259.翡翠的颜色因矿物成分和所含微量元素的不同而千变万化,绿是翡翠中的宝,黑色是翡翠中的脏。( ) 答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第396页,中国旅游出版社2004年版。
260.翡翠的透明度又称“水头”,“玻璃地”是翡翠中的极品,而“狗屎地”不透明杂质多,不能用于加工首饰。( ) 答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第397页,中国旅游出版社2004年版。
261.欧泊是具有变彩效应的宝石蛋白石,人们把它作为“十月诞生石”,是希望和安乐之石。( )
答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第399页,中国旅游出版社2004年版。
262.北京周口店的“北京人”,已经知道用火或从火烬中烤熟食物。( ) 答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第220页,中国旅游出版社2004年版。
263.菜肴“鱼香肉丝”的构成是无主、辅料之分加调料。( ) 答案:×
参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第225页,中国旅游出版社2004年版。
264.四川名菜麻婆豆腐采用的是在主料前冠以人名的命名方法。( ) 答案:√
参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第225页,中国旅游出版社2004年版。
265.大煮干丝是扬州传统名菜,选用熟鸡丝作为主料。( ) 答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编),
第228页,中国旅游出版社2004年版。 266.油酥面团分为层酥面团和混酥面团两大类,代表品种有龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。( ) 答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编),
第240页,中国旅游出版社2004年版。
267.中国是世界上最早酿酒的国家之一,远在5000年前的龙山文化时期,我国劳动人民就掌握了酿酒技术。( )
答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编),
第243页,中国旅游出版社2004年版。
268.汉武帝时,我国酒类专卖政策产生;宋代,我国有了关于制曲酿酒的专门著作。( ) 答案:√ 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第244页,中国旅游出版社2004年版。
269.茅台酒酒度为53度,采用的是标准酒度表示法。( )
答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第245页,中国旅游出版社2004年版。
270.白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。( ) 答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第247页,中国旅游出版社2004年版。
271.茅台酒采用高梁原料,小麦制大曲,经九个月完成一个酿酒周期,再经贮存3年以上勾兑成产品。( ) 答案:√
参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第259页,中国旅游出版社2004年版。
272.张裕金奖白兰地选用优质葡萄为主要原料,酒液呈棕红色,清亮透明,风格独特,1915年获巴拿马万国博览会金奖。( ) 答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第263页,中国旅游出版社2004年版。
273.龙井茶既是茶的名称,又是茶种名、地名、寺名、井名,可谓“五名合一”。( ) 答案:√
参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第275页,中国旅游出版社2004年版。
274.赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶,是乌龙茶的冲泡技法。( ) 答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第275页,中国旅游出版社2004年版。
275.明代是德化窑的鼎盛时期,黑釉瓷以其独特的艺术魅力博得世人的喜爱,而被誉为“东方艺术瑰宝”。( ) 答案:× 参考依据:《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编), 第364页,中国旅游出版社2004年版。
276.基于需求角度的认识,整体旅游产品是指消费者向旅游购物商店付款后购买的旅游纪念品等商品。( ) 答案:× 参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第161页,中 国旅游出版社2009年版。
277.出游频率是指一定时期内(通常为一年),某一客源国或客源地居民中参加外出旅游活动的人次数与外出旅游活动参加者人数之比率。( ) 答案:√ 参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第52页,中国
旅游出版社2009年版。
278.影响旅游者购买行为的微社会群体通常包括一个人日常生活和工作中经常接触的家人、亲友、邻里、同学、同事等。( )
答案:√
参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第74页,中国 旅游出版社2009年版。
279.严格来说,旅游市场的细分化与细分市场就是同一个概念,都是旅游市场研究过程中常用的方法。( )
答案:× 参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第84页,中国 旅游出版社2009年版。
280.市场永远都是旅游企业实现其发展战略的基础。( ) 答案:×
参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第159页,中 国旅游出版社2009年版。
281.旅游产品是旅游资源的集合,是旅游目的地和旅游企业借助某些途径向旅游消费者提供的线路。( )
答案:× 参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第163页,中
国旅游出版社2009年版。
