3．米氏常数：（D）
A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减 C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数
4．下列那一项符合“诱导契合”学说：（B）
A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
注：底物（S）和酶蛋白相互接近时，诱导酶蛋白发生空间构象的变化，而底物也可以变形适应酶的变化，它们相互诱导、相互变形、相互适应，进而相互结合。
5．关于米氏常数km的说法，哪个是正确的？（D）
A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半 C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度
6．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：（A）
A、Vm不变，km增大 B、Vm不变，km减小 C、Vm增大，km不变 D、Vm减小，km不变
7．下面关于酶的描述，哪一项不正确：（A）
A、所有的酶都是蛋白质 B、酶是生物催化剂 C、酶具有专一性
D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
8．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：（D）
A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
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B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
9．一个简单的米氏酶催化反应，当S??Km时：（B）
A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比 C、增加酶浓度，反应速度显著变大 D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
10．下列哪一项不能加速酶促反应速度：（C）
A、底物浓集在酶活性中心 B、使底物的化学键有适当方向 C、升高反应的活化能
D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体
11．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：（C）
A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂 B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合 C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降 D、酶的抑制剂一般是大分子物质
三、判断题
1．酶促反应的初速度与底物浓度无关。（×）
2．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（√） 3．酶有几种底物时，其Km值也不相同。（√）
4．在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vmax。（×）
5．如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。（√）
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??6．最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。（×） 7．反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。（√） 四、计算题 酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol,其反应速度分别为最大反应速度的90%,50%,10%时，底物浓度应为多少？ vmax[s]vkm解：由v?得[s]? km?[s]vmax?v当v?90%vmax时，[s]?vkm90%vmaxkm??0.045mol vmax?vvmax?90%vmaxvkm50%vmaxkm??0.005mol 当v?50%vmax时，[s]?vmax?vvmax?50%vmax当v?10%vmax，[s]?vkm10%vmaxkm??0.0006mol vmax?vvmax?10%vmax 五、名词解释 1.酶的活性中心 答：指酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接相关的部位。由一些氨基酸残基的侧链基团组成，对于结合酶，辅助因子常常是活性中心的组成部分。活性中心有结合部位和催化部位两个功能部位。 2.酶的专一性 答：酶底物的专一性是指酶对它的底物有严格的选择性，一种酶只能催化某一类，甚至只与某一种物质起化学变化。 3.竞争性抑制作用 答：抑制剂与底物结构相似，互相竞争酶的活性中心，从而抑制酶的活性。 4.非竞争性抑制作用 答：抑制剂和底物结构不相似，两者互不干扰同时与酶结合，从而抑制酶活性。 5.辅酶和辅基 答：辅基是与酶蛋白以共价键结合，结合紧密不可用透析或超滤除去；辅酶则以非共价键与酶蛋白结合，结合疏松可用透析或超滤除去。 38 / 53 6.诱导契合
答：底物和酶蛋白相互接近时，诱导酶蛋白发生空间构象的变化，而底物也可以变形适应酶的变化，它们相互诱导、相互变形、相互适应，进而相互结合。
7.全酶
答：全酶由酶蛋白和辅助因子两部分组成，具有生理催化活性，单纯的酶蛋白或辅助因子无活性。
第四章核酸
第一节核苷酸
一、戊糖和碱基
组成核酸的戊糖有两种。DNA所含的糖为?-D-2-脱氧核糖；RNA所含的糖则为?-D-核糖。
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二、核苷
核苷：戊糖+碱基，糖与碱基之间的C-N键，称为C-N糖苷键。核苷由碱基和缩合而成，并以糖苷键相连接。糖环上的C1与嘧啶碱的N1或嘌呤碱的N9相连接，这种N-C键称为N-糖苷键，核苷中的碱基和糖环平面互相垂直，核酸分子中的糖苷键均为?-糖苷键。
三、核苷酸（nucleotide）
核苷酸：核苷+磷酸
四、核酸
核酸分为DNA和RNA，核酸的元素组成元素有C、H、O、N、P等
第二节脱氧核糖核酸（DNA）
一、DNA的碱基组成
? 同一生物的不同组织的DNA碱基组成相同；
? 一种生物DNA碱基组成不随生物体的年龄、营养状态或者环境变化而
改变；
? 几乎所有的DNA，无论种属来源如何，其腺嘌呤摩尔含量与胸腺嘧啶
摩尔含量相同[A]=[T]，鸟嘌呤摩尔含量与胞嘧啶摩尔含量相同[G]=[C]，总的嘌呤摩尔含量与总的嘧啶摩尔含量相同[A]＋[G]=[C]＋[T]； ? 不同生物来源的DNA碱基组成不同，表现在A＋T/G＋C比值的不同；
所有DNA中腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔含量相等，即A=T。
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