姓名 刁胜凯 性别 男 山东科技大学(泰安) 电自动化 健身下棋篮球 哇哈哈营销大赛一等奖、摄影大赛二等奖 李鹏飞 男 山东科技大学(泰安) 电自动化 健身篮球 电竞大赛三等奖、辩论赛优秀辩手 宋希文 女 山东科技大学(泰安) 工程造价 看书、音乐 一等奖学金、二等奖学金、微创意大赛二等奖 马旭娥 女 山东科技大学(泰安) 工程造价 跑步、读书 一等奖学金、二等奖学金 部分活动策划员、洗化用品市场调研员、校区学习部工作 房地产项目促销员、酒店前台、校区广播站社团部工作 趣分期校园大使、辅导老师、宅米校园经理 青岛啤酒节小队长 学校 专业 爱好,特长 获奖情况 经历 5.人员能力分析
李鹏飞:做事勤恳,下发任务能在规定时间内保质完成,不拖泥带水,决策果断,可以在决策者犹豫不决时帮助讲解分析,起到一锤定音的效果。 刁胜凯:善于创新,组织能力较强,善于团结。
宋希文:认真,仔细。语言组织能力强。坚韧,有耐心、学习能力强。 马旭娥:抗压能力强,伶牙俐齿,善于沟通,写作,处理人际关系。
6.人员分工
刁胜凯:整体项目规整执行,负责创新 李鹏飞:负责单项目执行,网络专员
宋希文:负责编辑项目策划,推进项目进程 马旭娥:负责市场调查,市场专员
二.产品与服务
1.产品介绍
果真宅休闲饮品吧
2.产品服务
出售各种清茶、奶茶、鲜榨、咖啡以及水果。
3.环境服务
工作,交谈,休闲,约会。
4.服务方向
在校大学生
三.市场调查与分析
1.问卷调查分析
500份问卷调查
近日,对我校500位大学生进行了为期三天的问卷调查,回收问卷400余份,从他们所填写的问卷中,我们进行了分析和统计,具体情况如下:30%的大学生会比较倾向于清茶饮,其中男生占据消费群体的60%。30%的大学生倾向于鲜榨果汁,其中男女的消费比例大致相等。35%的大学生倾向于奶茶类饮品,其中女生消费占据80%。
0.40.350.30.250.20.150.10.050清茶饮奶茶饮鲜榨果汁咖啡 清茶饮男生女生奶茶饮男生女生鲜榨男生女生 2.网络投票分析
1000人微信投票
针对午饭和晚饭后同学们的进食情况,进行了大规模的投票。其中20%的同学表示不会再吃任何东西,40%的同学会选择吃一些水果,而30%的同学会选择饮料。因甜点和面包等含糖量比较高,仅仅占有7%的比例。其他3%的同学会选择其他零食。所以不难发现,饮料在当代大学生饮食中扮演着不可或缺的重要角色,饮品拥有着巨大的潜力和消费市场,然而90%的同学并不满意超市的瓶装饮料,更倾向于鲜榨等加工健康的绿色饮品。
饭后进食汇总4.543.532.521.510.50水果饮料面包甜点不吃其他饭后进食汇总 3.客户描述分析
100对在校情侣的走访,并作出提问,总结了他们对学校周围饮品店的看法。提问:饮品店需要什么样的环境?清茶饮,奶茶饮,鲜榨果汁,咖啡,等各类饮品控制在什么样的价格之内比较合适?情侣消费怎样做才能实惠又浪漫?情侣希望进店消费有怎样的优惠?是否应该定期推出优惠活动以及情侣玩游戏大赛赢饮品?通过调查总结大学生认为饮品店需要选在人流量大,较为集中的地方,无主要竞争对手占据市场空间,根据季节的变换考虑原材料的价格的波动,适当调整饮品价格,店内服务要好,服务人员能够更好的融入大学生之间。店内装修要有吸引力,店铺的整体形象也要符合当代大学生心理追求,饮品价格要合理,控制在大学生的消费能力之内,饮品分大中小号杯,符合多消费层的需要。
4.市场分析
目前我们想把该店开在山东高校聚集的地方。根据业内人士2007年的统计,我国各式饮品店超过6万家以上,产值约100多个亿。饮品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市的学校周边,购物中心,而且每年以20%的速度增长。
5.原料进货市场
水果:原产地批发季节性水果,直接联系学校周边水果店的供应商。 茶原料:鲜尚食品(上海)有限公司
大拇指食品有限公司
上海盾皇奶茶原料食品有限公司 鲜活奶茶原料果汁工业有限公司 航帆奶茶原料食品有限公司 金时光食品有限公司
6.竞争分析 现有竞争者
麦克风,阿水大杯茶,快乐柠檬,可C可D,冰雪皇后,柠檬工坊,吾饮良品,甘茶度,青澄时光,避风塘,咖啡陪你,星巴克。 行业竞争对手优势
在调查中总结出麦克风以独特的清茶加之大量,味美,而广受消费者青睐。同样以茶为主题的阿水大杯茶,则以独特的茶杯造型,让消费者拥有奇特的视觉体验。主打柠檬类和茶类的快乐柠檬,以其独特适中的价格和兼营可可,冰沙产品的方式让其消费者群体不断发展壮大。而柠檬工坊则打破传统饮品店模式,除贩售鲜果茶饮以外,更是加入了奶昔,咖啡,布丁,法式冰雹,港式小吃,甜品等。以复合式经营吸引消费者。果蔬氧吧一词。让可C可D以独特的面貌出现在大众面前,让结合氧气的鲜榨果汁在人们的口齿间弥留。冰与雪交际创造凉爽之感,冰雪皇后以健康美味,品种繁多的冰激凌等冰点,而受大众喜爱。予以不同的是甘茶度,甘茶度以其优雅的环境于竞争中脱颖而出。避风塘又是奶茶的创始者,开辟了奶茶之路。有“咖啡巨头”之称的星巴克彰显着时尚与品位,让新老顾客在咖啡的香味中驻足,与星巴克不同的咖啡陪你,依靠多种经营方式与独特的合作模式,让爱咖啡的你在实惠中享受非凡的品味。 行业竞争对手弱点
在这个复杂与竞争的社会形态中,单一的品种让某些企业处于劣势,比如麦克风。阿水大杯茶,由于口味不佳流失众多消费者,以柠檬为主打的快乐柠檬,因其针对的消费人群范围小而流失更具消费能力的众多消费者。没有厚积何来薄发,以突如其来之势出现于饮品市场的可C可D、冰雪皇后、甘茶度,也让很多消费者望而却步。可C可D虽具独一无二的含氧鲜榨果汁,但价格昂贵,并不符合学生