如家运营题库(4)

2019-06-05 12:19

和颐运营标准题库

95. 回收的会员卡在月底时与《会员卡更换情况说明》一起交财务,由财务寄回客服

96. 补办会员卡,须收取工本费10元/张。由于特殊情况客人如需补积分,酒店提交补积分申请表报客服审

核,3个工作日内完成。

97. 如客人是在办理入住时申请会员卡,可请客人在《杂项收入转账单》上签字确认后,直接挂入房账内。 积

分调整发现客人积分出错时,酒店应致电客服;告知客人的卡号和姓名,并具体告知需要调整的积分项目;客服核实后,酒店根据客服要求填写《调整积分申请表》,将《调整积分申请表》传真至客服;客服收到申请表后,根据酒店提供的信息进行积分调整;《调整积分申请表》经办人签字,前厅经理/主管审批并签字。

98. 会员卡积分的原则是:客人入住时,输入PMS系统的姓名、身份证号码和卡号与“如家家宾会员管理系

统”中该客人注册时的姓名、身份证和卡号核对相符,方可积分。

99. 会员入住时,PMS接待登记界面上的姓名一栏,必须只显示客人的姓名,不可出现其他信息或符号,否

则客人无法积分。

100.办理会员卡的操作步骤:1)请客人出示身份证件;2)询问客人支付办卡费用的方式;3)登录“如家

家宾会员管理系统”,为客人注册新卡;4)系统打印《家宾俱乐部会员加盟登记表》,请客人签字确认;5)将证件、会员卡和《会员手册》双手递交给客人;6)在《会员卡发放登记本》上做好记录;7)《会员俱乐部会员加盟登记表》与《杂项收入转账单》合订入PMS账单封包进财务。

101.会员入住,遇到前台网络中断,前台在PMS系统中的操作要求:1)“客源”选择“其他”;2)“房价代

码”选择 “不定房价”;3)“折扣原因”选择“会员入住时酒店断网”。

102.对于证件重号的客人的处理:客服中心需凭客人传真的由公安机关开具的《居民身份证号码变更证明》修

改信息,制作新卡

103.免房券分两种:1)电子免房券;2)纸质免房券

104.客人要求前台提供开门服务时,前台需核对客人证件信息是否与登记入住时的记录相符,并填写《住店

客人开门通知单》,前台不为非登记入住的客人开门。

105. 开门服务流程的基本步骤:问候与招呼——核对身份——填写《住店客人开门通知单》——房务中心通知

楼层——楼层开门——记录和保存《住店客人开门通知单》。

106. 前台须准备《宾客留言单》,可随时为客人准备提供留言服务。提供留言服务时,前台须在电脑中查询/

核对客人的姓名和房号或预订信息。酒店可为住店宾客和有预定的客人提供留言服务。 107. 在留言单上记录留言内容:客人姓名,房号,来访/电者姓名,联系电话,留言内容

108. 前台将《宾客留言单》放入专用信封,写上房号、住店客人姓名和称谓。前台应在15分钟内将留言单送至

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房间,从门缝中插入,并记录递交时间。

109.前台可接受客人对于酒店内服务项目和时间等相关信息的问询,并为客人指引道路。如遇客人问询比较

复杂的问题,可以给一个回复时间,查询后及时回复。

110.换房处理步骤:询问换房原因→打印《房间/房价变更单》→制作房卡钥匙→上门更换房间→通知客房检

查→整理客账资料。

111.酒店提供换房服务的岗位是:白天由前厅经理/副理完成,前厅经理/副理不在岗时由上一级管理人员处

理,夜间由夜值经理完成。

112.10分钟内或按宾客需求,在宾客指定的时间内完成换房服务。

113.回复客人换房的标准用语是:X先生/小姐,给您带来不便很抱歉,如您方便,我们经理将在10分钟内

到房间为您办理换房手续。

114.特殊客人划分:A类:造成酒店损失的客人。特指逃帐、损坏酒店财产或拿取酒店物品(价值超过200

元以上)的客人。B类:有违法嫌疑的客人。如吸毒、聚赌等客人。C类:当地公安要求协查的人员。 115.全国性的特殊客人由总部统一录入和维护。A、B由酒店申报,公司负责录入PMS系统,并定期维护;

