现在景区内还建有海水浴场、钓鱼台及海上游艇等设施,一座座由现代建筑和仿古典传统园林式建筑风格相结合的\天涯购物寨\、\天涯漫游区\、\天涯画廊\、\天涯民族风情园\、\天涯历史名人雕像\等屹立在海角景区,令人目不暇接,流连忘返。附近有\点火台\、\望海阁\、\怀苏亭\和曲径通幽组成的多层次游览胜地。
餐饮美食
更新日期:2008-05-02 15:20:06 浏览次数:
1644
生猛海鲜
三亚海域地处北纬18°,海水含盐浓度较高,众所周知盐度越高,海鲜的口感就越好,用当地渔民的话叫“甜“,就是内地人所说的鲜。海鲜大多采用清蒸或白灼的做法,保持了海鲜的原汁原味,如果海鲜不新鲜,餐厅是不敢做白灼或清蒸的,所以请一定要注意。吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法,其中最常见的一种作法是煮火锅,当地人称为“打边炉”。这里的海鲜一般都现捞,现煮,讲究生猛、新鲜、奇特。品种多多,海鲜种类有龙虾、海胆、鲨鱼、海鳗、海蛇、海鲤、对虾、膏蟹、花蟹、石斑鱼、美女螺(砗磲贝一种)、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、乌贼、沙虫、麒麟菜以及其它各种各样的海螺等。其中最有趣的就是在海边吃大排档,可以边吃海鲜边欣赏海景。
海鲜使你的嘴巴得到味的享受。在海洋环绕的岛上,在南国的三亚,吃海鲜便成为一种时尚饮食文化。 鱼翅
鲨鱼鳍加工晒干后,其软骨条就成为稀有海产珍品--鱼翅,鱼翅是三亚很具特色的海产珍品,其经济价值很高,鲜美上口,食之可有效抑制侵害人体各种病菌的繁殖,抑制恶性肿瘤扩散。
鲍鱼
鲍鱼不是鱼,体内无骨,属贝壳软体动物。鲍鱼营养极为丰富,是味道鲜美的高级滋补海产品,具有治病去痰,调节生理机能的特殊功效。鲍鱼吃法多样,炒、蒸、爆均可。
海参
海参喜欢栖息于透明度好,盐度高的海域,三亚各港湾岛屿都能见其踪影。海参营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋同炒最为上口。
四大名菜
文昌鸡
正宗文昌鸡因产地在海南文昌市而得名,是选用良种,精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后,色油亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香而不俗,食而不厌,香美可口,深受中外人士喜爱。
东山羊
产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑,皮滑肉精,肉肥汤浓,鲜而不膻,口感好。
东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。
加积鸭
加积鸭又称“番鸭”,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,因琼海市加积地区饲养方法独特,出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,世人特赐“加积鸭”美称,以区别其它地区饲产养的“番鸭”。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。
和乐蟹