是从红高头中变化而来的，已有数十年历史。全身色红，头顶生有肉瘤。而难得的是，肉瘤正中白色，好似方正的玉印，故名玉印头。以肉瘤发育厚实，白块方正者为正品。幼鱼可达到玉印标准者，较之鹤顶红尤为稀少，也属高级金鱼。
鹤 顶 红：
该品种古代早已闻名，在屠隆的《考檗余事》中也曾提及。全身洁白有光，体形宽短，头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方、或圆，似仙鹤红冠，而且仅限于顶部，故名鹤顶红。尾鳍长大，超过身长，游动时，飘逸洒脱，似仙鹤翩翩起舞，潇洒出群，其中以肉瘤方正厚实，色泽鲜红者为佳。此鱼入选不易，繁殖后代中上品者极少，真是千里挑十，百里选一，非常珍贵，为高级金鱼中之佼佼者。
珍 珠 鱼：
此鱼是著名的品种之一。它不以色相、形态取胜，主要因其身上具有珍珠般的鳞片而闻名，又称珍珠鳞，是由石灰质沉积在鳞片上形成的，外观粒粒如贯珠，用手抚摸之，极似颗粒饱满的玉米棒，十分奇特眩目。体形也与一般不同，呈梭形，两头尖，腹部长圆。珍珠乃名贵品种，据传原产广东，清末慈禧太后于北京修建颐和园时，到处搜集珍奇异物，也从广东运去一批珍珠鱼，后因气候不宜死去，留在广州的一批由于气候适宜，生长良好，以后又带到上海，经过驯化，各地才开始得见珍珠鱼。此鱼因珠鳞易落，故极难饲养，稍一不慎，脱落一、两片，则立显逊色，因此使用饲养容器力求光滑无瑕，以免擦落鳞片，而且珠鳞脱落后不能再生。珍珠鱼的花色较多，有花珍珠、白珍珠、彩色珍珠等。
银色红头珍珠：
珍珠鱼已有多种色彩，此鱼虽体形丰满，珠鳞粒粒可数，体色呈白色，但因其顶部正中具有朱红色斑，好似银珠中嵌上了红色宝石，而显得珍贵，令人刮目相看，也提高了身价。
蓝 珍 珠：
珍珠鱼中以红、红白花以及彩色者居多。蓝色者偏少，1984年方开始出现。初时鳞片发育不凸出，经过不断选育，珠鳞细小而明显，色彩新颖，被视为上品。
紫 珍 珠：
珍珠鱼中的紫色为最后出现的色彩，尾鳍虽不长，珠鳞发育尚欠凸出，色彩也尚浅，但因其初次出现，受到各方青睐。
橙色凤尾珍珠：
珍珠鱼早在1925年已经出现，鱼体呈梭形，两头尖，尾鳍短小。五十年代又从中培育出一类尾鳍长大的品种，特命名为“凤尾”，而且身躯也缩短了，腹部比一般珍珠稍圆，因而白色鳞片凸出明显，比短尾鱼更受人喜爱，全身（包括尾鳍）全红者尤其难得。
彩色凤尾珍珠：
此鱼尾鳍宜求尾长超过躯体，并具有似蝴蝶的黑白花斑，且体色中不可少红色斑。当它在水中漫游时，酷似彩蝶纷飞。近年通过选育，又育成一种红斑着生头顶的珠顶彩色珍珠。
花凤尾珍珠：
近年来，鉴赏家及爱好者十分偏爱红白花凤尾珍珠，其身价比单色者更高，但其花斑须对称相嵌，而红色斑又不能太少方可列入佳品。艳丽的红色，金光闪闪，粒粒白珠，显得十分高贵。
彩色球形珍珠：
原作橄榄形，尾鳍有长短之分。前些年江苏扬州首次选育出一种腹圆如球的珍珠鱼，唯珠鳞尚欠丰满；福州养殖爱好者在此基础上，精心培养出一种头形短缩，尾鳍短小、腹圆如鼓的珍珠鱼，像一个滚圆的球体。因腹圆，珠鳞更为凸出，形体近似热带鱼。尾小，游动缓慢，如同一只球体在缓缓滚动，非常有趣。此鱼极其难养，宜浅水，勤喂饲（尤其活饵料），少食多餐是促进发育的关键。此鱼体色五花，唯色斑较浓。近年新育成一种具有透明鳞、体色蓝白、色斑细碎的新品，使人感到明快活泼。
红凤尾珍珠翻鳃：