河北理工大学毕业设计说明书
因为我们在数据窗口对象中已经定义好了数据的来源。如果需要使用数据库中不同的数据也只要对数据窗口对象进行修改就可以了。特别要指出的是PowerBuilder在数据窗口对象中提供了丰富的数据显示方式，可以满足各种不同的需要。
第二章 系统总体设计 第一节系统的可行性研究
随着社会经济的发展，人们对生活质量的要求越来越高，作为服务之一的酒店业也在不断的完善服务体制，需要集餐饮、住宿、娱乐于一体的、立体化服务体系，顾客可以随意消费并统一结帐。酒店管理者想及时了解酒店的全部运营情况及经营走势，找出运转成本,做为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段，利用计算机系统管理才能实现这一管理模式。
根据信息管理系统可行性分析的四个基本方面可得如下结论： ※ 经济上的可行性：
从长远角度来看，此系统的投入会给酒店的带来管理严格化、信息统计完整化、数据处理智能化、经济预算科学化、业务处理高效化等综合多方面考虑，对酒店的顾客满意程度和酒店的经济效益会有长足的提高。
※ 技术上的可行性：
经对现有大中型酒店的实际考察发现，绝大多数大中型酒店都已具备计算机硬软件和网络环境。员工掌握计算机基本操作能力。技术环境以满足开发和使用的技术条件。 ※ 管理上的可行性。
经过于酒店主管领导的接触，可以看出几乎所有领导都能意识到酒店管理信息系统使用的必要性。可以了解到他们对信息系统已经有很高的认可度。管理可行性完全满足。
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※ 社会可行性
无论是对顾客、酒店主管领导还是酒店员工对信息系统使用的方便快捷都表示很大的赞同。同时，系统的开发和使用对促进整个社会的信息化程度发展有巨大推动作用。
第二节系统的总体规划
一系统目标设计
以餐饮管理科学化、规范化为出发点，建立了一个具有实用性、高效性、功能划分细致，及较高的灵活性和可扩充性的餐饮管理信息系统，该餐饮管理信息系统应合理调配酒店资源，提升管理水平，提高服务质量，减少工作中的差错；充分实现数据的最小冗余和最大共享最终形成餐饮、客房、洗浴、娱乐等全方位一体化立体的服务体系
系统应实现功能：
一． 利用本系统可实现餐厅、客房、洗浴等酒店业务管理。 二． 利用本系统查询、掌握全酒店的运营状况，为正确的经营决
策提供数据依据。
第三章系统分析
第一节系统需求分析
本设计小组按照软件工程学理论，对唐山市大中型酒店进行了人真的调研，对其中的难点，与业务骨干进行反复的探讨，并广泛征求意见，着重搞好需求分析，谨慎进行概要和详细设计，对程序进行模块划分，最后进行物理设计和编程实现。
目前，经调查发现大多数大中型酒店信息管理系统软件普遍采用的是时下最流行的C/S(客户机/服务器)模式，客户端采用windows 98 中
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文版作为操作系统，其应用软件采用powerbuilder8.0 中文版作为前台开发工具。服务器端采用 windows 2000server 中文版作为操作系统，SQL Server7.0 作为数据库管理系统（DBMS）,采用当今最流行的面相对象（OOP）方式，以及可视化工具辅助设计。
整体需求
一． 服务器开专用区，每个部门自己的使用空间。
二． 每天每个部门自动产生日报表，日报表自动生成月报表，数据生
成后数据不能修改，方便部门核算和领导查询。
三． 当天数据必须当天录入，其它情况如停电等，只有管理员可以超
过时间录入，督促业务员及时录入数据。 四． 管理员可以各个部门都可以进入，以便更好监督各个部门的使用
情况。
五． 增强大客户消费处理。按时间查询大客户在各个部门的消费情况
（欠单、现金），以便掌握大客户消费增减情况，找出优势和劣势，得出可行的解决办法。增强大客户的打折，提供按分部门固定打折和按消费总额打折方式，吸引大客户消费的潜力。
六． 转帐管理。1）以客房为基础实现转帐。餐厅、洗浴、酒吧、舞
厅在客房押金充余的情况下，可以向客房转帐。
2）在经理授权情况下没有客房的押金下，可以在餐厅、
洗浴之间互相转让，方便对信誉度的客户的处理。
该系统按照管理功能，可以划分为如下部分： ※ 餐饮管理
餐饮管理是全方位的，可管理早、中、晚三餐管理。其中包括大厅、包间采用统一模式管理。主要包括就餐预定、就餐登记、菜单明细录入、退菜录入、就餐结帐、欠帐处理、会员查询、收银员日报表组成。
