并在上面再铺上厚20-30厘米锯屑和珍珠岩等保温材料，并将房檐、屋角堵严，防止冷气渗入。天棚距地面的高度是保温的一项重要措施，天棚过高，空气流通好，但保温效果不好；天棚过低，影响通风与采光。因此，天棚距地面的高度以2.0-2.2米为宜。
③ 门、窗 建造猪舍除设东、西门外，还要设南门。入冬前将东、西大门用油毡封闭而走南门，南门带门斗，防止冷气直接进入猪舍。一般50米长的猪舍设一个南门，每个南门高1.8米、宽1.5米，可制作两扇门。冬季封闭东西大门，防止因空气对流作用，使冷气入内，暖气外逸的现象。北方冬季北风、西北风居多，为此，建造猪舍时，北窗一定要少于南窗。一般南北窗比例以3∶1为宜，即有3个南窗，留一个北窗。留出的北窗必须与三个南窗中的一个相对应，冬天将南北窗用塑膜封死。南北窗的尺寸为高0.8米、宽1.2米，距地面高1.0米。 ④ 墙体 过去建造猪舍无论是三七墙或五零墙皆为实心墙，这就造成冬季、早春舍内与舍外温差太大，使窗台下的墙壁结露，造成猪栏趴卧区潮湿，影响猪的休息，并增加了舍内湿度。解决这个问题，可建空心墙。空心墙墙内可不放任何物质，也可放入保温物，如锯屑、炉灰渣、珍珠岩等。然后其上用砖、水泥抹严，也可用2-3厘米厚的苯板放于墙壁内侧，抹上水泥。
⑤ 地面 猪舍地面多为水泥地面，便于清扫、冲洗和消毒，但冬季猪趴在水泥地面上热量损失很大。解决这个问题，可在水泥地面抹面之前，在猪趴卧区铺上一层油毡或塑膜，或5厘米厚的苯板，然后抹2-3厘米厚水泥，这种地面保温效果较好。另外，猪舍地面要有一定坡度，一般以1-2%为宜。
⑥ 其他 猪舍通道一般宽1.0-1.2米，尿道沟宽10-12厘米，尿道沟底呈半圆形，坡度1-2%，由浅到深，最深不超过10厘米。沉淀池设在过道中央，每50米长的猪舍可建两个沉淀池，沉淀池宽80厘米、长80厘米、深100厘米。贮粪池距舍最少5米，每50米长的猪舍可建造一个贮粪池，贮粪池的大小可根据养猪数量、贮存时间确定，舍内沉淀池底口与贮粪池相通。排气口设在通道上方天棚处，排气口面积70厘米×70厘米，排气口上部作成防雨帽，高出房顶50厘米，每50米长的猪舍可留3-4个，用时打开，不用时关闭。 （2）塑膜暖棚节能保温猪舍设计要点
① 棚舍设计尺寸 单面塑膜暖棚猪舍跨度5.0-5.5米，前墙高1.0-1.2米，后墙高1.6-1.8米，中梁高1.8-2.0米。拱圆形塑膜暖棚猪舍跨度8.0-9.0米，侧墙高1.4-1.5米。高床塑膜暖棚猪舍跨度为6.4-8.7米，前墙高0.54米，后墙高1.8米，偏心脊高3.2-3.7米。塑膜暖棚生态猪舍跨度5.5-6.0米，前墙高0.8-1.0米，后墙高1.7-1.8米，中梁高2.5米。以上猪舍长度根据养猪数量而定。
② 棚址选择 选择建造塑膜暖棚地址，即要考虑常规猪舍地址的选择要素，又要考虑建造塑膜暖棚选址的特殊因素。一般应选择在地势高燥、背风向阳，舍南部一定距离内无高大树木或建筑物遮蔽。这样可防止舍外积水流入舍内，便于排出舍内积水，降低棚舍内湿度；减少寒风对暖棚的破坏，降低冷气流对猪的危害；防止遮蔽物的存在而影响棚舍接收太阳能辐射，充分利用太阳能。一般来说，在暖棚东、南、西三侧8米范围内，不应有超过3米高的物体。
③ 棚舍朝向 塑膜暖棚的朝向以座北朝南为宜，考虑当地的主导风向，为达到背风的目的，可适当选择南偏东或偏西，但最多偏离角度不应超过15°。这样可以获得较长时间的光照，有利于提高舍内温度，在选择棚址过程中，如受地形的限制，也可采用南北走向的塑膜暖棚猪舍。
