等，用土填实盖亚，烘烤数小时至熟。其味香扑鼻，深受欢迎。他们特别爱吃杏干，甚至他们还把杏干当作粮食。据了解，他们之所以被称为“无癌国家”，与爱吃杏干有很大关系。他们嗜饮“卡瓦酒”。这种酒并不像外国以粮食或水果为原料酿造成酒，它是用当地名为“卡瓦”的胡椒权根茎磨粉，用凉水冲制成成的。其不含酒精，名为酒，实为饮料。他们爱吃中餐；习惯以手抓饭取食。
①注重 讲究吃海产品，注重菜肴的丰盛。 ②口味 一般口味较重、喜油大，爱甜味。 ③主食 以米为主，也乐于品尝面类食品。
④副食 特别喜欢海龟肉、鱼等海产品，也爱吃猪肉、鸡等肉类；蔬菜喜欢芋头、木薯、山药、西红柿、葱头等；调料爱用椰油、胡椒、姜、葱等。
⑤制法 对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的京菜、鲁菜、闽菜。
⑦菜谱 很欣赏大拼盘、北京烤鸭、三彩大虾、炸蛎黄、干焗鸡块、叉烧肉、生煎金华火腿、白妙响螺、荔枝肉、干烧鱼等风味菜肴。
⑧水酒 最爱饮“卡瓦酒”，也喜欢果汁、可可、咖啡等饮料。
柬埔寨
相传高棉族的始祖是一位名叫“卡姆布”的英雄，于是，高棉族便把自己的国家叫“卡姆布其亚”。其后便成了柬国名的语源。1976年1月5日颁布新宪法，改国名为“民主柬埔寨”；1990年2月3日定国名为“柬埔寨”。
柬埔寨位于印度支那半岛西南部。东和东南部、北部、西北部分别同越南、老挝、泰国相邻，西南临泰国湾。
柬埔寨全国全面18.1035万平方公里。人口706万(1984年)。绝大多数是高棉人，华人占5.1%，越人占3.5%。柬埔寨全国分19个省，另设7个大区，省以下设县、区、乡、村。首都金边。货币为“瑞尔”。通用语言为高棉语，法语为官方语言。
柬埔寨人守“十戒”，因其多为佛教界；“过午不食”、“忌杀生”，厌弃“白色”和“孔雀”；僧侣不准鞋入屋，不然就如犯罪孽；
星期六为不吉利，忌用左手莫超越；国民诚挚讲友善，礼貌热情特亲切。
柬埔寨的僧侣必须遵守“十戒”。即，不杀生，不偷盗，不淫，不妄语，不饮酒，不非时食，不歌舞视听，不涂饰香鬘，不坐高广大床，不蓄金、银、财宝。柬埔寨人有个古老而美好的穿戴的习惯，他们喜欢用五彩缤纷的服饰色彩来表示日子。星期一喜欢用嫩黄色，星期二爱用紫色，星期三乐于用绿色，星期四用灰色或浅蓝色，星期五红色，星期六是黑色，星期天是红色。上述习惯穿戴方式，在宗教活动中特别盛行，因此被誉为“七彩星期”。柬埔寨人质朴、友善，很注重礼节礼仪方式。当他们对你施礼时，很乐于你学仿他们的礼节方式还礼。
柬埔寨人与客相见时，一般多施合十礼(即双手十指相合，置于胸前，稍微俯首)。他们还有个特殊的民间传统礼节，亦行“绑手礼”。据说施这种礼是柬埔寨人对客人表示崇高的敬意之举。他们在外界的影响下，对握手礼也开始时兴起来。
柬埔寨人大多信奉佛教，因受宗教的影响。养成了“过午不食、尊重鸟兽”的习俗。他们不肯杀生，不多食动物肉。在探望柬埔寨僧侣时，忌把鞋子带入门内，若违犯此规矩，就被认为犯了罪孽，柬埔寨人称之为“拍蒲”。他们把“星期六”视为鬼魂妖魔喜欢的日子，是不吉利的。他们忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是承担厕所里任务的，是极不洁净的，右手才干净的手。他们忌讳白色；忌穿白色裤子和纱笼。认为白色是死亡的象征。他们忌讳别人触摸他们的头部。认为头是人的神圣部位，不容随意独摸，否则便是对他们的极大不敬。他们忌讳孔雀或其形象的图案等。
柬埔寨人大多以大米为主食，鱼、虾为主要副食品。他们平时惯用盐将鱼腌在罐里贮藏，或做成鱼酱、鱼露，以留日后食用。他们很爱吃生辣椒、葱、蒜、姜等富有刺激性的食品；他们还爱喝酸鱼汤；饮酒的人在柬埔寨中很普遍。柬埔寨男子一般都爱抽烟，女子大多都爱嚼槟榔。他们除和尚日吃两餐外，一般都一日三餐。进餐时，一般不用桌椅，而是脚向后席地跪坐。他们用餐不习惯使用筷子，而是用盘子、叉子、汤匙、或用手抓饭。他们饭后有漱口的习惯。他们普遍喜食中餐素菜。
①注重 讲究饭菜花样，注重量少质精。 ②口味 一般不喜太咸，爱微辣、甜、酸味道。 ③主食 以米饭为主。
④副食 爱吃鱼、虾、牛肉、鸡、鸭、蛋类等。也喜欢西红柿、黄瓜、生菜、玉兰片、蘑菇、干贝等；生辣椒、葱、姜、鱼露、大蒜是他们不可缺少的调料。
