物容易降解。
1.3．有关自然条件的资料
基地区块地处亚热带海洋性季风气候，常年气候湿润、雨量充沛、四季分明。夏季盛行东南风，冬季多西北风，5～6月为梅雨季节，7～9月多台风期。平均气温17.0℃，平均气压1015.7hpa，年平均降雨量1519.9mm，年均日照时数1903.2h，历年平均潮位2.31m，潮涨平均流速8738m3/s.
1.4．设计规模
设计日平均污水流量Q=4000m3/d；
1.4.1.水质 (1) 原水水质指标
CODcr 1500—2000mg/L SS 300—460mg/L BOD5 800-1200mg/L (2) 处理后要求达到的水质指标 CODcr ≤100mg/L SS ≤70mg/L BOD5 ≤20mg/L 3 自然环境
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第二章 污水处理方案的选择
2.1 方案选择原则
啤酒废水处理方案应遵循以下原则：
① 采用处理效果稳定、成熟、可靠、运行管理方便的处理工艺 ； ② 工艺控制调节灵活；
③ 在达到出水标准的前提下，不仅减少工程投资，更要降低日常运行费用； ④ 整体工艺协调优化，适应周围环境条件；
⑤ 为了提高污水处理的管理水平，实现科学现代化管理，同时充分考虑我国国情，采用先进可靠的自动化控制及仪表监测系统；
⑥ 全面科学的比较分析，选择出更适合公司的污水处理工艺； ⑦ 污水厂总图布置紧凑、合理、管理方便，尽量少占地； ⑧ 充分利用现有地形，合理布局尽量减少土地。
2.2污水处理工艺选择与方案比较 2.2.1.工艺选择
鉴于啤酒废水自身的特性，啤酒废水不能直接排入水体，据统计，啤酒厂工业废水如不经处理，没生产100吨啤酒所排放的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS，其污染程度是相当严重的，所以要对啤酒废水进行一定的处理。
因为只用UASB处理啤酒废水的COD5仍然达不到废水排放标准，故将UASB和SBR两种处理单元结合，所形成的处理工艺突出了各自处理单元的优点，使处理流程简洁，节省了运行费用，而将UASB作为整个废水达标排放的一个处理单元，在降低废水浓度的同时，可回收所产沼气作为能源利用。同时，由于大幅度减少了进入好氧处理阶段的有机物量，因此降低了好氧处理阶段的曝气能耗和剩余污泥产量，从而是整个废水处理过程的费用大幅度减少。采用该工艺既降低处理成本，又能产生经济效益。
2.2.2工艺流程
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沼气 鼓风机 进水 出水 格栅 调节沉淀池 UASB SBR 泥饼 浓缩池 污泥脱水间 上清液 压滤液
2.2.3处理后效果
设计排放废水量为4000m3/d。
废水经 处理后，要求达到的水质指标如下 CODcr ≤100mg/L SS≤70mg/L BOD5 ≤20mg/L 3 自然环境
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第三章 主要构筑物及设备的设计与计算
3.1格栅的设计计算
3.1.1格栅设计说明
格栅有一组平行的金属栅条或筛网制成，安装在废水管道的进口处，用于截留
较大的悬浮物或漂浮物，主要对水泵起保护作用，另外可减轻后续构筑物的处理负荷。
格栅分为平面格栅和曲面格栅两种形式，按栅条间净间距，可将其分为粗格栅（40～100mm），中格栅（15～25mm），细格栅（4～10mm）三种。
3.1.2 格栅的尺寸
（一）设计流量的计算
平均日流量：Qa=4000m3/d=166.7m3/h=0.046m3/s 总变化系数：KZ=1.5
所以，设计流量Qmax?KZQd?1.5?0.046?0.069m3/s
3.1.3 设计计算
1) 计算草图如下：
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本设计采用中格栅，栅条间隙取20mm
（1）栅前水深：取过栅流速V=0.6m/s
B2面公式Q?B1hV?B11B 根据最优水力断2V?1V2计算，B2Q.0691??2*0V0.6?0.48m
即：栅前槽宽为0.48m，栅前水深h?B12?0.24m 2) 栅条间隙数（n）
n?QmaxSin?bhv?0.069?Sin45?0.02?0.24?0.6?19.3（条）取n=19条
式中：n——格栅栅条间隙数（个） ?——格栅倾角（?），取45? h——栅前水深(m) v——过栅流速
Qmax——设计流量（m3s）
b——栅条间隙（m），取20mm (3)栅槽有效栅宽B
设计用直径为20mm圆钢为栅条，即S=0.02m
B=S(n-1)+bn
则B?S(n?1)?bn?0.02?(19?1)?0.02?19?0.74m
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得，