条件，群众经济基础差，迫切要求脱贫致富，但又缺乏适用项目，因而具备劳动力基础和社会需求，在该地区发展大鲵养殖，通过开发进行资源保护，可以为当地建立一个适于当地发展的特色支柱产业，增加地方财政收入，使群众快速脱贫致富，为当地农业走产业化、规模化发展之路起到了龙头企业的应有的带动作用，同时起到了保护南水北调西线水源的水质。
2.2.4 发展休闲观光农业的需要
休闲观光农业是顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来的农村新兴产业。它将休闲观光旅游活动与体验农耕文化、品味农村优美环境、走近农家生活有机地结合在一起。****是生态资源独特的旅游新胜地，旅游业发展正在加快步伐。随着人们生活水平的提高，人们享受美好生活的愿望也越来越强，本项目建设在生态环境良好，风景优美的秦巴山区，可在大鲵生态驯养繁殖的同时接纳游人参观，一方面拓宽了游客的知识面，另一方面对大鲵繁殖及销售起到了一定的宣传作用。随着酒店行业竞争的日益激烈，“鲵宴”系列菜，在营养和口感上可以为食者寻找到最合理的平衡，本项目的实施，可以扩大****市发展田园观光农业对于丰富旅游内容、扩大旅游领域也有着重要的作用，同时也促进了****市酒店行业的发展。
由以上分析可以看出，本项目的建设是非常必要及重要的。
第三章 市场分析
3.1 大鲵市场现状分析
“大鲵”又名娃娃鱼，被誉为“水中大熊猫”和“会游动的活化石”，全世界仅中国独有，被联合国列入濒危动植物保护名录。
近十年来，国内大鲵的驯养繁殖已有了长足的发展并取得了举世瞩目的丰硕成果。从大鲵苗种繁殖方面，规模从小到大，出现了集约工厂化人工养殖与仿生态繁殖的格局。2006年据不完全统计，大鲵人繁苗种已超过20万尾，并涌现出几百家“持证”养殖大鲵的重点企业与个人，尤其可喜的是在政府的主导下，如湖北的房县、某的汉中涌现出了一批利用生态优势驯养繁殖大鲵的山区农户，一个保护资源、增殖发展野生资源的热潮逐步兴起。大鲵驯养总量每年以稳步增长的势头向前发展，从而在整体上大大缓解了大鲵资源濒危的局面。大鲵养殖将是建设社会主义新农村的经济增长点，也是山区农户脱贫致富的有效途径和朝阳产业。
但是，近年来由于自然生态环境的恶化和人为的滥捕滥杀, 加之大鲵自然繁殖率极低等因素，大鲵资源急剧下降，局部原栖息地已绝种。为使这一资源得到有效保护和合理利用，只有实现大鲵养殖产业化才能从根本上保护大鲵并高效利用这一资源。因此汉中从80年代开始，一些企业和养殖户开始探索人工繁殖和养殖大鲵，经过近20年的探索和发展已具备一定的规模，但是****目前缺少按照现代良好
农业规范（GAP）标准来养殖大鲵的个人或企业。针对这种现状，本企业多年来对大鲵养殖技术的实践摸索和对大鲵仿生态驯养繁殖经验的总结分析，结合当地优越的自然环境开发实施本项目。
3.2 大鲵市场需求预测
大鲵市场开发前景极为广阔，主要表现是它可形成现代化农业、特色农业、观光农业和出品创汇型农业的龙头品种。娃娃鱼高附加值在食品、保健品、化妆品、医药品等行业中可形成产业化、市场化和国际化经营，成为我国拥有自主权知识产权、核心技术及竞争力的品牌。其经济开发价值主要表现在资源概念、生物科学概念、医药研究概念、食品加工与环境保护概念等投资领域。科研价值则是表现在动物个体发生和系统发生等生物进化研究方面。同时娃娃鱼胚胎诱导是发育生物学和神经生物学研究的主要动物模式，以核转移技术为基础的动物克隆，把这个技术从低等动物用到高等动物。其娃娃鱼克隆研究就是非常重要的生命科学研究模式。
