手资料，了解分析供方成本构成的基本情况，为议价谈判提供依据。
3、根据采购单编制采购计划，严格按计划采购所需物品。 4、注意收集、寻求新产品供应商的资料，协助领导做好开发新供应商的工作。
5、做好与供应商有关质量、数量、交货日期的沟通协调，保证采购物品的质量、数量、交期准确无误。
6、熟练掌握进料品质和数量异常的处理。
7、认真填写采购相关文本，并做好文本的保存、管理。 仓库保管员岗位职责
1、保管好库存物资，做到数量准确、类别清楚、质量完好、确保安全。
2、物资入库，库管员要亲自同交货人办理交接手续，核对清点物资名称、数量是否一致，并作好物资交接手续、签字确认。
3、物资验收合格，库管员凭发票所开据的名称、规格、型号、数量验收就位。入库单各栏应填写清楚，随发票交财务记账。
4、物资验收发现问题，应及时通知上级和经办人处理。 5、物资的存储管理，原则上以物资的属性、特点和用途规划设臵存储区域。
6、库管员对库存、代保管、待验材料，以及设备、容器和工具等负有经济和法律责任。因此做到人各有责、物各有主、事事有人管。库房物资若有损失、贬值、报废等，库管员应及时汇报，分析原因、查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不准擅自处理。
7、保管物资要根据自然属性，考虑存储的场所和保管常识加以处理，加强保管制度，务必使公司财产不发生责任损失。
8、领料单要填明材料名称、规格、领料数量、型号、材料名称用途、核算员和领料人员签字。
9、发料时，库管员必须与领料人在库房指定位臵办理手续，当
面点交清楚，防止差错出门。
10、所有发料凭证，库管员应妥善保管，不得丢失。 11、记账要字迹清晰，日清月结不积压，托收、月报要及时。 12、库房要严格保卫制度，禁止非本库人员擅自入库。库房严禁烟火和明火作业。库房库管员要懂得使用消防器材，掌握必要的防火知识。
13、任何人进入酒库，不允许带手机、打火机、火柴，香烟，违者按《公司安全管理考核制度》执行
14、库管每天下班前要检查库区管道、阀门是否正常，酒罐及酒坛有无渗漏，酒库通风情况。
15、库管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中的未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明情况，双方签字，双方各执一份，办公室存档一份。
保安岗位职责
1、树立良好窗口服务形象，着装规范，保持室内清洁、整齐。 2、严禁闲杂人员进入公司，对进出车辆、人员认真检查，做好来客登记；制止不法分子从大门进入或在大门周围扰乱公司正常生产工作秩序。
3、负责对职工各类车辆的存放按规定进行治理，对外来人员的自行车、摩托车、汽车按规定进行引导存放。
4、严格执行物品出入管理手续，发现携带本公司产品出门者，必须以出库单和出门条为凭证，核实无误后方可放行。
5、值班时间要坚守岗位，严禁睡岗、串岗、空岗、下棋、打扑克、看书刊、吸烟、与他人聚谈等影响值班的行为。
6、负责公司车间内外，厂院内外的巡逻：
7、对监控设备定期维护，保证监控设备24小时正常运行；密切观察监控电视，发现情况及时勘查并报告上级。
8、定期巡查，及时处理巡逻过程中发现的不法事件。 9、负责对公司发生的偷盗、截留、打架等恶性事件进行预防、排查、审理、侦破处理。
10、负责公司消防器材、设备的检查及维护工作，保持完好状态。 11、定期对消防设施运转情况进行巡查，出现情况及时处理并报告上级。
12、保证消防通道及安全门的通畅，对易发生火灾的高危区域重点检查，及时发现火灾隐患，及时报告处理。
电工岗位职责
1、负责整个酒厂（含修建）水电气安装及维修。
2、熟悉一般常用电工测量仪器仪表和常用安全防护用品的名称、规格、用途操作及使用方法。
3、熟悉常用电气设备和电气装臵、室内外主要线路的名称、型号、规格、用途、基本构造和性能。
4、能正确使用常用仪表和工具。
5、能进行一般电器设备的安装、试验、调整以及常见故障的修理。
6、确保生产现场的设备、动力有效运行。
7、每天对厂区内消防设施、电器线路、管道、阀门进行安全检查，作好记录。
炊事员岗位职责
1、严格执行公司各项规章制度。
2、保持食堂地面、窗户、桌椅、锅灶、碗筷、菜刀、插桌帕及洗菜槽干净整洁，食堂绝不允许出现蜘蛛网。
3、每天买菜名称、重量、单价必须清楚明了地记录清楚，并报保管核实签字，每月5日前对上月发生的费用进行结算。
4、合理搭配饭、菜的花色品种，保证质量；
5、负责食堂各种菜品的烹调； 6、每天记录就餐人数。