④ 保温设计 在暖棚结构中，失热最多的是棚顶，其次是墙壁和地面。塑膜
是塑膜暖棚所用的特殊建筑材料，它即是暖棚的采光部分，又是夜间重点防寒部位。选用塑膜最好兼有透光好、保温好、耐用和无滴水几个性能，即能透过短波辐射，又能阻止长波辐射。一般可选用0.1-0.12毫米厚的聚氯乙烯无滴膜。为了增加塑膜的保温性能，夜间应采用草帘、纸被等覆盖物，或采用双层塑膜覆盖（双层塑膜间的距离为10-12厘米），以提高保温效果。对墙体和地面的设计，可参考有窗式节能保温猪舍设计要点。
⑤ 通风设计 通风换气的目的就是要排出舍内过多的水汽、热能和有害气体。一般进气口设在棚舍迎风面的下部，并安装调节板，避免冷空气直吹猪体。排气口设在棚舍背风面的顶部，高出棚舍顶部50厘米，并设置防风帽，防止冷空气直接进入棚舍，一般每个排气口面积50厘米╳50厘米-70厘米╳70厘米，进气口面积20厘米╳20厘米-25厘米╳25厘米。
⑥ 主要技术参数 在建造塑膜暖棚时，除了考虑常规建筑参数外，还要重点考虑以下几个技术参数：塑膜暖棚的入射角是指可采光部分的最上端，即塑膜的最上端与棚舍后墙底端的连线和地平面所形成的夹角，它是决定棚舍地面获得光照面积多少的因素。后坡的坡度角是指棚舍的后坡与地平面的夹角，它是决定棚舍后墙能否获得阳光照射的因素。屋面角是指塑膜与地面所形成的夹角，也称塑膜的坡度，它是决定太阳能利用率的因素之一。投射角是指太阳直射光与塑膜表面所形成的夹角。投射角等于太阳高度角（太阳光与地平面的夹角）和屋面角之和。对某一地区而言，在冬季这段时间里，每一天的多数时间内太阳高度角在一个较小的范围内发生变化。因此，通过科学地选择屋面角，就可达到合理的投射角。投射角的大小与塑膜透光率有着直接的关系，所以屋面角与塑膜的透光率有着间接的关系。在建筑塑膜暖棚过程中，棚舍的入射角应大于或等于当地冬季正午时的太阳高度角，以获得较大的光照面积。棚舍的后坡应在30度左右，使暖棚的后墙也能适当的利用部分太阳能。在北纬35-40度的地区，使塑膜与地面的夹角控制在35-45度，可以获得比较理想的透光率。 3．节能保温猪舍配套技术
以上我们介绍了节能保温猪舍，但在寒冷冬季仅有节能保温猪舍，远达不到猪所需要的环境温度，还必须采取高密度、厚垫草、卧满圈、半关闭饲养等综合配套技术，才能达到猪所需要的环境温度。
（1）高密度 高密度是指在合理的饲养条件下，适当增加养猪密度。由于猪的密度大了，可以增加产热量。一般哺乳母猪每头4-4.5m2，空怀或妊娠母猪每头1.6 m2，6-8月龄的后备母猪或肥育猪每头0.8 m2，3-5月龄幼猪每头0.4-0.5 m2，1-2月龄仔猪每头0.3 m2。
（2）厚垫草 在增加密度的同时，应用小麦、水稻等秸秆铺圈，即可防潮，又可保温。一般在猪的趴卧区铺20-30厘米厚的垫草。
（3）卧满圈 卧满圈是指在猪的趴卧区将猪装满，不留空闲位置，互相利用体温保暖。
（4）半关闭 半关闭饲养是指猪吃、住、饮水在猪舍内，排便则到舍外运动场。育肥猪、断奶仔猪可不在舍外排便，饲养员定时将粪便收集起来运至贮粪场。由于种猪不在舍内排便（仔猪、肥育猪干清粪），保持了舍内空气新鲜，温暖干燥。但要注意，舍外排便一定要定时定点，同时减少舍内水洗作业，否则效果不佳。
（三）养猪常用设备
1．猪栏