大鲵自然繁殖率低,加之大量捕捉和环境破坏,致使大鲵物种面临濒危。20 世纪80 年代国家立法,对重点野生水生动物实施严格的保护措施,同时加大了人工驯养繁殖技术的研究力度。20 世纪70代年代至21 世纪初,人工驯养繁殖技术取得突破。目前我国大鲵资源虽有较大的回复,总量估计大约50 万尾左右,但面临生态环境建设和庞大的市场,供应仍十分奇缺,供需矛盾突出而尖锐,市场价格不断攀升,目前达到 1200～4200 元/ kg。由于近代工业污染、农业化肥农药广泛使用和娃娃鱼自身繁殖率低等因素所致，资源存量极少，几
乎濒临灭绝。因此，抓住资源锐减，人工繁殖水平低、尚未形成娃娃鱼商品化养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，会有广阔的市场开发前景，将会产生巨大的社会效益和经济效益。专家预测十几年内商品大鲵仅能少量供应国际市场，国内市场仍呈求大于供的趋势，而且价格涨势明显，不会有大的波动。因此，投资大鲵养殖产业不但市场风险小，而且具有生产成本低、流通费用少、利润回报率高和社会效益巨大的特点，是名副其实的绿色产业和十分难得的朝阳产业。
3.3 大鲵市场营销策略
3.3.1 产品定位
以生态经济理论为指导，发挥生态环境等资源为优势，贯彻“全面保护自然环境，积极开发科学研究，大力发展生物资源，为国家和人类造神福”和“加强资源保护，积极驯养，合理经营利用”的方针，不断提高大鲵生态系统的承载能力，建成一个集生大鲵繁殖、科研教学、生态旅游于一体，追求最大的生态效益、经济效益和社会效益的大鲵仿生态驯养繁殖及产业化开发示范区。
本项目产品为商品鲵及大鲵子二代成品苗种，本项目在区域定位上，充分整合区域资源，合理转化、高效利用；在产业选择上，以生态农业为平台、高新技术为核心、高效农业为支撑，定位于现代农业、高科技农业，在产品选择上，注重合法化、特色化和健康化，定位于发展人工养殖商品鲵，与市场经济体制密切接轨；在经营方式上，逐步实现从产品经营到资本运营的转变，以企业为核心带动周边地区农
业产业化发展，促进经济效益、社会效益和生态效益的协调发展。 3.3.2 市场目标
根据上述产品定位，企业可确定本项目产品的市场目标： （1）近期市场目标。在****市目标区域同类产品中拥有自己的较大的占有份额；规范客户的服务体系，为持证及具有合法经营权的酒店及养殖农户提供优质的产品销售服务，保持客户的忠诚度。
（2）长期市场目标。面向全省及全国具有合法经营权的各高档酒店酒楼供应商品大鲵，面向全省及全国持证养殖企业提供鲵种及鲵苗，推广大鲵仿生态驯养繁殖技术，扩展大鲵种群。 3.3.3 品牌策略
市场是企业的生命，品牌是消费的信任标志，是联结产品与消费者之间关系的纽带。****县****畜禽养殖有限公司依托****县的生态资源优势，注重产品质量，服务好各消费者，在全国范围内依法销售产品的同时开发大鲵养殖新技术，并向农户提供大鲵养殖经验，达到农户和企业之间的合作与双赢，制定了“品牌占领市场，技术引领品质，产业化打造核心竞争力”的发展战略，经过充分的市场调研考察、产品推广、养殖技术研讨检测，建设大鲵仿生态驯养繁殖及产业化开发项目，具备打品质品牌战略的最佳优势。
（1）加强大鲵仿生态驯养繁殖场的科学管理，从源头上保证大鲵的仿生态生长环境，提高大鲵成活率，降低大鲵病亡率，依靠品质打造名牌，扩大市场占有率。
（2）采取“公司+科研+基地+农户”等经营模式，以市场为导