⑤制法 对凉拌、烧、炒、串烤、糟等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的素菜、粤菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、青椒鸡丝、菠萝凉拌鸡、干烧镢鱼、葱头牛肉丝、虾仁炒面、清蒸明虾、滑蛋虾仁、笋丝鱼条、酸鱼汤等风味菜肴。
俄罗斯
俄罗斯是从其民族名称“罗斯人”演化而来的。起初，斯拉夫人对斯堪的纳维亚半岛南下的瓦兰人亦称“罗斯人”，后拜占庭和阿拉伯文献中，也对其这样称谓。1世纪，由若干东斯拉夫部落结成古罗斯部落，并建立基辅罗斯大公国。到15世纪末，以莫斯科为中心，建立了统一的多民族的国家——俄罗斯。汉译名“俄罗斯”，是通过蒙古语转译过来的。“俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国”于1917年11月7日宣布成立；1922年12月30日加入苏联，1991年12月8日宣布建立独立国家联合体，并宣布1922年的苏联联盟条约对他们不再适用，国名改为“俄罗斯联邦”。
俄罗斯联邦位于欧洲东部和亚洲北部。北临北冰洋，南接阿塞拜疆、哈萨克、蒙古、中国，西靠爱沙尼亚、拉脱维亚、白俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚及黑海，东濒太平洋。
俄罗斯联邦全国面积1707.54万平方公里。大多数为俄罗斯人，鞑靼人、乌克兰人、楚瓦什人占少部分，还有少数的巴什基尔人、白俄罗斯人、莫尔多瓦人、德意志人、犹太人等。
俄罗斯联邦包括16个自治共和国，5个自治州、10个自治区、6个边疆区、49个州。首都莫斯科。货币为“卢布”。官方语言是俄语。
东欧俄罗斯联邦，民族众多人豪放； 特别注重讲文明，衣冠从来不浪荡； 待人热情有礼貌，耿直慷慨又大方； 红色“7”数都厚爱，普遍称马为吉祥； 视“左主凶右主吉”，相遇免子最懊丧。
俄罗斯人养成了注重礼貌的良好习惯。与客人相见，总要相互问好并道：“早安”、“日安”或“晚安”。言谈中“对不起”、“请”、“谢谢”时常“挂在嘴边”。他们在待客中，
常以“您”字表示尊敬和客气；而对亲友往往则用“你”字相称，认为这样显得随便，同时还表示出对亲友的亲热和友好。外出时，总习惯衣冠楚楚。衣扣要扣得完整，从不像有些国家的人那样，把外衣搭在肩上或系在身上。
俄罗斯人对妇女颇为尊敬。“女士优先”在他们的国家里很盛行。凡在公共场所，无论是行走让路，还是乘车让俯，他们总要对女士有特殊的优厚。他们时间观念很强，对约会总习惯准时赴约的。他们对马怀有特殊的感情。认为马能驱邪，会给人带来好的运气。故有不少农民非常喜欢把马头形的木雕钉在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。他们一般都偏爱“7”。认为“7”预兆会办事成功，“7”还可以给人们带来美满和幸福。他们普遍对红色喜爱。人们都把红色视为美丽和吉祥的象征。他们很讲究餐桌陈设的艺术性。认为美好的餐台设计会给人带来心情喜悦，并有增进人们食欲的作用。他们由于受地理环境的影响，一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。俄罗斯的女主人，对来访客人带给她的单数鲜花是很欢迎的；男主人则喜欢高茎、艳丽的大花。
俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般惯施握手礼。拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯，但对不同人员，在不同场合，所施的吻礼也有一定的区别：一般对朋友之间，或长辈对晚辈之间，以吻面颊者为多，不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱；男子对特别尊敬的已婚女子，一般多施吻手礼，以示谦恭和崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。
来访者若私带艺术品出境或与市民私下交换货币是严重的犯罪行为。
决不能在街上丢弃任何东西，连一张过期的电影票也不行。这种行为有损俄罗斯的整洁，而且是违规的。
要及时计划好你到俄罗斯去的旅程。办理签证和旅途中的具体问题需要好几个星期，甚至好几个月。