猪栏按其结构形式可分为实体猪栏、栏栅式猪栏、综合式猪栏。实体猪栏一般采用砖砌结构，（厚度120mm 、高度1.0-1.2m），外抹水泥或采用混凝土预制件组成。实体猪栏的优点是可以就地取材，投资费用低。缺点是占地面积大，不便于观察猪的活动，通风不良。栏栅式猪栏采用金属型材焊接而成，它一般由外框、隔条组成栏栅，几片栏栅和栏门组成一个猪栏。其优点是占地面积小，便于观察猪只，通风阻力小。缺点是投资较大。综合式猪栏是综合了上述两种猪栏的结构，一般是相邻的两猪栏隔墙采用实体栏，沿饲喂通道正面采用栏栅，这样就兼备了两者的优点。
根据猪栏内饲养猪的类别，猪栏可分为公猪栏、配种栏、母猪栏、分娩栏、培育栏、生长栏和肥育栏。猪栏占地面积及结构尺寸见表4和表5。 表4 每头猪所需要猪栏面积指标 猪群类别 每栏头数 实体地面猪栏 漏缝地板猪栏 种 公 猪 1 5.0-7.0 4.0-6.0 空怀母猪 3-6 1.5-2.0 1.4 妊娠母猪 1 2.5-3.0 1.2 妊娠母猪 2-4 2.0-2.5 1.4-1.8 哺乳母猪 1 5.0-5.5 4.0-4.5 断奶仔猪 10-20 0.3-0.6 0.2-0.4 生 长 猪 8-12 0.6-0.9 0.4-0.6 肥 育 猪 8-12 0.9-1.2 0.6-0.8 后 备 猪 2-4 0.7-1.0 0.9-1.0
表5 几种猪栏（栏栅式）的主要技术参数 猪栏类别 长（mm） 宽（mm） 高（mm） 隔条间距 备 注 公 猪 栏 3000 2400 1200 100-110 后备母猪3000 2400 1000 100 栏 1800-2000 1600-1700 700 ≤70 饲养一窝猪 培育栏 2500-3000 2400-3500 700 ≤70 饲养20-30头猪 2700-3000 1900-2100 800 ≤100 饲养一窝猪 生 长 栏 3200-4800 3000-3500 800 ≤100 饲养20-30头猪 肥 育 栏 3000-3200 2400-2500 900 100 饲养一窝猪 注：在采用小群饲养的情况下，空怀母猪、妊娠母猪栏的结构与尺寸和后备母猪栏相同。 2．饲槽
根据养猪场的两种饲喂方式—自由采食和限量饲喂，饲槽也分为自由采食槽（自动食槽）和限量采食槽两种。
（1）自动食槽 在培育、生长、肥育猪群中，一般采用自动食槽让猪自由采食。自动食槽就是在食槽的顶部装有饲料贮存箱，贮存一定量的饲料，随着猪的吃食，饲料在重力的作用下，不断落入食槽内。因此，自动食槽可以间隔较长时间加一次料，大大减少了喂饲工作量，提高了劳动生产率。
表6自动食槽的主要尺寸参数(厘米) 饲 槽 猪 参 的 H（高） R（宽） 数 种 类 b Y （采食间隙） （前缘高度） 14 18 23 27 33 10 12 15 18 18 仔 猪 幼 猪 生 长 猪 肥育前期至60公斤 肥育后期至100公斤 40 60 70 85 85 40 60 60 80 80
（2）限量食槽 限量食槽用于公猪、母猪等需要限量饲喂的猪群，小群饲养的母猪和公猪用的限量食槽一般用水泥制成，造价低廉，坚固耐用。 表7 水泥食槽的主要尺寸 X(宽) Y(高) Z(底厚) 仔 猪 20 10-12 4 幼 猪 30 15-18 5 生长猪 肥育猪 40 20-22 6 母 猪
每头猪所需要的饲槽长度大约等于猪肩部宽度，不足时会造成饲喂时争食，太长不但造成饲槽浪费，个别猪还会踏入槽内吃食，弄脏饲料，每头猪采食所需饲槽长度见表8。
表8 每头猪采食所需要的饲槽长度
