现代肉羊良种繁育体系建设项目投资实施方案40(5)

2019-03-29 13:00

云南省现代肉羊良种繁育体系建设项目实施方案

山羊的情况也如此,但绵羊存栏自2000年至2006年有下降趋势,而羊出栏数一直处于上升趋势,2007年出现下滑。2009年云南省羊存栏1008.91万只,历史上首次突破1000万只大关,比2006年增71.4万只,增7.6%,其中山羊、绵羊存栏分别为527.48 万只和481.43万只。山羊是我省近些年来发展最快的产业。

山羊是我省畜牧业的重要组成部分,不仅数量多,而且区域分布明显。长期以来,我省的肉羊由于有丰富的资源和优越的自然条件、独特的风味及市场需求,受到消费者的喜爱,在省外甚至国外有一定的声誉和市场。云南省各族人民历来就有饲养山羊、吃山羊肉的习惯,加之广东、海南、香港等地的市场需求,在大理、丽江、楚雄、文山等黑山羊主产区长年有外省客商设点收购黑山羊并源源不断运销到省外。据不完全统计每年有100多万只黑山羊和70多t羊肉销售到广东、海南等省地区,在秋冬季节甚至出现供不应求的局面,促进了山羊生产的发展,使肉羊、尤其是黑山羊成了云南的一大优势产品,也是我国的优势肉羊产区之一。

改革开放以来,我国绵羊养殖业一直受到国际羊毛市场的冲击。由于我国绵羊饲养管理方式落后,生产力低下,与畜牧业发达国家差距较大,国际市场羊毛价格一直低于国内市场,而且质量好,因此我国毛纺企业多不愿意使用国产羊毛,抑制了我国绵羊养殖业的发展,多年来我国绵羊饲养量一直呈下降

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云南省种羊场

云南省现代肉羊良种繁育体系建设项目实施方案

趋势。绵羊是我省贫困山区饲养的主要家畜,但我省绵羊养殖业也受到羊毛价格的冲击,自1992年以来饲养数一直处于下降趋势。1998年全省绵羊还存栏123.38万只,2005年只有95.96万只,减缓了我省贫穷落后山区脱贫致富的步伐。随着羊毛价格的回升及各级政府对贫困山区扶持力度的加大,绵羊存栏数有所回升,2007年云南省绵羊存栏101.97万只,羊毛产量3937.85t。由于受到羊毛价格波动的影响,我省绵羊基本上转为肉毛兼用,成为肉羊的重要组成部分。

3.2市场前景分析

羊肉一直是我国人民喜欢的一种肉食,尤其北方少数民族长期以来以羊肉为主要食品。近年来,随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化,羊肉也越来越受到我国大多数人民的喜爱。

羊的主要饲料是牧草,与其他家畜的饲料相比,羊饲料受各种污染,尤其是农药、化肥等物质的污染最小,在饲料加工过程中,猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素,而羊饲料到目前为止还没有或基本没有使用抗生素。这说明,羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品。

与其他肉类相比,羊肉的营养价值较高,蛋白含量高于猪肉;脂肪含量也低于猪肉;羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素铜、锌等含量都比牛肉和猪肉高;而最突出的是羊肉的胆固

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云南省种羊场

云南省现代肉羊良种繁育体系建设项目实施方案

醇含量低。研究证明,人体摄入过多胆固醇,会增加心血管疾病的发生率。因此,进几年来,羊肉成为人们越来越青睐的食品。

近几年来,我国总产肉量中羊肉的产量逐年上升,人均占有量也逐渐提高,但羊肉的人均占有量只有2kg多.因此,加速发展我国养羊业,提供羊肉产量和质量迫在眉睫。

随着国家经济实力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们消费的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费教低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。

3.3市场竞争优势分析

近年来,由于国家对发展养猪业出台了许多有效的扶持发展措施,进行了力度很大的财政补贴和奖励,与养猪业,甚至与奶牛业、肉牛业、养禽业相比,养羊业发展后劲和比较效益明显下降;由于许多地区实施退牧还草、退耕还林还草,缩小了发展养羊的空间,改为舍饲后又明显增加了饲养成本;由于进城务工的农民不断增多,许多农区劳力缺乏,从而无暇顾及养羊等原因,近年来,农区养羊户不断减少,养羊数量逐年下降,养羊业呈现出明显的萎缩状态。

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云南省具有丰富的草地资源,全省有草地面积1533万hm

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(人工草地17万hm),占土地面积的39.9%,草地资源居全国第七位。云南是个多山的省份,山地面积约占94%,绝大部分地区热量充足,降雨丰富,作物四季常绿,牧草生长旺盛,特别适宜发展山羊养殖。此外,全省年产农作物秸秆2500多万t,可作饮料或经氨化处理后作饲料;293.3万hm耕地可调整一部分种植专用饲料,20多万hm农田冬季可种优质牧草、饲料,为山羊的发展提供了优越的条件。因此,近些年来云南的肉羊产业快速发展,产品供不应求,成为我国重要的肉羊产区。

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21 云南省种羊场

云南省现代肉羊良种繁育体系建设项目实施方案

第四章 项目承担单位基本情况

4.1单位性质和隶属关系

****是省农业厅直属单位,事业性质企业管理。 4.2单位主要职能或业务范围

****是以培育种羊、种牛、种兔等草食家畜为主要任务,同时肩负着为社会推广种草养畜的科研成果和配套技术的国家级重点种畜场。饲养培育的优良家畜品种主要有波尔山羊、努比亚山羊、云岭黑山羊、美系短角肉牛、罗姆尼半细毛羊、考摩型细毛羊、48-50半细毛羊、德系安哥拉长毛兔、齐卡大型新西兰白兔和德系白色獭兔等,总饲养量10000余只(头)。

4.3财务情况

****为差额拨款事业单位,目前每年生产性销售收入约300万元,人员工资(不包括离退休人员)及福利支出约500万元,生产性支出约200万元,管理及其他费用约150万元,财政补贴约450万元,收支相抵基本持平。

4.4资产状况

现有资产2500余万元(不包括土地)。建筑面积40918m,

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云南省种羊场

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