C类特殊客人不需要申报,由酒店负责录入系统,并及时更新。

116.VIP范围:一级规范:公司VP(含)以上管理人员;总经理指定的客人(社会知名人士);市场部指定

的客人(由市场总监发邮件为准)。二级规格:总经理/销售总监/房务总监指定的客人(协议公司高管、政府职能部门)

117.VIP客人到店前准备要求:

1)提前排房并将房号通知前厅主管和客房; 2)客人到达前制作房卡; 118.VIP礼品如下:

一级规格:水果(三种品种)、点心一份/天、赠送早餐/天、当日报纸一份/天;提供夜床服务/天、免费洗衣两件、提供媒体播放器、烫衣板和烫斗、加湿器、提供退房免查房服务;

二级规格:水果(两种品种)、小包装点心一份、当日报纸一份;提供夜床服务、退房免查房; 119.VIP客人接待服务要求:

1)客人到达前客房经理检查房间,并提前通知工程部门同时检查房间设施设备; 2)客房按VIP等级和规格布置客房,客房经理再次检查房间布置并报房务总监; 3)宾客入住期间每日清洁房间按退房清洁标准操作; 4)客房经理在宾客入住期间每日检查房间质量

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5)提供夜床服务

6)注意退房后客人遗留物品。 120.前台客用电子门卡交接要求:

1)每班结束后,交班人员清点交接电子门卡;

2)交接情况填写在《前台交接记录本》上,双方复核,并签字; 3)交接房卡出现差异,当班查明原因。 121.客用门卡交接记录的项目有:

1)已使用数——指住客使用、住客借用总数;

2)实际留存数——交接班时,前台实际剩余的可用卡数; 3)差异数——缺损、客赔、欠款离店等情况;

4)补充数——当日从财务处补领新卡数或欠款离店客人归还卡数。 122.小商品柜内商品要名码标价,价目表完好,价格显示正确、清晰、无涂改。

123.租借物品分类存放在专属地,方便拿取、核对和盘点,选择卫生、防潮的存放地。前台租借物品每班交

接,发现缺少或损坏,及时汇报并查明原因;根据租借物品使用和需求,及时补充,做好报废记录。 124.现金封包要点:

1)清点前台现金:现金总额=前台备用金金额+上缴现金金额;

2)上缴现金金额=《收银员交款报告》中的“应交人民币”金额是否一致; 3)将上缴现金金额提出来,整理信用卡消费凭证,填写《交款单》;

4)将信用卡消费凭证、上缴现金和填写好的《交款单》封入封包内,将封包放入摇箱; 125.客房总卡共3张

A、备用钥匙箱内 B、房务总监 C、客房经理 126. 酒店各类钥匙的盘点

(1)前厅经理每月末开启 “客房机械钥匙柜”和“其他备用钥匙柜”,逐一清点柜内钥匙,总经理核查,将查验结果记录在《备用钥匙清点查验记录本》,双方签字确认。 127. 前台报表审核:

(1)《预审房价表》:客源与价格折扣是否相符,入账标志是否显示 ”yes”, 对当天不定房价折扣原因为“其他”的情况,夜审员工在报表上写明原因;

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(2)《当天欠款离店客人余额表》:与当天欠款离店客人的每份账单进行核对,注明单位名称并在报表上签字,欠款离店客人账单一般放在前台指定地方,直到客人结账;

(3)《当天离店客人表》:对当天15:00-18:00之间退房未加收半天房费、当天18:00后退房未加收全天房费的情况写明原因并签字;

(4)《在店客人余额表(二)》:审核客人账户余额,确保有足够的房金抵扣金额,对余额不足让客人过夜的情况,由当班主管在报表上逐条写明原因并最终签字。

(5)《冲账发生表》: 前厅主管对本班内每例冲账在报表上写明原因并签字,并交总经理审核签字,单笔冲账超过1000元,须由总经理报上级主管经理审批。

(6)《作废账单表》: 前厅主管对本班每例作废帐在表上写明原因,将作废的单据附在此表后, 当班主管对本班内每例作废账在报表上写明原因并签字;

