遇到堆
成山的盘子,总是十分烦躁。所以印度航班总是让人抓狂,因为几乎每个递回来盘子都会堆成山,欧洲航班上好多人都会把盘子摆放整齐了递过来。而日本航班上,几乎看不到不平整的盘子。
曾经和同事说,希望自己有生之年,可以看到祖国也可以像日本那样有秩序,有礼貌,被世界认同,赞美。同事说,觉得自己有生之年也无法看到祖国变成日本那样有秩序,有礼貌,被世界认可,赞美。
强国之路还很长。
最后PS个小故事。空乘坐自己航空公司的飞机经常会带巧克力给那班的同事。过年回家从迪拜到北京那一程,我也买了巧克力。从北京回家坐国航的飞机,我就想,都给这群鬼佬带了巧克力,都是同行,给中国的空乘们也带些巧克力吧。但是,又想到国航空乘总是臭着脸,又怕别把巧克力给我臭回来。最后还是带了的。几乎每个姑娘都惊讶,说不完的谢谢,有个姑娘,看到巧克力一愣神,眼泪花花的就下来了。
我们比国航的姑娘幸运,虽然会遇到把餐盘仍满地且面无表情就扬长而去的乘客,也会遇到乘客递来的餐盘上摆着干净的面巾纸,写着谢谢你的服务。我们比国航姑娘们笑脸多,因为国人消耗了她们的笑容。
用韩国换来的北京55小时停留,让我好一阵兴奋。EK多数航班外站停留时间
为24小时,这次也算是本人史上外站停留最长的一次了。飞中国航班心情是不一样的,可能是因为多了一份期待,多了一份回归祖国的激动。商务舱还有四川MM一起飞行,甚是愉快,话说人多力量大嘛。
客人几乎都是中国人,有个大旅行团大概有小一百人,剩下的是散客。不喜欢旅行团,因为他们互相认识,所以闹得很。借此机会,分析探讨一下国人的素质问题。
一. 说话声音大。登机时,不说是菜市场可也差不多了,隔着行隔着
排互相叫嚷着换座位。与之形成鲜明对比的,有普通的欧洲航班,也有超级安静,甚至安静得吓人的日本航班。从什么时候开始,这小声说话成了人素质高低的标准之一了,无人晓得。但是大声说话确实有时候打扰到了别人。
二. 随意走动。登机过程中,我国人同胞不懂得立刻就座,此举是为
了方便其他人通过,也方便机组以最快时间完成登机工作。这个旅行团每个人好像都发了太空水壶,中国人应该都知道吧,一种特质的塑料制成,几年前风靡中国的那种。登机过程中,他们陆陆续续地来到后面工作间接热水,还没起飞,我大概已经帮助接热水20几壶,帮冲方便面5-6桶。同胞们于是在机舱内吸溜吸溜地捧着面桶吃,看得老外莫名其妙,怎么会饿成这样。
三. 特别喜欢站着。咱们公共汽车上、地铁上抢座儿那是家常便饭,
可是到了飞机上绝了,就爱站着。甭管飞机处于什么状态,甭管机组是干什么呢,俺们就是要起来活动活动。登机完毕,用了许久劝同胞们坐下,回到座位上,口干舌燥,愣是有人当你是耳边风。送餐途中,任凭你饮料车餐车来回的推拉,我就是站着,愣是不觉得自己阻碍了“交通”。
四. “没有礼貌”。这条我不知道应该起个啥名,但是在外人看来,
这是很没礼貌,很没教养的事情。饮料酒水车到了一男人面前,我刚问他要喝些什么,我还没反应过来,此人已经扭过头来从我的车里,成功地“抢”走了小瓶的威士忌。后来外国同事告诉我,他已