每头猪所需饲槽长度猪的类别 体重（kg） （厘米） 仔猪 15以下 18 幼猪 30以下 20 生长猪 40以下 23 60以下 27 肥育猪 75以下 28 100以下 33 繁殖猪 100以下 33 100以下 50
3．自动饮水器
猪舍供水方式有定时供水和自动饮水两种。定时供水就是在饲喂前后在食槽中放水，食槽兼水槽。这种供水方式的缺点不便于实现自动化，耗水量大，而且还容易造成水质污染，传播疾病等。自动饮水就是在猪舍内安装自动饮水器，使猪随时能喝到干净、卫生的水，有利于饲养管理和防疫。自动饮水器的种类有鸭嘴式自动饮水器、乳头式自动饮水器和杯式自动饮水器等，其中鸭嘴式自动饮水器应
用较广泛。各种类型自动饮水器的安装高度见表9。
表 9自动饮水器的安装高度 自 安 动 装 饮 鸭嘴式 杯 式 高 水 猪 群 类 度 器 别 乳头式 750-800 250-300 800-850 650-750 150-250 700-800 600-650 150-250 700-800 150-250 100-150 250-300 300-400 150-200 300-450 450-550 150-250 500-600 550-600 150-250 700-800 安装时阀体斜面向杯口平面与地面与地面成45°备 注 上，最好与地面成平行 -75°夹角 45°夹角 注：①自动饮水器的安装高度是指阀杆末端（鸭嘴式和乳头式），或杯口平面（杯式）距地面的距离。
②鸭嘴式饮水器用135°弯头安装时，安装高度可再适当增高。 4．仔猪加热器
在分娩舍为了满足仔猪对温度的较高要求，应为仔猪提供加热器，如配合保温箱使用效果更好。保温箱通常用水泥、木板或玻璃钢制造。典型的保温箱外形尺寸为长1000毫米╳宽600毫米╳高600毫米。常用仔猪加热器有远红外线辐射板、电热保温板和红外线灯等。 三、猪的品种 （一）纯种猪
1．长白猪
长白猪原产于丹麦，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体躯较长，被毛全白，通常称长白猪。长白猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等优点，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。长白猪被毛全白，皮肤可有少量暗斑；头小清秀，颜面平直，耳向前轻耷；体躯较长，前窄后宽呈流线型，背腰微弓，腹部平直，臀部丰满，肌肉发达，体质结实，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.0-10.0头，经产母猪产仔11.0-12.0头。肥育猪生后165-180日龄体重达100千克，饲料转化率2.8-3.0，胴体瘦肉率63-65%。长白猪在杂交中多作第一父本或母本利用。 2. 大约克夏猪
大约克夏猪原产于英国，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体型大，被毛全白，亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。大约克夏猪体型高大，被毛全白，皮肤有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，
公 猪 母 猪 后备母猪 仔 猪 培育猪 生长猪 肥育猪