31日 9月 1日 9月 2日 9月 3日
技能 2 1 2 2 1 2 1 2 2 1 1 3 1 1 所有员工 学会结帐服务 学会送客服务 掌握收台的工作程序 明确走菜的目标 了解等菜的工作方法 学会防止事故的发生 掌握脏台布的处理和保护 学会推销技巧 学会推销技巧 学会推销技巧 学会推销技巧 掌握宴会预订员的工作程序 掌握餐具保管的 工作程序 掌握餐具保管的工作程序
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技能 9月4日 9月5日 9月6日 9月7
所有员工 老师 部门经理 老师 部门经理 老师 部门经理 老师 了解物资领用的程序 了解布草更换 的程序 学会设备的保修 了解初加工的程序 学会VIP的接待 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务 程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序
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日 9月8日 9月9日 9月10日
技能 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 1 2 1 1 所有员工 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会食街的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会零点的服务程序 学会宴会的服务程序 学会宴会的服务程序 学会宴会的服务程序
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技能 9月11日 9月12日 9月13日 9月
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14日 9月15日 9月16日 9月17日
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