《种子质量检测与检疫》实验内容
实验一 种子净度分析（4学时）
一、实验目的
种子净度是指种子清洁干净的程度。通过净度测定，了解种子中净种子所占比例，也为测定其他项目如生活力、发芽率、千粒重等提供种子。 二、实验要求
识别净种子、其他植物种子和杂质，掌握种子净度的分析技术，并练习其他植物种子数目的测定方法和结果计算方法。 三、实验原理
种子净度测定就是将样品中净种子、杂质和其他植物种子区别开来，如何区分是种子净度测定的基础。目前国际上有精确法和快速法两种。我国目前以快速法作为国家标准。 四、实验材料和仪器
送验样品一份、检验桌、分样器、分样板、套筛、天平、小碟或小盘、镊子、小刮板、放大镜、木盘、小毛刷、电动筛选机、种子净度工作台等。 五、实验方法和步骤
1.送验样品的称重和重型混杂物的检查
（1）将送验样品倒在台秤上称重，得出送验样品重量M。
（2）将送验样品倒在光滑的木盘中，挑出重型混杂物，在天平上称重，得出重型混杂物的重量m，并将重型混杂物分别称出其他植物种子重量m1，杂质重量m2，m1与m2重量之和应该等于m。
2.试验样品的分取
（1）先将送验样品混匀，再用分样器分取试验样品一份，或半试样两份，试样或半试样的重量见有关章节。
（2）用天平称出试样或半试样的重量（按规定留取小数位数）。 3.试样的筛理与分析
（1）选用筛孔适当的两层套筛，要求小孔筛的孔径小于所分析的种子，而大孔筛的孔径大于所分析的种子。使用时将小孔筛套在大孔筛的下面，倒入（半）试样，加盖，置于电动筛选机上或手工筛动两分钟。
（2）筛理后将各层筛及底盒中的分离物分别倒在净度分析桌上进行分析鉴定，区分出净种子、杂质，并分别放入小碟内。 4.各种成分称重
将每份（半）试样的净种子、其他植物种子、杂质分别称重，其称量精确度与试样称重相同。其中，其他植物种子还应分种类计数。 5.结果计算与处理
（1）核查各成分的重量之和与样品原来的重量之差是否超过5%。
（2）计算净种子的百分率（P）、其他植物种子的百分率（OS）及杂质的百分率（I）：
先求出第一份（半）试样的P1、OS1、I1：
P1=（净种子重量÷各成分重量之和）×100 OS1=（其他植物种子重量÷各成分重量之和）×100 I1=（杂质重量÷各成分重量之和）×100
再用同样方法求出第二份（半）试样的P2、OS2、I2。
若为全试样，则各种组成的百分率应计算到一位小数，若为半试样，则各种成分的百分率计算到两位小数。
（3）求出两份（半）试样间3种成分的各平均百分率及重复间相应百分率差值，并核对容许差距，见《GB/T3543·3-1995》表二。 （4）各重型混杂物样品的最后换算结果的计算：
P2=P1×(M-m)/M OS2=OS1×（M-m）/M＋m1/M×100 I2=I1×(M-m)/M＋m2/M×100
其中P1、OS1、I1分别由分析两份（半）试样所得的净种子、其他植物种子的各平均百分率，而P2、OS2、I2分别为最后的净种子、其他植物种子及杂质的百分率，m1/M×100为最后混杂物中其他植物种子的百分率，m2/M×100为重型混杂物中杂质的百分率。
（5）百分率的修约 若原百分率取两位小数，则可经四舍五入保留一位。各成分的百分率相加应为100.0%，如为99.9%或100.1%，则在最大的百分率上加上或减去不足或超过之数。如果此修约值大于0.1%，则应该检查计算上有无差错。 6.其他植物种子数目的测定
（1）将取出（半）试样后剩余的送验样品按要求取出相应的数量或全部倒在检验桌上或样品盘内，逐数进行检查，找出所有的其他植物种子或指定种的种子并计出每个种的种子数，再加上（半）试样中相应的种子数。
（2）结果计算 可直接用找出的种子粒数来表示，也可折算为每单位试样重量（通常为每千克）内所含种子数来表示：
其他植物种子含量（粒数/kg）=其他植物种子粒数/送验样品的重量（g）×100 六、实验结果和数据处理
填写净度分析的结果报告单
净度分析的最后结果精确到1位小数，如果一种成分的百分率低于0.05%，则填为微量，如果一种成分结果为零，则须填报“-0.0-”。
表1 净度分析结果记载表 重型混杂物检查：M（送验样品）= （g）m（重型混杂物）= （g）m1= （g）m2= （g） 第一份 （半）试样 第二份 （半）试样 重量（g） 百分率（%） 重量（g） 百分净种子 其他植物种子 杂质 重量合计 样品原重 重量差值百分率 率（%） 百分率样间差值 平均百分率
表2 其他植物种子测定记载表 其他植物种子测定 试样重量： g 净度（半）试样Ⅰ中 净度（半）试样Ⅱ中 剩余部分中 合计 或折成每千克粒数 名称 粒数 其他植物种子种类和数目 名称
表3 净度分析结果报告单 样品编号—————— 作物名称： 学名： 成分 百分率 其他植物种子名称及数目或每千克含量（注明学名） 备注 七、思考题
1.种子净度分析的主要步骤有哪些？
2.对于种子净度分析的实验数据是如何分析和处理的？ 3.种子净度测定时有何注意事项？
