2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。 4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。 5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。 6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 7、酶活性中心是酶分子的一小部分。 8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。 10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。
11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。
12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。 13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
三、问答题：
1、影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？
2、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。 3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。
4、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）
5、什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？
6、酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么？
7、和非酶催化剂相比，酶在结构上和催化机理上有什麽特点？
8、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？
四、名词解释
酶的活性中心 酶的活性中心 酶原 活力单位 比活力 Km 诱导契合学说 米氏常数 协同效应 竟争性抑制作用 非竟争性抑制作用 多酶体系 同工酶 别(变)构酶 共价调节酶 固定化酶 别(变)构效应 ribozyme 维生素 辅酶和辅基
参考答案
一、选择题
1. C 2.A 3.B 4. B 5.D 6.A 7.A 8.D 9.D 10.A 11.D 12.C 13.D 14.A 15.D 16.B 17.B 18.B 19.A 20.D 21.C 22.C 23.B 24.B 25.D 26.D 27.C 28.B 29.A 二、是非题
1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.× 6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10. ×11.√ 12.√ 13.×
－－第三章 酶 测试题－－
一、单项选择题
（在备选答案中只有一个是正确的） 1．关于酶的叙述哪项是正确的？ A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用 C．大多数酶的化学本质是蛋白质
D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E．都具有立体异构专一性（特异性）
2．酶原所以没有活性是因为： A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质 D．缺乏辅酶或辅基 E．是已经变性的蛋白质
3．磺胺类药物的类似物是： A．四氢叶酸 B．二氢叶酸 C．对氨基苯甲酸 D．叶酸 E．嘧啶
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？ A．磷酸吡哆醛 B．核黄素 C．叶酸 D．尼克酰胺 E．硫胺素
6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？ A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E．辅助因子直接参加反应
7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？ A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75
8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于： A．可逆性抑制作用 B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用 D．反竞争性抑制作用 E．不可逆性抑制作用
9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？ A．影响必需基团解离状态 B．也能影响底物的解离状态
C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．pH改变能影响酶的Km值
10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于： A．反馈抑制 B．底物抑制 C．竞争性抑制 D．非竞争性抑制 E．变构调节
11．Km值的概念是： A．与酶对底物的亲和力无关 B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D．是达到1/2Vm的底物浓度 E．与底物的性质无关
二、多项选择题
（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？ A．抑制剂结构一般与底物结构相似 B．Vm不变
C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 D．使Km值增大
2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？ A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响 B．Vm降低
C．抑制剂结构与底物无相似之处 D．Km值不变
3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有： A．酶可改变反应平衡常数 B．极高催化效率
C．对反应环境的高度不稳定 D．高度专一性
4．FAD分子组成是： A．含有维生素B2 B．是一种二核苷酸 C．含有GMP组分 D．含有ADP组分
5．关于同工酶，哪些说明是正确的？ A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的Km值
C．在电泳分离时它们的迁移率相同 D．免疫学性质相同
6．常见的酶活性中心的必需基团有： A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B．组氨酸的咪唑基
C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基 D．丝氨酸的羟基
7．酶的专一性可分为： A．作用物基团专一性 B．相对专一性 C．立体异构专一性 D．绝对专一性
8．有关变构酶的叙述是： A．大多数变构酶是多聚复合物 B．是体内快速调节酶含量的重要方式 C．可有调节亚基和催化亚基
D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变
9．影响酶促反应的因素有： A．温度，pH值 B．作用物浓度 C．激动剂 D．酶本身的浓度
10．酶的活性中心是指：
A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域 C．是变构剂直接作用的区域 D．是重金属盐沉淀酶的结合区域
三、填空题
1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。