(7)《收银员交款报告》: 《预收款收据》白联金额之和=此表中“本日预收押金”数据,客人结帐帐单上左下角的“预付总额”之和=此表中“本日结帐抵扣押金”数据,客人结帐帐单消费金额之和=此表中“本日寓客帐结帐余额”

128.欠款离店账龄超过90天的,由总经理赔付结清;超90天总经理代付,如未代付须有城总签字或报上级审批。 129.若遇(前台PMS系统)停电,前台需打印的报表有:《在店客人余额表(二)》、《在店客报表A4》、《房态表》

和《前台收银员交款报告》。

130.前台安全包括前台登记安全、宾客财物安全、宾客信息安全、前台物品安全。

131. 家宾会适用范围如家酒店集团所属:如家酒店、莫泰酒店、和颐酒店、云上四季各品牌连锁酒店. 132.事故事件分类:A、重大事故事件:火灾事故(不论损失大小)或损失金额在20000元以上的事故事件、

人员死亡及酒店员工劳资、罢工等涉及人事纠纷的事件。 B、一般事故事件:损失金额在2000元---20000元的事故事件。 C、较小事故事件:损失金额在2000元以下的事故事件。 D、服务类事故事件:超过12小时的停电、停水、停气、电梯故障灯突发事件;酒店IT设备故障,通讯、网络中断事故。

133.积分换免房的汇率:根据门市价来划定相应的免房兑换积分,具体汇率:

门市价格 100-199 200-299 积分 5000 8000 ~ 19 ~

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300-399 400以上 12000 18000 134.集团安全与反舞弊举报邮箱是:jubao@homeinns.com; 135.和颐外包故障服务处理热线号码是:1010-3333

136.前厅经理/副理房价折扣权限7.3折,单日赠送早餐不超过5份;

137.酒店中介现付价格不低于7.5折,集团员工卡在和颐酒店使用的折扣是6折;

138.积分换免房订单的取消规定:1)积分换房的订单若要取消,客人须在入住当日中午12点通过官网自行

取消。取消后积分按原有效期返还,超过有效期的积分将不再返还。 2)若超过入住当日中午12点的订单则无法取消,且积分也不予返还,酒店应将房间保留至离店日中午12点方可作结账处理。 139.宾客要求延长房间保留时间的处理办法:1)引导宾客网上预付或400电话支付; 2)如宾客不接

受预付,则A.能提供准确航班或车次晚到的宾客,应予以保留;B.查询客史,如是常住宾客,应予以保留。

140.因酒店原因导致预定保留到店无房的处理办法: 1)宾客到店无预订

房型提供,应主动为宾客推荐其他房型,并赠送随手礼、早餐或果盘等标示歉意:A.如是底价房转高价

房,应主动免费升级;B.如是高价房转低价房,应给予低价房价。 2)客人在预订的时间内到店,酒店满房:A.宾客到店前,须为宾客联系好就近酒店:a.如代订酒店价格高于宾客预订价格,价差应由和颐酒店支付;b.担保预订宾客,原则上应选择高于和颐酒店标准的客房,并未宾客支付代订酒店全额房费;如房费低于客人担保单价,差额应退回客人。B.宾客到店后,管理人员为宾客提供指引,主动征询宾客意见,若有需要,管理人员应在次日亲自将宾客接回酒店,给予房间免费升级或折扣,并承担往返酒店车费。

141.酒店增设净馨房的目的是:改善客房空气质量,提升宾客入住体验,提升酒店品质,增加酒店溢价空间。 142..会员通过APP预定入住和颐净馨房将得到4倍积分,计算公式是:会员APP预定入住3倍积分+入住

和颐净馨房加送一倍=4倍。 143.热敏纸单据签字要求用圆珠笔签字。 144.关于酒店封包的存放要求:

1)每月5号前,将上一个月整月的封包入黑色垃圾袋密封后再入纸箱,用胶带封存;

2)贮存环境应保持干燥,温度适宜,不靠近火源及热源(如暖气管道附近、空调出风口直吹处),不接触液体(包括水、酒精及其他液体),离地、避光保存(包括太阳光以外的其他光源)。

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