活条件不同也有很大的差别，因而不同的个体之间完全可以依据听觉来相互识别和交往。
2、猪的嗅觉非常灵敏
猪的嗅觉之所以灵敏，是由于猪鼻发达，嗅区广阔，嗅粘膜的绒毛面积大，分布在这里的嗅神经非常密集，对任何气味都能嗅到和辨别。猪对气味的识别能力是狗的能力约1倍，比人高7-8倍。在一个猪群的个体之间，基本上是靠嗅觉保持互相联系。如仔猪初生后便能靠嗅觉寻找奶头，3天后就能固定奶头吃奶，且在任何情况下，都不会弄错，故仔猪的固定奶头或寄养，应在3天内进行比较顺利。猪依靠嗅觉能有效地寻找地下埋藏的食物；能准确地排出地下一切异物；识别群内个体；自己的圈舍和卧位等；嗅觉在公母的性联系中也起很大作用。 3、味觉感觉中等
在味觉成份中，猪首先分辨出甜味和苦味还能区分不同咸度的含盐饲料，如能识别含有1.5%和2%食盐的饲料。 4、猪的视力很差
猪的视距短、视野范围小，辨色能力差，不靠近物体就看不见东西，几乎不能用眼睛精确辨别物体的大小形状和光线强弱。对光的刺激一般比声音刺激出现条件反射要慢很多。如人们常利用猪的这一特点，用假母猪进行采精训练；发情的母猪闻到公猪特有气味，就会前往，这时若把公猪赶走，母猪就会在原地表现出“发呆”反映（刚配种的母猪需单独休息十几分钟，以消除气味）。 5、猪的触觉装置遍布全身，痛觉很敏感
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猪的触觉全身都有，尤其鼻端部位更发达，在觅食和相互往来中常常以吻相互接触来感觉信息。猪对痛觉较为敏感，且容易形成条件反射，如利用电围栏放牧，猪受1-2次轻微的电击后就再也不敢触围栏了。人若对猪过分粗暴，甚至棒打脚踢，猪就会躲避人，甚至伤害人，而且猪对这种痛觉的记忆长久而深刻。
课后小结：
这节课很成功，结合实际生产情况，各位学员都能发表自己的观点，并且提出了适合农村发展的新建议，对所学内容理解的很透彻。
思 考 题：
1、猪有哪些生物学特性？
2、猪的感觉器官特点有哪些，这些特点对猪的行为习性的形成有怎样的作用？ （二） 猪的行为习性
一、 引入：动物的行为习性和生物学特性一样，有的取决于先天遗传（内部因素），有的取决于后天的调教，训练或使用（外来因素），猪和其它动物一样对其生活环境，气候和饲料管理等条件，在行为上的反应具有一定的规律性。随着养猪生产的发展，猪的行为活动方式越来越被生产者重视，人们对这些行为加以训练和调教，在创造适合于猪生活习性的环境条件同时，使其后天行为符合现代化生产要求，以充分发挥猪自身的生产潜能，获得最好的经济效益。近几十年来，通过对猪行为的观察与研究表明，猪的行为一般可分为以下几个类型：
二、讲授新课：猪的行为习性 （一）、采食行为
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采食行为主要包括采食和饮水两种方式，并具有年龄特征，它与猪的生长和健康密切相关。猪除睡眠外，大部分的时间都会用来觅食，猪生来就具有拱土的本能，拱土觅食是猪采食行为的一个显著特征，猪的鼻子是高度发育的感觉器官，拱土掘食时，嗅觉起着决定性的作用。但是拱土不仅对猪舍建筑具有破坏性，而且也容易从土壤中感染寄生虫和疾病，但如果喂给平衡的日粮，补充足够的矿物质，就会较少发生拱土现象。猪的采食行为主要表现为： ①吃食具有选择性。特别喜爱吃甜食（如哺乳仔猪喜爱甜食，故用低浓度的糖精溶液可以增加食欲，改变适口性，但高浓度糖精则不喜欢吃）。颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料，干湿料相比，猪爱吃湿料，且采食花费的时间也少。 ②采食频率和次数： 猪在白天的采食次数（6-8）比夜间（1-3次）多。每次走近饲槽采食都持续10-20分钟，猪的采食量和采食频率随着体重增长而增多，同时与不同的饲喂方法和饲料的形状有关，如采用限饲法，采食时间常少于10分钟；自由采食，不仅采食时间延长，还能正确表现每头猪的嗜好及个性。群饲的猪比单喂的猪吃得快，吃得多，增重也较快。猪的采食量较大，但猪的采食总是有节制，所以猪很少因饱食而致死亡。