282.旅游附加产品的作用在于,它决定着一个旅游企业如何提供服务,但不影响旅游者对旅游企业的感知,不影响顾客利益的实现过程和方式。( ) 答案:× 参考依据:《旅游市场营销刚要》(李天元编著),第165页,中
国旅游出版社2009年版。
283.旅游产品设计是指按照一定的规则,配置旅游资源和餐饮.住宿等服务,把导游服务加入其中,并以一定的主题、内容、形式和价格表示出来的过程。( ) 答案:× 参考依据:《旅游产品设计与操作手册》(张道顺编著),第7页, 旅游教育出版社2006年版。
284.导游服务是旅游产品生产和再生产的重要一环,在各项旅游接待服务中处于辅助地位。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第27~ 28页,中国旅游出版社2007年版。
285.导游服务是通过提供一定服务活动来创造特殊使用价值的劳动,因此导游服务属于生产性劳动。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第35页, 中国旅游出版社2007年版。
286.导游工作具有涉外性,要求导游员严守国家机密,时时事事以国家利益为重,带团期间不随身携带内部文件,不向游客谈及旅行社内部事务及旅游费用。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第75页,
中国旅游出版社2007年版。 287.导游员在进行导游活动时,为方便游客,可以把土特产等物品带到旅游车上出售给游客。( )
答案:×
参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第75页, 中国旅游出版社2007年版。
288.导游员不得以明示或暗示的方式向游客索要小费和礼物,不准因游客不给小费而拒绝提供服务,不暗示游客满足其个人要求。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第75页, 中国旅游出版社2007年版。
289.导游员可以通过自我暗示使自己的态度变得积极。( ) 答案:√
参考依据:《导游技巧与模拟导游》(窦志萍编著),第52页,清 华大学出版社2010年第2版。
290.柔性语言表现为语气亲切、语调柔和、措辞委婉、说理自然、与人说话时常用商讨口吻的语言。( ) 答案:√ 参考依据:《导游技巧与模拟导游》(窦志萍编著),第55页,清
华大学出版社2010年第2版。
291.旅行支票是银行或旅行社为方便旅游者,在旅游者交存一定金额后印发的一种面额固定、有指定付款人和付款地点的定额票据。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第254
页,中国旅游出版社2007年版。
292.游客要求换餐时,导游员应立即满足游客的要求,无条件为其换餐。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第269
页,中国旅游出版社2007年版。
293.导游员处理游客个别要求的程序是:立即向领导汇报、等待旅行社通知、按旅行社要求满足游客的要求。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第267~
268页,中国旅游出版社2007年版。
294.旅客购买飞机票后,如欲变更航班、日期或舱位等级,必须在原指定航班起飞前24小时提出,并只能变更一次。( ) 答案:×
参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第246 页,中国旅游出版社2007年版。
295.信用卡是由金融机构或非金融机构向客户提供小额消费信贷的一种信用凭证。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第253
页,中国旅游出版社2007年版。
296.外国游客可在签证准予在华停留的期限内在华旅行。停留期限到期,如需继续旅游,可向旅行社提出申请延长在中国的停留期限。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第239
页,中国旅游出版社2007年版。
297.海关检查一般仅询问是否有需要申报的物品,或填写旅客携带物品入出境申报单。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第240 页,中国旅游出版社2007年版。
298.游客要求推迟用餐,一般情况下,导游员要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间,过时用餐需另付服务费,若旅游团同意付费,可以满足其要求。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第270 页,中国旅游出版社2007年版。
299.旅游团要求外出自费品尝风味,因为是自费,所以导游员可以把联系电话给领队,由领队去预订。( )
答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第270
页,中国旅游出版社2007年版。
300.导游服务质量的实质是导游员的素质和工作积极性在导游服务过程中的体现。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第333 页,中国旅游出版社2007年版。
301.在游览过程中,导游员要让游客有足够时间体验景物和拍照,因此,进入景区后导游员的工作以“导”为主。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第122 页,中国旅游出版社2007年版。
302.随着旅游业的快速发展,要求我们必须加强导游服务质量管理。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第325
页,中国旅游出版社2007年版。
303.导游员应严格按照合同的约定安排统一的购物活动,非经旅游者主动要求,不应擅自增加旅游合同约定以外的购物安排或者强迫旅游者购物。( ) 答案:√ 参考依据:《导游服务规范》(GB/T15971-2010),中国标准出版
社2011年版。
304.游客对所购物品不满意要求导游人员帮忙退换时,导游人员应建议其自行退换。( ) 答案:× 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第273 页,中国旅游出版社2007年版。
305.游客酗酒,不听劝告、扰乱社会秩序、侵犯他人、造成物质损失者,必须承担一切后果,直至法律责任。( ) 答案:√ 参考依据:《导游理论与实务》(生延超、范保宁主编),第302 页,中国旅游出版社2007年版。
306.外国游客在我国境内可以自由散发宗教宣传品。( ) 答案:×