1．就餐预定：实现会员或临时就餐的预定。按要求可对时间、人数、桌数、类型进行管理，在就餐登记中使用(一般不用)。
2．就餐登记：用餐者（包括预定）前应登记桌席。用餐者登记一桌或者多桌。提供转桌、并桌功能。 3．菜单明细录入：指详细菜单录入。采用编码与汉字两种输入方法，方便收银员的使用。
4．收银员日、月报表：当班结帐时，可打印当班收入汇总表以使与
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实际收入对帐、并转财务部门处理。月末时可对一个月收银情况进行查询。
5．就餐结帐：一个客户可结多个桌席的帐。可采用现金、支票、欠单结帐，也可三者混合结帐。提供转帐功能，在有足够押金的情况下，客户可将结帐清单转帐 ，便于统一结帐。并提供回单的功能。 ※ 客房管理 客房管理主要包括：
客房管理是酒店重要的部门。客房客人，可能产生多种消费项目，因此除客房消费管理外，餐饮、洗裕、商务中心等服务项目均可转帐于此。主要包括：
1．预定登记:依客人要求预定房间,可采用电话、面谈、信函、电报方式对房间预定。
2．住宿登记：按照国家旅游局规定项目进行住宿登记。
3．客房调整：依客人要求提供客房调整，客房当天收费已调整后的标准执行。
4．添加押金：当客人消费包括餐厅、客房、商务、洗浴押金不足时时，必须添加押金。
5．客房夜审：对当天的客房进行记帐处理，生成客人消费记载。押金不足的提示客人添加押金。
6．客房项目收费录入 ：对客人其它如洗衣、购物、订票服务项目消费的录入。
7．住宿结帐：可采用现金、支票、结卡、欠单等方式结帐，亦可采用多种方式混合结帐，并提供回单功能。
8．住宿查询：对入住的客人、押金等情况的查询。
9．收银员报表：可查询、打印、当日的收入支出情况。生成报表交与财务部门处理。 ※ 洗浴管理：
以手牌为中心，实现对客人消费项目的全方位管理。
1．洗浴登记：对客人发放手牌登记。
2．洗浴帐单录入：根据客人的不同洗浴消费项目按手牌录入微机。 3．洗浴转帐：实现客人之间洗浴收费的转帐，即可以将某手牌对应的费用转入其他客人的手牌进行结账。
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4．洗浴结帐：一个客户可结多个手牌的帐。可采用现金、支票、欠单结帐，也可三者混合结帐。提供转帐功能，在有足够押金的情况下，客户可将结帐清单转帐。
6．在园客人消费情况统计：可随时统计入园客人的消费情况。
7．收银员日报表：当班日结帐时，可打印当班收入汇总表以使与实际收入对帐、并转财务部门处理。月末时可对一个月收银情况进行查询。 ※ 查询系统：
是对餐饮、客店、洗浴项目运转、收入情况查询， 是管理者决策的依据。
1. 单项服务消费人数（洗浴）：根据时间，汇总某一洗浴服务消费项目在这一时间段内的消费人数。可统计出哪些服务项目是客人的消费热点，由此引导洗浴的主要业务方向。 2. 食品出售情况统计表（餐饮）：根据时间，随时汇总这一时间段内食品出售情况。
3．预订统计表（餐饮）：用于对餐饮预订信息的统计，酒店可根据此模块查询客人预订信息，及时的安排餐桌，进行有序、统一的酒店管理。 4．客人在园时间统计（洗浴）：用于对客人在园内休息的时间进行统计。
5．商务中心每日收入：根据时间，随时汇总某一时间段内商务中心的收入情况。
6．经营统计明细表（餐饮）：用于对餐饮各类菜的销售明细进行统计，可录入各种菜的毛利率对菜的利润额进行计算汇总，计算某一阶段各食品的销售总额和利润额。
7．经营统计汇总表(餐饮)：对餐饮的经营状况进行统计汇总。可以同时根据资金、餐桌出租率、人数进行统计。可以进行相应的业务分析，以便对今后的经营进行有效决策。
8．经营走势分析 (全局)：是对酒店所有业务的经营明细汇总。业务人员可通过其查看明细信息，研究经营走势。
9. 月收入走势分析图(全局)：根据某一月的每日收入自动生成本月收入走势分析曲线图，分析曲线分为餐饮、客房、会所三个部分。
10.入园人数走势分析图： 随时按时间段统计入园人数，并按各部门排序。
11.外包拆分明细表(洗浴) ：如有外包经营项目可以按时间段对各项经营进行统计。
12.外包项目经营情况：用于统计某一时间段外包项目的收入总计并用
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