二．点拨释疑 学 后 检 测 一．练习测试 1.青春期是人体生长发育的重要时期，其原因是 （ ） A. 可以使人的脑发育完善 B. 使人体各部分协调发展 C. 为一生的健康打下良好的基础 D. 是思维判断能力最强的阶段 2、青春期身心发生很大的变化，与引起这些变化有关的生殖器官是（ ） A. 输卵管和输精管 B. 子宫和精囊腺 C. 卵巢和睾丸 D. 子宫和前列腺 3、 进入青春期后的男、女生都要经历一个变声期。下列哪一项不是在变声期应该 注意的事项 （ ） A. 不过度滥用嗓子，不要无节制地大声喧哗、唱歌等，避免造成终生声音嘶哑 B. 不吃刺激性强的食物，因为刺激性强的食物会加重声带的肿胀和充血 C. 避免着凉、感冒。着凉和感冒会加重声带的肿胀和充血 D. 尽量减少参加体育活动，体育活动能抑制声带的发育 4、下列不属于青春期显著特点的是 （ ） A. 神经系统的功能明显增强 B. 内脏器官的功能健全 C. 生殖器官开始发育到成熟的阶段 D. 开始迅速发胖 二．拓展题 5.看图回答问题 （1）分析图一中的曲线，甲是指男生，乙是指女生，由图可知：男孩子身高开始突增 的年龄大约在 岁，女孩子身高突增的年龄大约在 岁，其中男孩子比女孩子 进入青春期 1---2年，随着年龄增长，男生和女生的身高的增长速度将 。 （2）请根据图二的曲线变化规律，判断丙和丁的结构名称：丙 丁 （3）综合上图分析可知，人在青春期的身体变化和睾丸（卵巢）的发育有关系吗？ 。 三．得失反思： 四．给老师的建议：
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课题：第二章 人 体 的 营 养 第一节 食物中的营养物质 （1课时） 学 前 预 习 一、明确目标 1、人体需要的主要营养物质有哪些？知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； 2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状； 3、运用科学探究方法测定食物中的能量。 二、知识结构 1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表： 类型 蛋白质 糖类 作用 来源 个 案 脂肪 2、测定某种食物中的能量 （1）步骤： ，作出假设， ，实施计划， 。 （2）方法：通过测量食物燃烧放出能量的多少来测定食物中的 （3）计算：食物中的能量=水的毫升数×4.2×（加热后水的温度－加热前水的温度） 3、看课本，回答水的作用 （1）水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 。 (2)人体的各项 ，离开水都无法进行。 (3)人体内的 以及 等废物，只有溶解在水中才能运输。 4、看课本结合下题学习无机盐 （1）含钙的无机盐：缺乏时儿童易患 、中老年人易患 等。 （2）含铁的无机盐：缺乏时患 等。 （3）含碘的无机盐：缺乏时患 、儿童的 出现障碍等。 （4）含锌的无机盐：缺乏时 、 等。 5、看课本结合下面的题目学习维生素 （1）维生素A：缺乏时皮肤干燥、患 、 等。 （2）维生素B1：缺乏时患 、 等。 （3）维生素C：缺乏时患 、 等。 （4）维生素D：缺乏时患 、 等。
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三、疑难问题（通过学习，同学们还有哪些疑问） 学 中 探 究 一、小组探究 1、探究食物含有的能量实验中，怎样才能减小误差？ 2、某同学在高温环境中剧烈运动，大汗淋漓。他应该多补充什么物质？ 3、食物中的六大类营养物质中哪些属于有机物？哪些属于无机物？哪些属于供能物质？哪些属于非供能物质？ 4、广告中的“××AD钙奶”更有利于人体补钙。这是为什么？ 5、某病人连续几天不吃不喝，身体消瘦，这是为什么？ 6、地震后埋在废墟中的幸存者，靠喝自己的尿液维持生命，尿液为其提供了哪些物质？ 二、点拨释疑 学 后 检 测 一、练习检测 1、小芳不爱吃蔬菜、水果、，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（ ） A、维生素D B、维生素C C、维生素B D、维生素A 2、当你比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（ ） A、糖 B、牛肉 C、肥肉 D、芹菜 3、我们吃的米饭、馒头中含有较多的（ ） A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素 4、猪的瘦肉中含有较多的什么物质（ ） A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素 5、长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（ ） A、维生素D B、维生素C C、维生素B1 D、维生素A 6、“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收（ ） A、铁 B、钙 C、碘 D、锌 三、得失反思 四、给老师的建议
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课题：第二节 消化和吸收（ 第1课时） 学 前 预 习 一、明确目标 1、消化系统由哪些器官组成？ 2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、探究馒头在口腔中的变化，得出合理的结论。 4、小肠有哪些结构特点与吸收功能相适应。 二、知识结构 （一）馒头在口腔中的变化 1、提出问题—— ？ 2、作出假设——馒头在口腔中变甜 有关。 3、制定计划——（1）处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A块、B块处理成馒头碎屑，C块不做处理。 （2）取 。 （3）设置对照：3支试管，①号试管：唾液+A块馒头碎屑+充分搅拌；②号试管： +B块馒头碎屑+充分搅拌；③号试管：唾液+ + 。 （4）恒温水浴：在 ℃温水中水浴5～10分钟。 （5）碘液验证： 。 4、实施计划 5、得出结论——馒头变甜 都有关系。 6、表达交流 三、疑难问题（通过学习，同学们还有哪些疑问） 个 案 学 中 探 究 一、小组探究 1、实验中为什么将温度控制在37℃？ 2、试管在37℃的温水中放多长时间为宜？为什么？ 3、如何检验淀粉已被完全消化？ 4、该实验有哪几组对照实验？实验变量分别是什么？ 5、如果实验最后观察到的现象是3支试管内都变蓝，分析可能的原因是什么？ 二、点拨释疑 学 后 检 测
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一、练习检测 1、为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题： 试管编号 1 2 3 4 加入物质 2mL淀粉糊 2mL蒸馏水 2mL淀粉糊 2mL唾液 2mL淀粉糊 2mL唾液 2mL淀粉糊 2mL唾液 温度 37℃ 37℃ 45℃ 37℃ PH 7 7 7 1.8 滴加碘液后颜色变化 变蓝色 不变色 变蓝色 变蓝色 （1）试管1和2比较，说明 。 （2）试管2和3比较，说明 。 （3）试管 和 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受PH值的影响。 （4）试管2滴加碘液后不变蓝的原因是 。 2、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。 试 管 编 号 馒头碎屑或块 清水或唾液 保 温 加入碘液 结 果 1 碎屑适量 2mL唾液搅拌 2 碎屑适量 2mL清水搅拌 2滴 3 馒头块适量 2mL唾液不搅拌 37℃水浴中保温5分钟 （1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是 。 （2）若以1和3为一组，则实验的变量是 。 （3）加入碘液后变成蓝色的是 号试管，淀粉被分解的是 号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的 进行。 3、右图是人体消化系统结构图，请据图回答： （1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号） （2）消化吸收的主要场所是 ，与其吸收功能相适应的特点是 。 （3）三种大的消化腺是 （填序号），其中 能分泌消化脂肪的酶。 （4）1是 ，它分泌的消化液的名称和作用是 。 二、得失反思 三、给老师的建议
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