③饮水：在多数情况下，饮水和采食同时进行，吃干料的猪每次采食后立即需饮水，且在任意采食时，猪饮水和采食交替进行，直到满意为止，而限饲时，猪则在吃完所有饲料后才饮水，猪的饮水量是相当大的，一般的吃混合料的小猪每昼夜饮水9-10次，吃湿料的平均为2-3次，饮水量约为干饲料的2倍（即水:料＝3:1），成年猪和生长猪的饮水量除与饲料结构有关外，很大程度取决于环境温度、体重、生理状态和采食量。在高温时，猪主要靠水分蒸发散发体
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内热量，故饮水量增大，在炎热的夏季，猪的饮水高峰在午后，母猪在哺乳期的饮水量大大超过其它时期。
表2-2 不同环境温度下猪的饮水量
室温 体重（g） 9℃ 每千克体重饮水量 每千克饲料的饮水量 2、排泄行为
家畜的排泄行为往往是仿效其野生祖先的通常方式，但可受饲养管理方式的影响。例如：猪不去吃睡的地方排粪尿，这是祖先遗传下来的本性，因为野猪为避免敌兽发现不在窝边拉粪尿。一般认为猪在习惯上是最脏的，实际上，在良好的管理条件下，猪是家畜中最爱清洁的动物。猪通常会保持其睡床清洁、干燥、并避免粪便污染，而排粪排尿都有一定的时间和地点，便选择远离猪床的固定地点排粪排尿。
①在时间上：生长猪在采食过程中一般不排粪，饱食后约5分钟左右开始排粪1-2次至多3-4次，且多为先排粪后排尿；在喂料前也有排泄行为，但多为先排尿后排粪；在两次饲喂间隔里猪多排尿很少排粪；夜间一般进行2-3次排粪，由于夜间长因而早晨的排泄量大，一般占全天总排粪量25-30%。
②在地点上：猪虽然一般在食后、饮水和起卧时容易排泄粪尿，如墙角、潮湿、荫蔽或有粪便气味的地方。大猪在天冷时亦有尿窝的现象。初生仔猪一
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20℃ 0.116 0.087 2.86 2.91 30℃ 0.170 0.118 4.06 4.45 20 60 20 60 0.088 0.066 2.53 2.47 般多分散排粪，随着猪月龄的增加排泄逐渐区域化，值得注意的是，如果圈栏过小或同一栏内猪头数过多而拥挤，猪就无法表现其好洁性，天生的排泄行为受到干扰，排泄行为就会变得混乱。
猪通常习惯将粪尿排在近饮水处，因此，当猪第一次圈养在水泥地面的猪舍中，在水泥地面的一角用水浇上几天，会诱使猪群在这个地方排泄大部分的粪便。 3、活动和睡眠
猪的行为有明显的昼夜节律。猪的活动大部分在白天，温暖季节和夏天，夜间也活动和采食；遇上阴冷的天气，活动时间缩短。猪的躺卧和睡眠时间很多，延长休息和睡眠时间是正常的功能行为。在有不同的躺卧处可供选择时，猪不喜欢漏粪地面作为躺卧处（据丹麦调查表明养在全部是漏粪地面的猪咬尾的频率高）。
昼夜活动因年龄及生产特性不同而有差别，仔猪昼夜休息时间平均为60-70%，种猪为70%，母猪为80-85%，肥猪为75-85%，显然，根据年龄、体重和机能状况有很大的变动，体重小的猪躺卧时间占63%，体重大的休息占73%，妊娠母猪休息时间占95%，休息高峰在半夜，清晨8时左右休息最少。哺乳母猪在哺乳期内白昼各阶段睡卧次数无明显规律，但睡卧时间长短确有规律，表现出随哺乳天数的增加睡卧时间逐渐减少。走动的次数和时间较有规律变化，分别表现为由少到多和由短到长，与睡眠休息时间相反，这些都是哺乳母猪特有的行为表现。在饲养管理中应加以重视。哺乳母猪睡卧休息有两种：一种属静卧，休息姿式多为侧卧，少有伏卧，呼吸轻微而均匀，虽闭眼但易惊醒。另一种是熟睡，为侧卧，呼吸深长，有鼾声且常有皮毛抖动，不易惊醒。仔猪生后3天内，除吃乳和排泄外，几乎全是酣睡不动。随着日龄增长和体质的增强，活动量逐渐
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