净种子 其他植物种子 杂质 粒数 名称 粒数 名称 粒数 实验二 种子水分含量的测定（4学时）
一、实验目的
种子水分是影响种子寿命和安全贮藏的重要因素，是分级定价的重要指标。在种子收购、调运和贮藏期间都需要测定种子水分含量，以保证种子的安全贮藏和运输。本实验的目的就是让学生掌握测定种子水分常用方法的原理、步骤和注意事项。 二、实验要求
了解电烘箱的结构、原理及使用方法，掌握低恒温烘干法与高恒温烘干法测定水分的方法及操作技术，了解电阻式和电容式速测仪的构造、原理和使用方法。 三、实验材料、仪器和试剂
小麦、大豆、蔬菜等作物的种子、电热恒温鼓风干燥箱（电烘箱）、电脑水分测定仪、电容式水分测定仪、天平、样品盒、温度计、干燥器、干燥剂、电动种子粉碎机、广口瓶、坩埚钳、手套、角匙、毛笔等。 四、实验方法和步骤
1. 低恒温烘干法（103±2℃烘箱法）
（1）把电烘箱的温度调节到110～115℃进行预热，然后让其保持在103±2℃。
（2）把样品盒置于103±2℃烘箱中约一小时左右，放干燥器内冷却后用感量1/1000的天平称量，记下盒号和重量。
（3）把粉碎机调节到合适的细度，从送验样品中取出15～25g种子进行磨碎（禾谷类种子磨碎物至少50%通过0.5mm的铜丝筛，而留在1.0mm铜丝筛上的不超过10%；豆类种子需要粗磨，至少有磨碎成分通过4.0mm筛孔；棉花种子要进行切片处理；小粒种子不需要磨碎）。 （4）称取试样两份（放于预先烘干的样品盒内称重），每份4.5g～5.0g，并加盖。 （5）打开样品盒盖放于盒底，迅速放入电烘箱内（样品盒距温度计水银球2～2.5cm），待5～10min内温度回升至103±2℃时，开始计算时间。
（6）103±2℃烘干8h后，打开箱门，戴上手套迅速盖上盒盖（最好在箱内盖好），立即置于干燥器内冷却，经30～45min取出称重，并记录。 （7）结果计算：
水分%=（样品烘前重量-样品烘后重量）/样品烘前重量×100
若一个样品两次测定之间的容许差距不超过0.2%，则用两次测定的算术平均数表示，否则需要重新做两次测定。
2. 高恒温烘干法（130～133℃烘箱法） （1）把烘箱的温度调节到140～145℃。
（2）样品盒的准备，样品的磨碎，称取样品等与103±2℃烘箱法相同。
（3）把盛有样品的称量盒的盖子置于盒底，迅速放入烘箱内，此时箱内温度很快下降，在5～10min内回升到130℃时，开始计算时间，保持130～133℃，不超过±2℃，烘干1h。ISTA规程烘干时间为：玉米4h，其他禾谷类2h，其他作物种子1h。
（4）到达时间后取出，将盒盖盖好，迅速放入干燥器内，经15～20min冷却，然后称重，记下结果。
（5）结果计算方法同上。
3. LDS系列电脑水分电脑快速测定仪法 （1）测量准备
取出传感器周围的泡沫块，如果不取出则不能正常测量。
取出手柄（即电池盒），把四节5号干电池装入电池盒内，然后压下电池，装入仪器中。 将漏斗套在落料筒上。 将仪器放在没有振动的平台上。 将待测量样品进行初步筛选，去掉杂物。
查表选择品种代号，使用时直接查品种代号即可直接测量。 （2）水分测量
按一下电源开关，仪器自检后显示品种号。 按△或▽键选择测量品种代号。
将测量样品放入落料筒至漏斗下沿口平待用。
将落料筒放于仪器传感器上，左手扶住落料筒，右手轻按落料开关，使样品全部均匀落进测量传感器，小数点闪动数次后显示水分值。
在显示水分值时，按一次“确认”键可显示样品重量，这时按一下“品种”键则可显示待测品种温度，再按一次“品种”键可显示干电池的电压值，再按“确认”键则回到水分显示。
关上落料筒的料门，倒出传感器内的样品，准备下一次的测量。 （3）误差修正
确定修正值：一般应以105℃标准烘箱法测得的水分为标准，与测量值相减，即为修正值。如水分仪测量出的水分值为9.6%，而需要显示的实际水分值为10.0%，则该品种应提高0.4，修正值即为0.4。反之则为负数。
进入修正状态：倒出仪器内的样品，长按住“品种”键不放，待显示数开始闪烁后松开，仪器显示屏左下角红色指示灯亮，同时仪器显示出厂时设定的默认修正值为“0.0”，指示仪器已进入修正状态。
修正：按“△”键将修正值提高0.4，然后按“确认”键保存，仪器将闪烁确认修正完成，按“品种”键或关机退出修正状态。 （4）定标
制备标准样品：用105℃标准烘箱法制备高、中、低三个标准样品。
进入定标状态：倒出仪器中的样品，长按住“确认”键不放，待显示数开始闪烁时松开，仪器显示屏左下角红色指示灯亮，同时显示品种代号，指示仪器已进入定标状态。
选出品种代号：按“▽”或“△”键盘选择品种代号。
注意定标顺序：定标时应按照先低水分，再高水分，最后中间水分的顺序进行。 标定低水分：取低水分的标样放入传感器，等待仪器显示测量结果，将测量结果修改为修正值，然后按住“确认”键直至数字开始闪烁后松开，一点定标完成。
标定高水分：倒出样品，不要关机，再取高水分标准样品放入传感器，等待仪器显示测量结果，将测量结果修改到标准值，然后按住“确认”键直至数字开始闪烁后松开，二点定标已经完成。